अंजीर हमारे अक्षांशों में भी पनप सकता है और, अगर अच्छी तरह से देखभाल की जाए, तो हर साल बहुत सारे रसदार, मीठे फल पैदा करता है। यह लेख बताता है कि आप अपने घर के बगीचे में या बालकनी में अंजीर को कैसे और कहाँ लगा सकते हैं।
अंजीर का पेड़ सही तरीके से कैसे लगाएं?
अंजीर का पेड़ लगाने के लिए सबसे पहले स्व-परागण करने वाली, प्रतिरोधी किस्म चुनें। वसंत ऋतु में पारगम्य, पोषक तत्वों से भरपूर सब्सट्रेट में धूप, हवा से सुरक्षित स्थान पर पेड़ लगाएं।कंटेनर पौधों को उच्च गुणवत्ता वाली पॉटिंग मिट्टी में लगाया जाना चाहिए और यदि आवश्यक हो तो दोबारा लगाया जाना चाहिए।
अंजीर की कौन सी किस्में बगीचे या बालकनी के लिए उपयुक्त हैं?
अंजीर के पेड़ अब विशेष रूप से भूमध्यसागरीय जलवायु में नहीं पनपते। स्व-परागण करने वाले और शीतकालीन-हार्डी अंजीर भी हमारे अक्षांशों में शरद ऋतु में कई फल देते हैं। अपने बगीचे या बालकनी के लिए अंजीर का पेड़ चुनते समय निम्नलिखित बातों पर ध्यान दें:
- यह असली अंजीर का पेड़ होना चाहिए, सजावटी अंजीर नहीं
- चूंकि अंजीर पित्त ततैया हमारे अक्षांशों में जीवित नहीं रह सकती, इसलिए अंजीर को स्व-परागण करना होगा
- हार्डी अंजीर के पेड़ ठंडे चरणों में अच्छी तरह जीवित रहते हैं
- अधिक उपज देने वाली और लचीली किस्में अच्छी फसल की गारंटी देती हैं
सर्वोत्तम स्थान
अंजीर को गर्मी पसंद है और उसे बगीचे में धूप वाले स्थान की आवश्यकता होती है। आपके द्वारा चुना गया स्थान हवा से भी सुरक्षित होना चाहिए। अंजीर विशेष रूप से अच्छी तरह से पनपते हैं यदि आप उन्हें घर की गर्मी बनाए रखने वाली दीवार के सामने या आश्रय वाले आंगन में लगाते हैं।
आपको बालकनी पर अंजीर के लिए धूपदार और संरक्षित स्थान भी चुनना चाहिए। कम धूप वाली हवादार बालकनियाँ अंजीर के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
पौधे लगाने का सही समय
बगीचे में अंजीर लगाने का सबसे उपयुक्त समय वसंत है। जमीन अब जमी नहीं रहनी चाहिए. आइस सेंट्स के बाद के समय की प्रतीक्षा करें, क्योंकि तब अनुभव से पता चलता है कि अब रात में ठंढ की उम्मीद नहीं की जा सकती है। गर्मियों या शरद ऋतु में लगाए गए अंजीर के पास पर्याप्त जड़ें बनाने और पर्यावरण के लिए अभ्यस्त होने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है। इसलिए, इस अंतिम तिथि पर बाहर अंजीर के पेड़ लगाने से बचें।
अंजीर के पेड़ का प्रचार
अंजीर को कलमों या बीजों द्वारा प्रवर्धित किया जा सकता है। संतानें सफल होती हैं और अच्छे फल वाले अंजीर के पेड़ से शाखाएं उगाने का प्रयास करना उचित है।
अंजीर के पेड़ों को स्थानांतरित करना
गमले में लगे अंजीर को केवल तभी हिलाने की जरूरत है जब अंजीर पौधे के कंटेनर के लिए बहुत बड़ा हो गया हो। गमले में लगे अंजीर को दोबारा लगाना और बाहर रोपना दोनों हमेशा वसंत ऋतु में किया जाना चाहिए।
बगीचे में अंजीर के पेड़ हिलाना
यदि आपको अपने बगीचे में पहले से ही जड़ें जमा चुके अंजीर को हटाना है, तो यह शुरुआती वसंत में किया जाना चाहिए। पेड़ की छंटाई करना महत्वपूर्ण है ताकि पौधे की आपूर्ति अनिवार्य रूप से कम हुए जड़ द्रव्यमान द्वारा सुनिश्चित हो सके। यदि अंजीर चिकनी मिट्टी पर है, तो इसे हिलाना आसान है क्योंकि यह रेतीली मिट्टी की तुलना में इस उप-मिट्टी में छोटी जड़ प्रणाली बनाता है।
अंजीर को कौन सा सब्सट्रेट पसंद है?
गमलों में उगाए गए अंजीर के पेड़ों को व्यावसायिक रूप से उपलब्ध गमले की मिट्टी (अमेज़ॅन पर €10.00) या अच्छी गुणवत्ता वाली बालकनी की मिट्टी में लगाया जा सकता है। बगीचे में, अंजीर को पारगम्य और पोषक तत्वों से भरपूर सब्सट्रेट पसंद है। एक मिश्रण जिसमें आधी ऊपरी मिट्टी और बारीक बजरी के साथ रेत का मिश्रण होता है, सफल साबित हुआ है।
टिप
सबसे पहले बालकनी पर एक बाल्टी में ठंढ के प्रति संवेदनशील युवा पौधों की खेती करें और सर्दियों में अंजीर को ठंढ से मुक्त कमरे में रखें। चूँकि वे वापस नहीं जमते, पौधे पहले कुछ वर्षों में फल देते हैं।
