तथाकथित केसर जड़ को करी पाउडर के एक घटक के रूप में खाना पकाने के घटक के रूप में जाना जाता है, क्योंकि प्रकंद से प्राप्त पाउडर में एक मजबूत पीले रंग का प्रभाव होता है। अपने आकर्षक फूलों के कारण, लगभग 80 से 100 सेमी की ऊंचाई तक बढ़ने वाले इस पौधे को सजावटी घर और बगीचे के पौधे के रूप में भी महत्व दिया जाता है।
मैं अपने हल्दी के पौधे की उचित देखभाल कैसे करूं?
हल्दी की देखभाल में बिना जलभराव के नियमित रूप से पानी देना, वसंत ऋतु में दोबारा रोपाई करना, मुरझाए फूलों और पत्तियों को काटना, कीटों से सुरक्षा, विकास चरण के दौरान निषेचन को कम करना और लगभग 15 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर एक अंधेरे कमरे में प्रकंदों को सर्दियों में रखना शामिल है।.
हल्दी को कितनी बार पानी देना चाहिए?
चूंकि हल्दी का पौधा नियमित वर्षा वाले उष्णकटिबंधीय अक्षांशों से आता है, इसलिए इसे समान रूप से नम रहना पसंद है। प्रकंदों के आसपास की मिट्टी कभी भी पूरी तरह नहीं सूखनी चाहिए, लेकिन पौधे को जलभराव भी पसंद नहीं है। इसलिए, गमले में उगाते समय, रोपण सब्सट्रेट के नीचे उचित जल निकासी सुनिश्चित करने के लिए देखभाल की जानी चाहिए। बाहर उगते समय, आपको नियमित रूप से, थोड़ा-थोड़ा पानी देना चाहिए, खासकर गर्मियों में फूल आने की अवधि के दौरान।
हल्दी के पौधे का दोबारा रोपण कब और कैसे करना चाहिए?
रिपोटिंग करते समय, यह इस बात पर निर्भर करता है कि पौधों की खेती कैसे की जाती है:
- खिड़की पर रखे गमले में
- बाहर गमले में लगे पौधे के रूप में
- बाहरी क्यारी में कंदों के साथ रोपा गया
चूंकि यह एक गैर-ठंढ-प्रतिरोधी पौधे की प्रजाति है, कंदों को शुरुआती शरद ऋतु में बाहरी बिस्तर से खोदा जाना चाहिए और अंधेरे घर के अंदर सर्दियों में रखा जाना चाहिए।घर के अंदर गमलों में रखे गए पौधों को आमतौर पर वसंत ऋतु में नई वृद्धि दिखाई देने से पहले दोबारा लगाया जाता है या थोड़े बड़े गमले में विभाजित किया जाता है।
क्या केसर की जड़ को काटना पड़ेगा?
चूंकि पौधे के ऊपरी हिस्से फूल आने के बाद मर जाते हैं और केवल प्रकंद ही जीवित अंग के रूप में जीवित रहता है, इसलिए मुरझाई हुई पत्तियां और फूल आसानी से काट दिए जाते हैं। फूल आने के दौरान मुरझाए फूलों को हटाने से उसी मौसम में अधिक फूल लगने को बढ़ावा मिल सकता है।
पौधे को कौन से रोग और कीट प्रभावित करते हैं?
यदि घर में हल्दी बहुत गर्म और सूखी है, तो कभी-कभी मकड़ी के कण का संक्रमण हो सकता है। इन्हें सफेद जालों से पहचाना जा सकता है और पानी की तेज धार या विशेषज्ञ खुदरा विक्रेताओं के उपयुक्त उत्पादों (अमेज़ॅन पर €16.00) से इनका मुकाबला किया जा सकता है। कमी के अन्य लक्षण लगभग विशेष रूप से देखभाल त्रुटियों के कारण होते हैं।
हल्दी को कैसे और कब खाद देना चाहिए?
वसंत से गर्मियों तक विकास चरण के दौरान, व्यावसायिक रूप से उपलब्ध तरल उर्वरकों या उर्वरक छड़ियों का कम से कम उपयोग किया जा सकता है। निषेचन को यथासंभव सितंबर तक बंद कर देना चाहिए। निषेचन के प्रश्न के लिए यह भी प्रासंगिक है कि क्या प्रकंद उपभोग के लिए हैं या नहीं।
पौधे सफलतापूर्वक सर्दियों में कैसे रहते हैं?
जब बाहर का तापमान लगभग 10 डिग्री सेल्सियस से नीचे चला जाए तो पौधों या उनके कंदों को निश्चित रूप से घर के अंदर लाना चाहिए। आप या तो प्रकंदों को खोद सकते हैं और उन्हें कपड़े से साफ कर सकते हैं, उन्हें रेत में लपेट सकते हैं या अपेक्षाकृत सूखे सब्सट्रेट वाले बर्तन में सर्दियों के लिए रख सकते हैं। यह एक अंधेरे कमरे में और लगभग 15 डिग्री सेल्सियस पर किया जाना चाहिए।
टिप
अपने हल्दी के पौधों को पानी देते समय सावधान रहें कि फूलों को बार-बार पानी से गीला न करें। यदि पानी कांटेदार पुष्पक्रमों के निशानों में स्थायी रूप से बना रहता है, तो सबसे खराब स्थिति में, फूल सड़ सकता है।
