सूरजमुखी बाहर तीन मीटर की ऊंचाई तक आसानी से पहुंच सकता है। यदि अच्छी तरह से देखभाल की जाए, तो वे कभी-कभी अनुकूल स्थान पर पाँच मीटर तक भी ऊंचे हो सकते हैं। अपने सूरजमुखी की सर्वोत्तम देखभाल के लिए आपको क्या करने की आवश्यकता है।
आप सूरजमुखी की उचित देखभाल कैसे करते हैं?
सूरजमुखी की बेहतर देखभाल के लिए, आपको उन्हें रोजाना पानी देना चाहिए, कम से कम साप्ताहिक रूप से नाइट्रोजन युक्त उर्वरक का उपयोग करना चाहिए, हवा वाले स्थानों पर समर्थन पोस्ट स्थापित करना चाहिए और कीटों से सावधान रहना चाहिए। छँटाई केवल कटे हुए फूलों या शरद ऋतु में आवश्यक है।
आपको सूरजमुखी को कितनी बार पानी देने की आवश्यकता है?
अगर बारिश नहीं हुई है तो आपको हर दिन सूरजमुखी को पानी देना होगा। गर्मी के दिनों में, पौधों को पानी की और भी अधिक आवश्यकता होती है।
सूरजमुखी को उर्वरक की आवश्यकता कब होती है?
सूरजमुखी को अपनी लंबी जड़ों और ऊंचाई के कारण बहुत सारे पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। सप्ताह में कम से कम एक बार नाइट्रोजन युक्त उर्वरक के साथ पौधों को खाद दें। इससे भी बेहतर, उन्हें सप्ताह में दो बार नए पोषक तत्व प्रदान करें।
उपयुक्त उर्वरक हैं बिछुआ खाद, सींग की कतरन (अमेज़ॅन पर €12.00), परिपक्व खाद या मवेशी का गोबर।
यदि आप स्वयं बीज खाना चाहते हैं या पालतू जानवरों और पक्षियों के लिए उन्हें काटना चाहते हैं तो कृत्रिम उर्वरक से बचना बेहतर है।
क्या सूरजमुखी को समर्थन खूंटियों की आवश्यकता है?
समर्थन पोस्ट स्थापित करने की अनुशंसा की जाती है, विशेषकर ड्राफ्टी क्षेत्रों में। भारी सिर वाले विशाल तने हवा के तेज़ झोंके के कारण बहुत आसानी से टूट जाते हैं।
मजबूत धातु समर्थन का उपयोग करें या सूरजमुखी को कई लंबी बांस की छड़ियों से बांधें।
क्या सूरजमुखी का प्रत्यारोपण किया जा सकता है?
प्रत्यारोपण की अनुशंसा नहीं की जाती है। बड़े पौधों की जड़ें बहुत व्यापक होती हैं जिन्हें खुदाई करते समय जमीन से केवल आंशिक रूप से ही हटाया जा सकता है।
इसके अलावा, जब आप पौधे को हिलाते हैं तो पतले तने बहुत आसानी से टूट जाते हैं। इसलिए बेहतर है कि सूरजमुखी को वहीं उगने दिया जाए जहां वह है।
क्या आपको सूरजमुखी काटने की जरूरत है?
वार्षिक सूरजमुखी को गर्मियों के दौरान बिल्कुल भी नहीं काटा जाता है जब तक कि आप फूलदान के लिए या सुखाने के लिए कटे हुए फूलों को नहीं काटना चाहते।
आपको मृत पौधों को पतझड़ में खड़ा छोड़ देना चाहिए क्योंकि वे पक्षियों और अन्य लाभकारी कीड़ों के लिए भोजन प्रदान करते हैं।
यदि कोई अन्य विकल्प न हो तो तनों को जमीन के ठीक ऊपर से काटें। जड़ों को जमीन में छोड़ दो. वे वहां विघटित हो जाते हैं और इस तरह मिट्टी को ढीला कर देते हैं और उसे पोषक तत्वों से समृद्ध कर देते हैं।
कौन-कौन से रोग हो सकते हैं?
- पत्ती धब्बा रोग
- ख़स्ता फफूंदी
- डाउनी फफूंद
- विभिन्न कवक रोग
आप पत्तियों को देखकर बता सकते हैं कि सूरजमुखी बीमार है। यदि ये बदरंग या दागदार हो जाते हैं, तो कवक या वायरस जिम्मेदार हो सकते हैं। आपको प्रभावित पत्तियों को हटा देना चाहिए और उनका निपटान करना चाहिए।
आपको किन कीटों से सावधान रहने की आवश्यकता है?
बगीचे में अन्यत्र पाए जाने वाले सभी कीट सूरजमुखी पर पाए जाते हैं। पौधों का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें और एफिड्स, बग, कैटरपिलर और अन्य कीटों को इकट्ठा करें या गैर विषैले स्प्रे का उपयोग करें।
क्या सूरजमुखी को अधिक शीत ऋतु में रखा जा सकता है?
सूरजमुखी बारहमासी सूरजमुखी को छोड़कर वार्षिक होते हैं। इन्हें हर साल दोबारा बोना पड़ता है। ओवरविन्टरिंग संभव नहीं है।
टिप्स और ट्रिक्स
सूरजमुखी संभवतः सभी फूलों में सबसे अधिक बार चित्रित किए जाने वाले फूलों में से एक है। दुनिया में सबसे प्रसिद्ध सूरजमुखी पेंटिंग डच चित्रकार विंसेंट वान गॉग की है। उन्होंने चित्रों की एक पूरी श्रृंखला के लिए सूरजमुखी की आकृति को चुना।
