यदि आपके पास बगीचा नहीं है, तो आपको ताजा सलाद के बिना जाने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि सलाद गमलों में भी पनपता है। नीचे जानें कि गमले में सलाद की बुआई, देखभाल और कटाई कैसे करें।
गमले में सलाद कैसे उगाएं?
गमले में सलाद उगाने के लिए धूप वाली जगह और कम से कम 20 सेमी व्यास वाला गमला चुनें। फरवरी से पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी में बीज बोएं, सब्सट्रेट को नम रखें और पौधों को लगभग 25 सेमी जगह दें।
गमले में सलाद के लिए सही स्थान
सलाद को बहुत अधिक रोशनी की आवश्यकता होती है। यह बगीचे और गमलों दोनों में पूर्ण सूर्य वाले स्थानों को पसंद करता है। यह छाया में खराब पनपता है और नाइट्रेट की मात्रा भी बढ़ जाती है। इसलिए आपको अपने सलाद को एक गमले में ऐसे स्थान पर रखना चाहिए जहां बालकनी और छत पर या दक्षिण की ओर वाली खिड़की पर जितना संभव हो उतना धूप हो।
कौन सा बर्तन सही है?
सलाद गहरी जड़ें नहीं बनाता है और इसलिए केवल सतह पर जगह की आवश्यकता होती है। इसलिए, सलाद के लिए प्लांटर का विशेष रूप से बड़ा होना जरूरी नहीं है। 20 सेमी व्यास वाली एक बाल्टी काफी पर्याप्त है। हालाँकि, प्रति गमले में केवल एक सलाद ही लगाया जा सकता है। यदि आप खेती के लिए बालकनी बॉक्स चुनते हैं, तो आप लेट्यूस के कई सिर भी लगा सकते हैं। 25 सेमी की दूरी बनाए रखें।
गमले में सलाद बोना
सलाद की शुरुआती किस्मों को फरवरी से गमलों में बोया जा सकता है।यदि आप खुद को चुभने से बचाना चाहते हैं, तो प्रति गमले में केवल एक या दो बीज ही बोएं। यदि आप सुरक्षित रहना चाहते हैं या सुनिश्चित नहीं हैं कि आपके बीजों का अंकुरण कितना अच्छा है - उदाहरण के लिए यदि आपने स्वयं बीज एकत्र किए हैं - तो दस या अधिक बीज बोएं।इस प्रकार आगे बढ़ें:
- अपने गमले को पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी से भरें।
- स्प्रे बोतल का उपयोग करके मिट्टी को पानी से गीला करें (अमेज़ॅन पर €6.00).
- मिट्टी पर बीज ढीले बोयें.
- बीजों को लगभग आधा सेंटीमीटर मिट्टी से ढक दें।
- उन पर फिर से पानी छिड़कें.
- सुनिश्चित करें कि अंकुरण के दौरान सब्सट्रेट कभी सूख न जाए!
गमले में सलाद की देखभाल
सलाद की देखभाल करना अपेक्षाकृत आसान है।
चुभने वाला सलाद
यदि आपने प्रति गमले में एक से अधिक बीज बोए हैं, तो आपको बुआई के एक या दो सप्ताह बाद उन्हें काट देना चाहिए।ऐसा करने के लिए, अतिरिक्त पौधों को गमले से बाहर निकालें और केवल उन्हीं पौधों को छोड़ें जिनके लिए पूरी तरह से विकसित होने पर भी पर्याप्त जगह हो। प्रत्येक पौधे को लगभग 25 सेमी2 जगह की आवश्यकता होती है। तोड़े गए पौधों को आप दूसरे गमलों में लगा सकते हैं या सलाद में बनाकर खा सकते हैं.
सलाद को पानी देना
अंकुरण के दौरान सब्सट्रेट को हमेशा नम रखा जाना चाहिए। आपको बाद में सलाद को नियमित रूप से पानी भी देना चाहिए। हमेशा की तरह, जलभराव से बचना चाहिए।
सलाद में खाद डालें
सलाद को निषेचित करने की आवश्यकता नहीं है। गमले की मिट्टी में पोषक तत्व उसके लिए पर्याप्त हैं।
टिप
यहां आप बालकनी पर फसल उगाने और कटाई के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।
