गार्डन ब्लूबेरी विशेष रूप से उगाई गई ब्लूबेरी हैं जो केवल जंगली ब्लूबेरी से बहुत दूर से संबंधित हैं जो इस देश में दलदली जंगलों और साफ़ों में उगते हैं। ये बड़े फल पैदा करते हैं और लंबी झाड़ियाँ भी बनाते हैं।
गार्डन ब्लूबेरी क्या हैं और उनकी देखभाल कैसे करें?
गार्डन ब्लूबेरी विशेष रूप से उगाए गए ब्लूबेरी हैं जिनमें उनके जंगली रिश्तेदारों की तुलना में बड़े फल और लंबी झाड़ियाँ होती हैं। उन्हें इष्टतम विकास के लिए 4.0 और 5.0 के बीच पीएच वाली अम्लीय, नींबू मुक्त मिट्टी और धूप वाले स्थान की आवश्यकता होती है।
गार्डन ब्लूबेरी के फायदे और नुकसान
जंगली ब्लूबेरी प्रेमी आमतौर पर गार्डन ब्लूबेरी के बारे में ज्यादा जानना नहीं चाहते हैं क्योंकि वे स्वाद और विटामिन समृद्धि के मामले में जंगली-संग्रहीत ब्लूबेरी से प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकते हैं। फिर भी, गार्डन ब्लूबेरी फॉक्स टेपवर्म के खिलाफ अधिक सुरक्षा के अलावा अन्य लाभ भी प्रदान करते हैं। इनमें विशेष रूप से निम्नलिखित फायदे शामिल हैं:
- फलों के रस से हाथ और जीभ नीली नहीं होती
- फल बड़े और रसदार होते हैं
- 2 मीटर तक ऊंची झाड़ियाँ, खूब फल देती हैं
बगीचे में ब्लूबेरी लगाना
ज्यादातर बगीचों में, उत्तरी अमेरिका से उद्यान ब्लूबेरी लगाते समय उचित मिट्टी की तैयारी भी आवश्यक है। चूँकि पौधों को 4.0 और 5.0 के बीच pH मान वाली अम्लीय और चूना-मुक्त मिट्टी की आवश्यकता होती है, इसलिए गमलों में खेती करना या बड़े पैमाने पर मिट्टी बदलना आमतौर पर आवश्यक होता है।आदर्श ब्लूबेरी स्थान के लिए, बगीचे की पीट (अमेज़ॅन पर €15.00) या रोडोडेंड्रोन मिट्टी को हल्के उर्वरक के रूप में थोड़ी सी रेत और थोड़ी मात्रा में सींग के छिलके के साथ मिलाया जाना चाहिए। चूंकि ब्लूबेरी की जड़ें गहरी की तुलना में अधिक चौड़ी होती हैं, इसलिए यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि सब्सट्रेट को प्रतिस्थापित करते समय रोपण छेद पर्याप्त चौड़ा हो। यदि आप पारिस्थितिक कारणों से बगीचे की पीट का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो आप स्प्रूस सुई खाद और चूरा मिलाकर ऐसी मिट्टी को अम्लीकृत कर सकते हैं जो बहुत अधिक चिकनी न हो और जिसमें चूना भी कम हो।
बगीचे में ब्लूबेरी की देखभाल
पूर्ण सूर्य वाले स्थान पर, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि पर्याप्त पानी की आपूर्ति हो, खासकर जुलाई से सितंबर तक फसल के मौसम के दौरान। चूंकि फल लगातार झाड़ियों पर पक रहे हैं, इसलिए हर कुछ दिनों में नियमित कटाई की सिफारिश की जाती है। यदि ताजा उपभोग की जाने वाली ब्लूबेरी से अधिक ब्लूबेरी हैं, तो उन्हें जैम, कॉम्पोट और फलों के रस बनाने के लिए उबाला जा सकता है।
टिप्स और ट्रिक्स
बगीचे के लिए उगाई गई ब्लूबेरी दलदली जंगल में अपने जंगली रिश्तेदारों की तुलना में बहुत तेजी से बढ़ती है। इसलिए रोपण करते समय, आपको पंक्ति में अलग-अलग पौधों के बीच कम से कम 1 से 1.5 मीटर की दूरी बनाए रखनी चाहिए।
