बिटरूट की कई किस्में और विभिन्न किस्में हैं। उनमें से कुछ कठोर हैं और -20 डिग्री सेल्सियस तक तापमान का सामना कर सकते हैं, जबकि अन्य ठंड के प्रति बहुत संवेदनशील हैं। हालाँकि, उनमें से बहुत कम लोग बहुत लंबे समय तक जीवित रहते हैं।
क्या बिटरूट कठोर है और आप इसे सर्दियों में कैसे बिताते हैं?
बिटरूट की कुछ किस्में कठोर होती हैं और -20 डिग्री सेल्सियस तक तापमान सहन कर सकती हैं, जबकि अन्य ठंड के प्रति संवेदनशील होती हैं।ओवरविन्टरिंग के लिए, हम नमी से सुरक्षा और ठंढ से मुक्त समय में कभी-कभी पानी देने की सलाह देते हैं। युवा पौधों और गमलों में लगे पौधों को सर्दियों में ठंढ से मुक्त रहना चाहिए।
लुइसिया कोटिलेडन को शीतकालीन-हार्डी माना जाता है और यह आंशिक छाया को भी सहन कर सकता है। यह सूखी पत्थर की दीवारों या रॉक गार्डन के लिए आदर्श है। अन्य किस्में लाल या बैंगनी रंग में खिलती हैं या फूल आने के बाद मर जाती हैं। संकर अक्सर व्यावसायिक रूप से उपलब्ध होते हैं। पोर्सिलेन रोसेट, बिटररूट का दूसरा नाम है, इसकी देखभाल करना काफी आसान है और इसे आसानी से प्रचारित किया जा सकता है क्योंकि यह बेटी रोसेट बनाती है।
ओवरविन्टरिंग युवा पौधे
शीतकालीन प्रतिरोधी किस्मों के युवा पौधे भी कभी-कभी पाले के प्रति काफी संवेदनशील होते हैं। जड़ें, जो अभी भी कोमल हैं, लंबे समय तक नमी को अच्छी तरह सहन नहीं करती हैं। इसलिए ठंढ-मुक्त और अपेक्षाकृत शुष्क वातावरण में ओवरविन्टर करना समझ में आता है। इसका मतलब यह है कि संवेदनशील पौधों को जड़ सड़न की चिंता किए बिना उनकी जरूरत के मुताबिक पानी की आपूर्ति जारी रखी जा सकती है।अप्रैल से, मजबूत युवा पौधों को बाहर लगाया जा सकता है।
ओवरविन्टरिंग गमले में लगे पौधे
आप गमले में लगे पौधों को युवा पौधों की तरह ही ओवरविन्टर कर सकते हैं। विशेष रूप से महत्वपूर्ण यह है कि उनकी जड़ें ठंढ से सुरक्षित रहें, क्योंकि यदि वे जम गईं, तो पौधा मर जाएगा। हालाँकि, बिटरूट के लिए सबसे बड़ी समस्या लंबे समय तक नमी रहना है, जिससे जड़ सड़ जाती है।
यदि आपने बिटररूट की गैर-हार्डी किस्म खरीदने का फैसला किया है, तो इसे कम से कम सर्दियों के लिए एक गमले या बाल्टी में रोपें। बेशक, आप पूरे वर्ष प्लांटर में बिटररूट की खेती भी कर सकते हैं। अपनी कम वृद्धि के साथ, यह बालकनी या छत के पौधे के रूप में आदर्श है, लेकिन आपके लिविंग रूम की खिड़की के लिए कम उपयुक्त है।
बिटरूट के लिए सबसे महत्वपूर्ण शीतकालीन युक्तियाँ:
- लगातार नमी से बचाव
- ठंढ-मुक्त समय में पानी देना
- ओवरविन्टर पॉटेड पौधे और युवा पौधे ठंढ-मुक्त
टिप
हार्डी किस्मों के युवा पौधों को ठंढ-मुक्त कमरे में ओवरविन्टर करें, वे अभी भी काफी संवेदनशील हैं।
