कोई भी अपने बगीचे में सब्जियां उगा सकता है। अपना खुद का बाजरा उगाने का प्रयास करें। दुनिया के कई हिस्सों में अनाज को लंबे समय से मुख्य भोजन माना जाता रहा है। यह पाक बहुमुखी और स्वादिष्ट भी है। हमारी अपनी फसल से काटे जाने पर अनाज विशेष रूप से स्वादिष्ट लगता है। लेकिन वास्तव में बाजरे की कटाई कब और कैसे की जाती है? यहां जानें.
बाजरे की कटाई कब और कैसे की जाती है?
जर्मनी में बाजरा की फसल आमतौर पर सितंबर में होती है, जिसमें इष्टतम आर्द्रता 15-20% होती है।अनाज को आगे संसाधित करने के लिए, कटाई के बाद उन्हें 13% नमी की मात्रा तक सुखाया जाना चाहिए। उपज किस्म के आधार पर भिन्न-भिन्न होती है और 7-17 डेसीटन प्रति हेक्टेयर के बीच होती है।
फसल का समय
बाजरा जर्मनी में दुर्लभ रूप से उगाया जाने वाला अनाज है। मक्का जैसी किस्में अधिक लोकप्रिय हैं। इस प्रकार के अनाज की तुलना में, बाजरे की फसल बहुत पहले, सितंबर में होती है। ज्यादा देर इंतजार न करें, नहीं तो आपका बाजरा फिर से अंकुरित हो जाएगा।
कटाई के लिए आवश्यकताएं
शरद ऋतु में विशेष रूप से बहुत गीले दिन छोटे पुष्पगुच्छों को फिर से अंकुरित होने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। बाजरा की फसल में नमी आम तौर पर एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, क्योंकि आपको पौधे के खाने योग्य अनाज को केवल सही जलवायु परिस्थितियों में ही निकालना चाहिए। 15-20% आर्द्रता की अनुशंसा की जाती है। सटीक मान विभिन्न प्रकार से भिन्न-भिन्न होते हैं। बाजरा अनाज को आगे संसाधित करने में सक्षम होने के लिए, आपको कटाई के बाद नमी की मात्रा को 13% तक सूखने देना चाहिए।
कौन सी किस्म कितनी पैदावार देती है?
बाजरा की खेती के लिए वैश्विक उपयोग योग्य क्षेत्र न केवल मकई के खेतों की संख्या से काफी पीछे है। अनाज की किस्म वह मानी जाती है जो हेक्टेयर क्षेत्र के संबंध में सबसे कम उपज देती है। यह लगभग 25-35 डेसीटन प्रति हेक्टेयर है। यह जानकारी विविधता के आधार पर भिन्नता के अधीन भी है। किसान मूल रूप से दो प्रकार की बाजरा किस्मों के बीच अंतर करते हैं:
- ज्वार
- और बाजरा
पहले उल्लेखित में बड़े अनाज और उच्च फसल उपज की विशेषता है, जो लगभग 14-17 डेसीटन प्रति हेक्टेयर है।काफी कम उपज वाली बाजरा की किस्मों में वे किस्में शामिल हैं, जो हालांकि अधिक हैं आपके बगीचे में उगाने के लिए उपयुक्त:
- बाजरा
- फैशन बाजरा
- Teff
- और बाजरा
यहाँ फसल की उपज लगभग 7-9 डेसीटन प्रति हेक्टेयर है।
