यदि आपके पास बगीचा नहीं है, तो आप अपनी बालकनी पर विभिन्न प्रकार की जड़ी-बूटियों के लिए हरा-भरा पॉट गार्डन बना सकते हैं। अधिकांश जड़ी-बूटियाँ बक्सों और गमलों में पनपती हैं, जब तक कि सब्सट्रेट, स्थान और देखभाल सही हो।
मैं बालकनी पर जड़ी-बूटियों का बगीचा कैसे बनाऊं?
बालकनी पर जड़ी-बूटियों का बगीचा बनाने के लिए, धूपदार, हवा से सुरक्षित स्थान चुनें, उपयुक्त मिट्टी और पर्याप्त बड़े प्लांटर्स का उपयोग करें। नियमित रूप से जड़ी-बूटियों की देखभाल करें और प्रत्येक प्रजाति की जरूरतों पर ध्यान दें।
सही स्थान
अधिकांश जड़ी-बूटियाँ धूप, गर्म और हवा से सुरक्षित जगह पसंद करती हैं। यदि बालकनी गार्डन बहुत अधिक सूखा है, तो सुरक्षात्मक रेलिंग या कम सुरक्षात्मक हेजेज (उदाहरण के लिए लैवेंडर, सेज या रुए जैसी उप-झाड़ियों से बनी) मदद कर सकती हैं। यह आदर्श है यदि बालकनी पर गिरने से सुरक्षा ठोस पत्थर से नहीं, बल्कि पारभासी कांच/प्लास्टिक या ग्रिड से बनी हो। कुछ जड़ी-बूटियाँ आंशिक रूप से छायादार जगह पर भी बेहतर लगती हैं। यह विशेष रूप से उन प्रजातियों पर लागू होता है जो जंगलों में या जंगलों के किनारों पर उगते हैं - विशिष्ट उदाहरण जंगली लहसुन या वुड्रफ हैं।
द मैचिंग अर्थ
जड़ी-बूटियों की कभी-कभी उस मिट्टी के लिए बहुत अलग आवश्यकताएं होती हैं जिसमें वे उगती हैं। आपको निश्चित रूप से खेती और प्रसार के लिए बुआई वाली मिट्टी का उपयोग करना चाहिए; ज्यादातर मामलों में, आगे की खेती के लिए पर्याप्त रूप से निषेचित गमले वाली मिट्टी की सिफारिश की जाती है। रोज़मेरी, थाइम या सेज जैसी भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियाँ शुष्क परिस्थितियों को पसंद करती हैं और उन्हें दुबली, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है।इस मामले में, गमले की मिट्टी में रेत मिला दी जाती है। दूसरी ओर, नींबू बाम या पेपरमिंट जैसी जड़ी-बूटियाँ नमी पसंद करती हैं; इन पौधों के लिए आपको संरचनात्मक रूप से स्थिर मिट्टी की आवश्यकता होती है जिसमें फफूंद न लगे।
प्लांटर्स का चयन
पौधों के स्वस्थ विकास के लिए पर्याप्त बड़े प्लांटर्स भी एक बहुत महत्वपूर्ण शर्त हैं। ये विभिन्न आकारों, आकृतियों और सामग्रियों में उपलब्ध हैं, और आवश्यक गमलों का आकार पौधे के अपेक्षित आकार से आसानी से निर्धारित किया जा सकता है। एक सामान्य नियम के रूप में, किसी पौधे की जड़ की मात्रा पौधे के जमीन के ऊपर के हिस्सों से शायद ही कम होती है। इसका मतलब है कि 40 से 60 सेंटीमीटर ऊंचे पौधे के लिए, आपको लगभग 20 सेंटीमीटर व्यास वाले एक कंटेनर की आवश्यकता होगी।
कौन सा बेहतर है: प्राकृतिक सामग्री या प्लास्टिक?
