मुझे अब जून में कौन सी जड़ी-बूटियाँ लगानी चाहिए?

2024 लेखक: Leonars Benson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 16:49

निश्चित रूप से आप इस वर्ष पहले से ही अपने जड़ी-बूटी बिस्तर से कुछ फसलें ला चुके हैं और पहली चाइव्स, मार्जोरम या डिल का आनंद ले चुके हैं। फिर भी, जल्दी से एक नया जड़ी-बूटी बिस्तर तैयार करने के लिए जून एक आदर्श महीना है। उदाहरण के लिए, स्वादिष्ट, तुलसी, मार्जोरम और अजमोद जैसी पाक जड़ी-बूटियाँ अभी भी बोई जा सकती हैं। यदि आप तेजी से आगे बढ़ना चाहते हैं, तो आप कंटेनर पौधों के रूप में विशेषज्ञ दुकानों में मेंहदी, ऋषि या थाइम जैसी अन्य किस्में पा सकते हैं। आमतौर पर उच्च गुणवत्ता के पक्ष में छूट वाले उत्पादों से बचना चाहिए, क्योंकि पौधे आमतौर पर कृत्रिम रूप से उगाए जाते हैं और इसलिए केवल थोड़े समय के लिए ही आपको प्रसन्न करेंगे।

जून में जड़ी-बूटी के बिस्तर के लिए आप कौन सी जड़ी-बूटियाँ लगा सकते हैं?

सितंबर तक अच्छी पैदावार पाने के लिए जून में आप अपने जड़ी-बूटी बिस्तर में लवेज, सेंट जॉन पौधा, लैवेंडर, भिंडी, कोरियाई पुदीना, लहसुन, कटी हुई अजवाइन, जंगली अजवाइन और बैरबेरी क्रेस लगा सकते हैं।

प्रत्येक (जड़ी-बूटी) का अपना

जो कोई भी कुछ समय से पौधे उगा रहा है वह जानता है कि बगीचे के भीतर जीवन के विभिन्न क्षेत्रों के बीच अंतर किया जाता है। जड़ी-बूटियों की खेती के साथ भी ऐसा ही है, जिसे क्षेत्रीय रूप से निम्नलिखित स्थानों में विभाजित किया जा सकता है:

• सब्जी पैच
• जड़ी-बूटी का बिस्तर (खुली जगह)
• भूमध्यसागरीय जड़ी बूटी बिस्तर
• जंगली किनारा
• पानी की धार
• बाल्टी

यह जानना निश्चित रूप से दिलचस्प है कि जीवन के छह क्षेत्रों में से कौन सी जड़ी-बूटियाँ सबसे अच्छी तरह पनपती हैं और एक-दूसरे के साथ सबसे अच्छी तरह मिलती हैं। निम्नलिखित अवलोकन दशकों के अनुभव पर आधारित है और एंड्रिया हेस्टिंगर की पुस्तक "ग्रोइंग हर्ब्स सही ढंग से" (अमेज़ॅन पर €29.00) से लिया गया है।

जड़ी-बूटियों के प्रकार	सब्जी पैच	जड़ी-बूटी का बिस्तर	भूमध्यसागरीय जड़ी बूटी बिस्तर	जंगली किनारा	पानी की धार	बाल्टी
अगस्ताचे	x	x				x
सीप का पौधा						x
जंगली लहसुन				x
तुलसी	x					x
पत्ती अजमोद	x
स्वादिष्ट वार्षिक	x
स्वादिष्ट बारहमासी		x	x
बोरेज	x	x
चुभने वाली बिछुआ	x			x
बारबरा क्रेस	x	x
ब्रेड क्लोवर	x
जलकुंभी	x	x			x
करी जड़ी बूटी		x	x
डिल	x	x
Eberraute		x	x
तारगोन		x
गैलंगल						x
गार्डन क्रेस	x
सब्जी पर्सलेन	x
मसालेदार सौंफ	x	x
ग्रीक पहाड़ी चाय			x
भारतीय बिछुआ	x	x
अदरक						x
जापानी अजमोद		x		x
जियाओगुलान	x					x
कैल्मस					x
कैमोमाइल		x
इलायची						x
चेरविल	x	x		x
नॉटेड अजवाइन					x
लहसुन सरसों	x			x
धनिया	x	x
Caraway		x		x
लैवेंडर		x	x
प्यार	x	x
स्पूनवॉर्ट		x			x
लॉरेल				x		x
मार्जोरम वार्षिक		x
मर्जोरम बारहमासी		x	x
सैंफायर		x
Mint	x	x			x
भिक्षु की दाढ़ी	x	x
अजवायन		x	x
पेरिल्ला	x					x
पेरूवियन काली मिर्च का पेड़						x
मशरूम जड़ी बूटी						x
गेंदा	x
गुलाब जेरेनियम						x
रोज़मेरी			x			x
रुकोला	x
ऋषि, स्थानीय		x	x
ऋषि, उष्णकटिबंधीय	x					x
लहसुन काटें	x	x
चिव्स	x	x
अजवाइन काटें	x	x			x
स्टीविया						x
होलीहॉक	x	x
थाइम		x	x
वुडरफ़				x
लोबान का पौधा					x
वर्मवुड		x	x
Hyssop		x	x
रॉकरोज़			x			x
लेमनग्रास						x
नींबू बाम	x	x		x
नींबू वर्बेना	x	x

