मशरूम प्रेमी शहद मशरूम को महत्व देते हैं, जो अक्सर शरद ऋतु में पेड़ के ठूंठों पर बहुतायत में दिखाई देता है, एक स्वादिष्ट व्यंजन के रूप में - भले ही यह कच्चा होने पर जहरीला हो और इसलिए प्रत्येक उपयोग से पहले इसे उबालना चाहिए। हालाँकि, कवक एक परजीवी है जिससे वनवासी और बागवान डरते हैं, क्योंकि यह संक्रमित पेड़ों को जल्दी मरने का कारण बनता है और तेजी से फैलता भी है। इससे लड़ना कठिन है.
आप बगीचे में शहद कवक से कैसे निपट सकते हैं?
शहद कवक से प्रभावी ढंग से निपटने के लिए, संक्रमित पेड़ों और उनकी जड़ों को साफ किया जाना चाहिए, संक्रमित मृत लकड़ी को हटा दिया जाना चाहिए और संक्रमित क्षेत्र में मिट्टी को उदारतापूर्वक बदलना चाहिए। यह फंगस को फैलने से रोकेगा और स्वस्थ पेड़ों की रक्षा करेगा।
हैलीमास्च ने मृत और जीवित लकड़ी पर भी हमला किया
आर्मिलारिया मेलिया या शहद कवक या शहद कवक एक लकड़ी को नष्ट करने वाला कवक है जिसका मिट्टी में रहने वाला जीव अलग-अलग कवक धागों से बना होता है - जिसे हाइपहे कहा जाता है। शहद कवक मुख्य रूप से पेड़ के ठूंठों और मृत लकड़ी पर पाया जा सकता है, लेकिन कमजोर या तनावग्रस्त लकड़ी पर भी पनपता है। जो पेड़ सूखे, पोषक तत्वों की कमी या बीमारियों से पीड़ित हैं, उनमें विशेष रूप से संक्रमण का खतरा होता है। शहद की राख लगभग सभी प्रकार के पेड़ों को संक्रमित करती है, जब तक वहां कार्बनिक पदार्थ विघटित हो सकते हैं - परजीवी मृत, सड़ने वाले पदार्थों को खाते हैं।
शहद कवक संक्रमण को कैसे पहचानें
फलने वाले शरीर दिखाई देने से पहले भी, कई संकेत शहद कवक के संक्रमण का संकेत देते हैं। प्रारंभ में, प्रभावित पेड़ की वृद्धि काफी धीमी हो जाती है, और अंततः व्यक्तिगत शाखाएँ पूरी तरह से नष्ट हो सकती हैं। छाल का छिलना भी विशिष्ट है, जिससे नीचे एक सफेद, चपटा-बढ़ने वाला मायसेलियम दिखाई देता है। शंकुवृक्ष निचले ट्रंक क्षेत्र और जड़ों पर राल का उत्पादन शुरू कर सकते हैं; सुइयां आमतौर पर भूरे से भूरे-लाल रंग में बदल जाती हैं। संक्रमण बीजाणुओं के माध्यम से होता है, जो जड़ जैसे, काले धागों (तथाकथित राइजोमोर्फ) और जड़ के संपर्क में फैलता है, शहद कवक मुख्य रूप से चोटों को प्रवेश के द्वार के रूप में उपयोग करता है।
प्रभावी नियंत्रण वनों की कटाई से ही संभव है
कवक आमतौर पर जड़ क्षेत्र में प्रवेश करता है, जहां से यह छाल और कैम्ब्रिया में अपना रास्ता बनाता है और आपूर्ति चैनलों को बाधित या काटकर प्रभावित पेड़ को नुकसान पहुंचाता है। शहद के कवक से सीधे तौर पर नहीं लड़ा जा सकता।एकमात्र विकल्प यह है कि संबंधित पेड़ या पेड़ों और उनकी जड़ों को बगीचे से हटा दिया जाए। शहद कवक से संक्रमित मृत लकड़ी (उदाहरण के लिए खड़े छोड़ दिए गए पेड़ के तने) को भी कवक को फैलने और स्वस्थ पेड़ों को संक्रमित करने से रोकने के लिए हटा दिया जाना चाहिए। संक्रमित क्षेत्र की मिट्टी को भी खोदा जाना चाहिए और उदारतापूर्वक उसके स्थान पर नई सामग्री डालनी चाहिए।
टिप
शहद मशरूम को हटाने से पहले, इसके फलने वाले शरीर की कटाई करना सबसे अच्छा है। बड़ी मात्रा में पाए जाने वाले खाने योग्य मशरूम को फ्रीज करके और सुखाकर भी बहुत अच्छी तरह से संरक्षित किया जा सकता है।