मिट्टी के बर्तन, लकड़ी या चीनी मिट्टी के बर्तन, टोकरियाँ और बालकनी बक्से विशेष रूप से उपयुक्त हैं।प्लास्टिक कंटेनरों का उपयोग करते समय, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि पौधों की जड़ें पर्याप्त रूप से हवादार हो सकें। जलभराव से बचने के लिए, जो जड़ी-बूटियों के लिए हानिकारक है, कंटेनरों के तल में पर्याप्त बड़े जल निकासी छेद होने चाहिए।
गमले वाले बगीचे को डिजाइन करने के विचार
बालकनी पर गमले में लगा जड़ी-बूटी का बगीचा कई तरह से डिजाइन किया जा सकता है। जो विशेष रूप से दिलचस्प है वह जड़ी-बूटियों का एक रंगीन मिश्रण है, उदाहरण के लिए इसे बालकनी बॉक्स में या पॉकेट पॉट में एक साथ लगाया जाता है या मौसमरोधी दीवार अलमारियों पर व्यवस्थित किया जाता है। यदि आप जड़ी-बूटियों के बर्तनों को एक स्तर के बजाय विभिन्न स्तरों पर रखते हैं तो वे भी अच्छी तरह प्रस्तुत होते हैं। दूसरी ओर, हरे, चांदी या लाल पत्तियों वाली प्रजातियों वाला एक पॉटेड जड़ी-बूटी उद्यान कुछ अधिक औपचारिक दिखता है। संभावित उपयोग के अनुसार क्रमबद्ध करना भी समझ में आ सकता है - उदाहरण के लिए चाय और जड़ी-बूटियों, सजावट के लिए खाने योग्य पत्तियों और फूलों के अनुसार।
रोपण कैसे करें
बर्तन के तल में छेद कंकड़ या मिट्टी के बर्तनों के टुकड़ों से ढके होते हैं। फिर गमलों को आधा मिट्टी से भर दें और उनमें छोटे पौधे लगा दें। अब आप कंटेनरों को किनारे तक मिट्टी से भर दें और उन्हें अच्छी तरह से दबा दें। इसके अलावा पानी की एक छोटी धार भी दबाएँ, जिसके माध्यम से पानी बाद में सीधे जड़ों तक पहुँचाया जाएगा। ताजी रोपी गई जड़ी-बूटियों को अच्छी तरह से पानी देना न भूलें - इससे जड़ों को बढ़ने में आसानी होगी।
गमले वाले बगीचे की उचित देखभाल
बढ़ते मौसम के दौरान, पौधों को नियमित पानी की आवश्यकता होती है। यह समझ में आता है कि गठरी को लगभग सूखने दें और उसके बाद ही उसमें अच्छी तरह से पानी डालें। इस तरह, जड़ों को समान रूप से पानी और हवा की आपूर्ति होती है, और आप अधिक आसानी से अत्यधिक पानी भरने से भी बच सकते हैं। पॉटिंग के लगभग चार सप्ताह बाद से, जड़ी-बूटियों को नियमित रूप से तरल उर्वरक (अमेज़ॅन पर €6.00) के साथ निषेचित किया जाना चाहिए।ऐसा करने के लिए, विशेषज्ञ खुदरा विक्रेताओं से विशेष हर्बल उर्वरक का उपयोग करें, जिसे आप निर्देशों के अनुसार खुराक दें, सिंचाई के पानी में जोड़ें और आमतौर पर सप्ताह में एक बार लगाएं। इसके बजाय, आप बिछुआ, फील्ड हॉर्सटेल और/या कॉम्फ्रे से स्वयं सब्जी शोरबा भी बना सकते हैं। इसमें नाइट्रोजन, पोटेशियम और कई ट्रेस तत्व होते हैं - लेकिन उत्पादन के दौरान इसमें बहुत बदबू आती है। हालाँकि, आप पत्थर की धूल मिलाकर तेज़ गंध को कम कर सकते हैं, जो अतिरिक्त पोषक तत्व भी प्रदान करता है।
गमले में लगे पौधों को दोबारा लगाना
कुछ जड़ी-बूटियाँ - जैसे तुलसी - केवल वार्षिक रूप में उगाई जाती हैं। बेशक, यहां दोबारा रोपण करना आवश्यक नहीं है; इसके बजाय, आप हर साल संतान बो सकते हैं। हालाँकि, लैवेंडर, रोज़मेरी या लेमन बुश जैसे पौधे जो हर साल एक ही गमले में रहते हैं, उन्हें हर साल कुछ ताज़ा मिट्टी की ज़रूरत होती है। ऐसा करने के लिए, मिट्टी की ऊपरी परत को बदल दिया जाता है। क्या यह अब संभव नहीं है यायदि पौधे का गमला विकास के कारण बहुत छोटा हो गया है, तो आपको पौधे को जल्द ही दोबारा लगाना चाहिए। वसंत ऋतु इसके लिए सर्वोत्तम समय है। नए बर्तन का व्यास पुराने बर्तन से कम से कम चार सेंटीमीटर बड़ा होना चाहिए।
गमले में जड़ी-बूटियों को ठीक से सर्दियों में उगाना
बारहमासी, ठंढ-संवेदनशील जड़ी-बूटियाँ सर्दी का सबसे अच्छा समय घर के अंदर बिताती हैं। पाला-मुक्त, उज्ज्वल कमरे जैसे सीढ़ी, शीतकालीन उद्यान या उपयुक्त बेसमेंट इसके लिए उपयुक्त हैं। हालाँकि, यदि संवेदनशील जड़ी-बूटियों वाले बर्तनों को बालकनी पर सर्दियों के लिए रखा जाना है, तो उन्हें अच्छी तरह से लपेटा जाना चाहिए और घर की दीवार पर रखा जाना चाहिए जो गर्मी फैलाती है और लकड़ी के ब्लॉक या स्टायरोफोम बेस पर।
टिप
प्लांटर में केवल उन्हीं जड़ी-बूटियों को एक साथ लगाएं जिनकी धूप, पानी और पोषक तत्वों की आवश्यकताएं समान हों।
