रसभरी गर्मियों का हिस्सा है और किसी भी घर के बगीचे में इसकी कमी नहीं होनी चाहिए। यदि आप रास्पबेरी झाड़ी लगाना चाहते हैं, तो आपको फसल के विभिन्न समयों के बारे में पता लगाना चाहिए। पीली रसभरी क्लासिक लाल फलों से एक नाजुक बदलाव पेश करती है।
रास्पबेरी की कौन सी किस्में घरेलू बगीचे के लिए उपयुक्त हैं?
विभिन्न रास्पबेरी किस्में घरेलू उद्यान के लिए उपयुक्त हैं: ग्रीष्मकालीन रास्पबेरी जैसे 'मलाहाट' (जून-जुलाई), 'विलमेट' (जून-जुलाई) और 'मीकर' (जून-जुलाई के अंत में); शरदकालीन रसभरी जैसे 'पोल्का' (अगस्त-अक्टूबर), 'ऑटम फर्स्ट' (अगस्त की शुरुआत-सितंबर के अंत में) और 'हिम्बो-टॉप' (अगस्त-मध्य अक्टूबर); पीली किस्में जैसे 'वार्नेस', 'फॉलगोल्ड' और 'गोल्डन क्वीन'; साथ ही लाल ग्रीष्मकालीन किस्में जैसे 'मॉलिंग प्रॉमिस', 'ग्रैडिना' और 'शॉनमैन'।
ग्रीष्म रसभरी
ये किस्में पिछले वर्ष की टहनियों पर फल देती हैं। ग्रीष्मकालीन रसभरी एकल-फल वाली होती हैं और उच्च पैदावार देती हैं। इनके फलों का स्वाद तीखा होता है। चूँकि टहनियों के टूटने का ख़तरा होता है, इसलिए ग्रीष्मकालीन रसभरी को अक्सर सहारे की ज़रूरत होती है। पौधे तुलनात्मक रूप से बीमारियों और कीटों के प्रति अतिसंवेदनशील होते हैं।
अनुशंसित किस्में:
- 'मलाहत': गहरे लाल रंग के फल जून और जुलाई के बीच पकते हैं
- 'विलमेट': जून से जुलाई तक फल पकने वाली ठंढ-प्रतिरोधी किस्म
- 'मीकर': जून के अंत से जुलाई तक फल
शरद ऋतु रसभरी
किस्में वार्षिक अंकुरों पर फल विकसित करती हैं, जो अगस्त से पकती हैं। इनकी कटाई शरद ऋतु तक की जा सकती है। शरदकालीन रसभरी को हर साल सीधे जमीन से ऊपर काट दिया जाता है, जिसका मतलब है कि बीमारियों और कीटों का निवास स्थान कम होता है।इन किस्मों को तदनुसार काटा जा सकता है ताकि वे गर्मियों में फल दें।
- लोकप्रिय शरद ऋतु रास्पबेरी:
- 'पोल्का': अगस्त से अक्टूबर तक तीव्र स्वाद वाला फल
- 'शरद ऋतु प्रथम': अगस्त की शुरुआत और सितंबर के अंत के बीच चमकीले लाल फल
- 'हिम्बो-टॉप': अगस्त और मध्य अक्टूबर के बीच छोटे फल, अत्यधिक सुगंधित
पीली ग्रीष्मकालीन किस्में
वे उन टहनियों पर फल विकसित करते हैं जो पिछले वर्ष बनी थीं। इसलिए इन्हें ग्रीष्मकालीन रसभरी की तरह काटा जाता है। इन विशिष्टताओं का रंग और स्वाद सामान्य रास्पबेरी किस्मों से भिन्न होता है।
- 'वार्न्स': मीठे स्वाद वाले बड़े नारंगी-पीले फल
- 'फॉलगोल्ड': बहुत मीठी रसभरी, झाड़ियाँ साल में दो बार पैदा होती हैं जब मौसम अच्छा होता है
- 'गोल्डन क्वीन': उच्च उपज और लंबी फसल के समय वाली स्वादिष्ट किस्म
लाल ग्रीष्मकालीन किस्में
इस समूह के भीतर प्रारंभिक, मध्य-प्रारंभिक और देर से फल देने वाली किस्में हैं जो शरद ऋतु रसभरी से पहले अपने फल विकसित करती हैं। यह वर्गीकरण महत्वपूर्ण है क्योंकि ग्रीष्मकालीन रसभरी जैसी सभी प्रजातियों को देखभाल की आवश्यकता होती है। जबकि शुरुआती किस्में मई के अंत से जून की शुरुआत में फल देती हैं, मध्य-शुरुआती रसभरी जून के अंत और मध्य जुलाई के बीच पकती हैं। देर से पकने वाली किस्मों में अगस्त तक फल विकसित हो जाते हैं।
- 'मैलिंग प्रॉमिस': शुरुआती किस्म जिसमें लंबे फल लगते हैं
- 'ग्रैडिना': मध्यम प्रारंभिक रास्पबेरी जो अच्छी पैदावार देती है, उजागर स्थानों के लिए उपयुक्त
- 'शॉनमैन': पक्के फल और सुगंधित स्वाद, मजबूत वृद्धि वाली देर से पकने वाली किस्म
