कोल्टसफूट एक प्रसिद्ध औषधीय पौधा है जिसके स्वास्थ्यवर्धक तत्व सभी के लिए निःशुल्क उपलब्ध हैं। यह स्थानीय क्षेत्र में जंगली रूप से उगता है और यदि आप बारीकी से देखें तो इसे आसानी से देखा जा सकता है। कोल्टसफूट को उपचार के लिए या सिर्फ खाने के लिए एकत्र किया जा सकता है। यहां बताया गया है कि उसे कैसे ट्रैक किया जाए।
आप कोल्टसफ़ूट कब और कहाँ एकत्र कर सकते हैं?
कोल्टसफ़ूट का संग्रह पौधे के भागों पर निर्भर करता है: फूल आने का समय (फरवरी से अप्रैल), पत्ती के अंकुर (फूल मुरझाने के बाद), जड़ें (सितंबर से)।विशिष्ट स्थान पथ या सड़क के किनारे, तटबंध और बजरी क्षेत्र हैं। खुर के आकार के, लंबे तने वाले पत्ते और पीले फूल देखें।
उपयोग योग्य पौधे के हिस्से
कोल्टसफ़ूट उन जंगली पौधों में से एक है जिसके पौधे के एक भी हिस्से की उपेक्षा नहीं की जानी चाहिए। संग्रह करते समय, मौसम और आपकी अपनी पसंद तय करती है कि संग्रह टोकरी में क्या समाप्त होगा:
- फूल
- शूट्स
- पत्ते
- जड़ें
संग्रह समय
वर्ष के किसी भी समय, कोल्टसफ़ूट मेहनती संग्राहक को अपना कुछ न कुछ प्रदान करता है। इस तरह से देखने पर, इसकी संग्रह अवधि की लंबाई कैलेंडर वर्ष के समान है। लेकिन यह इस पर निर्भर करता है कि आप वास्तव में क्या चुनना चाहते हैं। पौधे के प्रत्येक भाग का अपना समय होता है और यह केवल कुछ सप्ताह का ही हो सकता है।
- फूल आने का समय फरवरी से अप्रैल तक है
- फूल मुरझाने के बाद पत्तियां साथ आती हैं
- जड़ें सितंबर से खोदी जा सकती हैं
स्थान
गाय का गोबर और रेत का फूल इस जंगली जड़ी बूटी के दो अन्य नाम हैं। लेकिन ब्रॉड लेट्यूस, खुरपत्ती, स्ट्रीमफ्लावर और कुछ अन्य भी। इससे पता चलता है कि इस देश में यह जड़ी-बूटी कितनी व्यापक और प्रसिद्ध है। इसीलिए, आप जहां भी हों, इस बात की अच्छी संभावना है कि कोल्टसफ़ूट कोने के आसपास बढ़ रहा है। ये हैं संभावित स्थान:
- रास्ते या रास्ते
- तटबंध
- बजरी वाली जगहें
टिप
जंगली जड़ी-बूटी भी घर जैसा महसूस कर सकती है और खेती वाले बगीचों में स्थायी रूप से बस सकती है। यह आमतौर पर तब होता है जब मिट्टी शांत होती है।
विशिष्ट विशेषताएं
- वृद्धि ऊंचाई: 10 से 5 सेमी
- फूल: पीला, लगभग 2 सेमी बड़ा, दीप्तिमान (डंडेलियंस के समान)
- वे पत्तों से पहले दिखाई देते हैं
- तना: खुरदुरा/पपड़ीदार
- बीज: सिंहपर्णी की तरह व्यवस्थित
- पत्ती के अंकुर: शुरू में एक बिंदु तक मुड़े हुए
- पत्ती का आकार: खुर के आकार का, लंबे डंठल वाला,
- युवा नमूने फेल्ट बालों से ढके हुए हैं
भ्रम की संभावना
कोल्टसफूट के फूलों को अगर गलत समय पर एकत्र किया जाए तो उन्हें डेंडिलियन फूलों के साथ भ्रमित किया जा सकता है। जब सिंहपर्णी अपने फूल दिखाती है, तो कोल्टसफ़ूट के फूल बहुत पहले ही मुरझा चुके होते हैं।
पत्तियां बटरबर के साथ भ्रमित होने की संभावना है। एक महत्वपूर्ण विभेदक कारक आकार है। बटरबर की पत्तियाँ 60 सेमी तक तीन गुना बड़ी होती हैं।
विषाक्तता
चूंकि कोल्टसफ़ूट में थोड़ी मात्रा में पाइरोलिज़िडिन एल्कलॉइड होता है, इसलिए इसे थोड़ा जहरीला माना जाता है। कहा जाता है कि यह घटक लीवर को नुकसान पहुंचाता है।हालाँकि, विष की कम सांद्रता खपत को नहीं रोकती है। केवल गर्भवती महिलाओं, स्तनपान कराने वाली महिलाओं और बच्चों को सुरक्षित रहने के लिए इससे बचना चाहिए।
