" मार्ग का राजा" - केला इस नाम पर खरा उतरता है। यह पौधा, जिसकी 200 से अधिक प्रजातियाँ हैं, सड़कों के किनारे, घास के मैदानों और खेतों में पाया जाता है। बार-बार चलने से भी उसे ज्यादा परेशानी नहीं होती। जर्मनी में तीन प्रकार के केले विशेष रूप से महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
जर्मनी में किस प्रकार के केले हैं?
जर्मनी में मुख्य रूप से तीन प्लांटैन प्रजातियां आम हैं: रिबवॉर्ट प्लांटैन (प्लांटागो लांसोलाटा), ब्रॉड प्लांटैन (प्लांटागो मेजर) और मीडियम प्लांटैन (प्लांटागो मीडिया)। सभी में विशिष्ट पत्ती और फूल की विशेषताएं होती हैं और इनका उपयोग औषधीय पौधों के रूप में किया जा सकता है।
केला के सबसे महत्वपूर्ण प्रकार
तीन प्रकार के केले हैं जो जर्मनी में विशेष रूप से आम हैं:
- रिबवॉर्ट प्लांटैन (प्लांटागो लांसोलाटा)
- ब्रॉड प्लांटैन (प्लांटैगो मेजर)
- मध्यम पौधा (प्लांटागो मीडिया)
रिबोर्ट प्लांटैन के गुण
यह मुख्य रूप से हरे-भरे घास के मैदानों में उगता है। इसकी पत्तियाँ संकरी और शंक्वाकार होती हैं। छोटे पुष्प स्पाइक भूरे से काले रंग के होते हैं और पुंकेसर की हल्की माला से घिरे होते हैं। रिबवॉर्ट प्लांटैन में कोई गंध नहीं होती। परागण कीड़ों के माध्यम से होता है।
चौड़े केले की विशेषताएं
इस प्रकार का केला विशेष रूप से मजबूत होता है और छोटी दरारों में भी उग जाता है। केला अक्सर फुटपाथों पर व्यापक रूप से पाया जाता है। यह छोटे रोसेट बनाता है जो जमीन के करीब स्थित होते हैं। पत्तियां राइवॉर्ट प्लांटैन की तुलना में अधिक चौड़ी होती हैं और चिपकती नहीं हैं।फूल का डंठल भी काला या भूरा होता है। इस प्रजाति में प्रकाश पुष्पमाला गायब है।
मध्यम केला के गुण
विशुद्ध रूप से देखने पर, मीडियम प्लांटैन रिबवॉर्ट और ब्रॉड प्लांटैन का मिश्रण प्रतीत होता है। इसकी पत्तियाँ रिब्वोर्ट प्लांटैन जितनी संकीर्ण नहीं होती हैं। फूल की स्पाइक लंबी होती है और इसमें सफेद, कभी-कभी गुलाबी, पुंकेसर की माला होती है। बीच के केले का फूल, केले का एकमात्र प्रतिनिधि है जिससे मनमोहक सुगंध निकलती है।
केला - एक प्राचीन औषधीय पौधा
प्लांटैन एक प्राचीन औषधीय पौधा है जिसका उपयोग सदियों से किया जाता रहा है और जिसकी प्रभावशीलता का वैज्ञानिक अध्ययन किया गया है। इसमें सक्रिय तत्व के रूप में म्यूसिलेज, सल्फर, टैनिन और खनिज लवण होते हैं। इसका उपयोग आंतरिक रूप से चाय के रूप में और बाहरी रूप से टिंचर के रूप में किया जाता है।
केला इन बीमारियों के लिए उपयोगी साबित हुआ है:
- श्वसन संबंधी समस्याएं
- नेत्र रोग
- डायरिया
- नकसीर
- फ्लेबिटिस
- घाव
- कीड़े का काटना
पौधे के तीनों प्रकार के भागों का उपयोग किया जाता है: जड़ें, पत्तियां, फल और पौधे का रस। संग्रह के बाद जितनी जल्दी हो सके केले का सेवन करना चाहिए। यदि यह संभव नहीं है, तो पौधे के हिस्सों को तुरंत धीरे से सुखाया जाता है।
टिप
अपने औषधीय गुणों के कारण रिबवोर्ट प्लांटैन को वर्ष 2014 का औषधीय पौधा नामित किया गया था। यह आज भी केला प्रजाति का सबसे प्रसिद्ध प्रतिनिधि है।