भले ही हम जड़ी-बूटी के बिस्तर के बारे में बात कर रहे हों, यहां वार्षिक या बारहमासी फूल, घास या बारहमासी भी उगाए जा सकते हैं।हालाँकि, आपके जड़ी-बूटी फार्म की सफलता और उच्चतम संभावित पैदावार के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त पूरी तरह से पेड़-मुक्त क्षेत्र है जो सीधे सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आ सकता है।

जड़ी-बूटियों के बिस्तरों के डिजाइन की सावधानीपूर्वक योजना बनाएं

कई वर्षों से लगातार मजबूत जड़ी-बूटियों के लिए यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि आपके पास यथासंभव सटीक विचार हो कि पौधों को अपना नया घर कहां मिलना चाहिए। यदि विभिन्न प्रजातियों की दूरियाँ और "सामाजिकता" सही हैं, तो आप जल्द ही देखेंगे कि कई बढ़ते मौसमों में बहुत प्रभावशाली और उत्पादक जड़ी-बूटी क्यारियाँ विकसित होती हैं।

विभिन्न मिट्टी के लिए आवश्यक जड़ी-बूटियाँ

भले ही आप जून तक नीचे सूचीबद्ध प्रकार की जड़ी-बूटियाँ नहीं लगाते हैं, सितंबर में भरपूर फसल की संभावना अभी भी उत्कृष्ट है।

जून में आपके जड़ी-बूटी बिस्तर के लिए आशाजनक रोपण के उदाहरण

मंजिल	जड़ी-बूटियाँ
सूखी ज़मीन	लोवेज, सेंट जॉन पौधा, लैवेंडर, रुए, सफेद बाम, मैलो, वर्मवुड, हाईसोप
ताजा मिट्टी	लेडीज मेंटल, कोरियाई पुदीना, लहसुन, मार्शमैलो, लिकोरिस, लेमन बाम, हॉर्सरैडिश, बोरेज
गीली ज़मीन	अजवाइन, जंगली अजवाइन, बरबेरी क्रेस, वॉटरक्रेस, स्पूनवॉर्ट, वेलेरियन, जापानी अजमोद काटें

आकर्षक जड़ी-बूटियों के बिस्तर स्वयं बनाना आसान है

तस्वीरों में दिखाए गए दो राउंडल्स एक दिन में नहीं बनाए गए थे, लेकिन वे बहुत सस्ते थे। हमें आवश्यक दो अंगूठियों के लिए:

• लगभग. 60 किलो सीमेंट
• एक एम3 बजरी
• बजरी पत्थर (डॉयचे बान द्वारा एक नवीकरण परियोजना से अपशिष्ट)

जमीन को पहले 15 सेमी गहरी खोदा गया और फिर आठ सेमी मोटी नींव डाली गई। पत्थर की पहली परत फर्श के किनारे के ठीक नीचे अभी तक कठोर नहीं हुए कंक्रीट मिश्रण में रखी गई थी। सूखने के बाद, फिर से सीमेंट, बजरी की दूसरी परत, आदि। घर में बनी खाद मिट्टी, गीली घास की कतरनें और चट्टान की एक पतली परत का मिश्रण गोलाई के लिए भरने के रूप में इस्तेमाल किया गया था। क्षीण ऊपरी मिट्टी के साथ मिश्रित जैविक उर्वरक का उपयोग करके पोषक तत्वों को वर्ष में दो बार थोड़ी मात्रा में जोड़ा गया था।

टिप

प्रत्येक शरद ऋतु में, बस बारहमासी पौधों को खोदें, उनके विकास के आधार पर, और उन्हें दोबारा लगाने से पहले विभाजित करें। मिट्टी को हर कुछ हफ्तों में ढीला करने की आवश्यकता नहीं होती है और आप जमीन में बड़े पत्थर भी छोड़ सकते हैं क्योंकि उनमें गर्मी भंडारण का कार्य होता है और वे बहुत सजावटी भी दिखते हैं।