पत्ती धब्बा रोग अक्सर बगीचे में कहर बरपाता है। विशुद्ध रूप से सजावटी पौधों के अलावा, उसे कभी-कभी अजमोद भी मिलता है। लेकिन यह पौधा विशेष रूप से अपनी पत्तियों पर निर्भर करता है। क्या इन्हें अभी भी खाना पकाने की सामग्री के रूप में बचाया जा सकता है?
क्या पत्ती के धब्बे के साथ अजमोद अभी भी खाने योग्य है?
पत्ती के धब्बे से प्रभावित अजमोद में पीले-हरे, भूरे या भूरे रंग के धब्बे और छोटे काले बिंदु दिखाई देते हैं।संक्रमित अजमोद की पत्तियों का अब खाना पकाने में उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। रोकथाम में कम संवेदनशील किस्मों को उगाना और उचित पानी देना शामिल है।
पत्ती धब्बा कवक
रोगज़नक़ अपने मेजबान के अनुकूल होते हैं। इसीलिए प्रोफेशनल जगत में उन्हें तदनुरूप नाम दिया जाता है। पत्ती धब्बा कवक जो अजमोद पर हमला करता है, उसका शानदार नाम "सेप्टोरिया पेट्रोसेलिनी" है। यह कई लीफ स्पॉट कवकों में से एक है जो हाइड्रेंजिया, कैमेलिया, प्रिवेट, रोडोडेंड्रोन, रॉकेट, ककड़ी और कुछ अन्य पौधों की किस्मों को भी प्रभावित करता है।
संक्रमण का खतरा
फंगल रोगजनक न केवल गर्म बढ़ते मौसम के दौरान बिस्तर में मौजूद होते हैं। यह जमीन पर, रोगग्रस्त पौधे के अवशेषों पर और यहां तक कि बीजों पर भी हमारे द्वारा देखे बिना शीतनिद्रा में रहता है। इसीलिए संक्रमण आमतौर पर इस्तेमाल किए गए बीजों के माध्यम से होता है।
- आर्द्र मौसम का लाभकारी प्रभाव
- पानी की बौछारों से फैलना
- बारिश या ऊपर से पानी पड़ने से
- बागवानी के काम से भी फैलता है फंगस
अजमोद के लक्षण
अजमोद की छोटी पत्तियों पर पीले-हरे, भूरे या भूरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं। पत्तियों और तनों पर छोटे-छोटे काले बिंदु भी दिखाई देते हैं। ये रोगज़नक़ के बीजाणु जमाव हैं। अजमोद का इस तरह विकृत होना सिर्फ एक दुखद दृश्य नहीं है। यह अब हमारे भोजन में भी शामिल नहीं है.
निवारक अनुशंसाएं
पत्ती धब्बा रोग को रासायनिक रूप से नियंत्रित नहीं किया जा सकता है। यहां तक कि सामान्य घरेलू उत्पाद जिन्हें हम अक्सर निजी उद्यानों में नियंत्रण एजेंटों के रूप में उपयोग करते हैं, उनका भी यहां कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। इसलिए रोकथाम पर ध्यान देना चाहिए:
- कम संवेदनशील किस्मों को उगाना
- रोगग्रस्त पौधों से बीज एकत्र न करें
- बीजों को 50 डिग्री सेल्सियस पर गर्म पानी में कम से कम 25 मिनट के लिए रखें
- फसल चक्र का निरीक्षण करें
- पानी देते समय पत्तियां गीली न हों
टिप
यदि मौसम लगातार गीला रहता है, तो आप फसलों पर लगातार कई दिनों तक हॉर्सटेल से बने शोरबा का छिड़काव कर सकते हैं। इससे उनकी लचीलापन मजबूत होती है।
बीमारी फैलने की स्थिति में कार्रवाई
यदि अजमोद पर विशिष्ट धब्बे दिखाई देते हैं, तो इसे तुरंत और पूरी तरह से बिस्तर से हटा दिया जाना चाहिए। पौधों के हिस्सों को पूरी तरह से घरेलू कचरे के साथ निपटाया जाना चाहिए ताकि कवक के बीजाणु बगीचे से दूर हो जाएं।
