तारगोन फ्रांसीसी व्यंजनों का एक मुख्य आकर्षण है और कई भूमध्यसागरीय व्यंजनों को उनका विशेष स्पर्श देता है। चूँकि इसकी देखभाल करना काफी आसान है और यह हमारे अक्षांशों में भी प्रचुर मात्रा में उगता है, इसलिए आपको इसे एक मौका और अपने बगीचे में जगह देनी चाहिए।
मैं बगीचे में या खिड़की पर तारगोन का पौधा कैसे लगाऊं और उसकी देखभाल कैसे करूं?
तारगोन लगाने के लिए, धूप से लेकर आंशिक रूप से छायादार स्थान चुनें, जलभराव से बचें और ह्यूमस-समृद्ध, पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी को ढीला करें। वसंत में लगाए गए, तारगोन को विभाजन द्वारा प्रचारित किया जा सकता है और खिड़की पर भी उगाया जा सकता है।
सही मिट्टी और स्थान
टैरागोन को ह्यूमस, पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी पसंद है और इसके लिए बहुत अधिक जगह की आवश्यकता होती है क्योंकि यह कम से कम 60 सेमी ऊंचा होता है। यदि वह सहज महसूस करता है, तो वह एक मीटर से अधिक लंबा हो सकता है। यह धूप वाले स्थान को पसंद करता है, लेकिन यह आंशिक छाया में भी काफी अच्छी तरह पनपता है। मुख्य बात यह है कि आप जलभराव से बचें।
रोपण का सर्वोत्तम समय
पौधे लगाने का सबसे अच्छा समय वसंत है, जब पौधा नए अंकुर और जड़ें पैदा करना शुरू करता है। मिट्टी को गहराई से ढीला करें। यदि यह बहुत ठोस या चिकनी मिट्टी है, तो आप इसे रेत या बजरी में मिला सकते हैं या मिट्टी के बर्तनों के टुकड़े या मोटे बजरी से जल निकासी परत बना सकते हैं।
अब अपने तारगोन को रोपण छेद में रोपें और, यदि संभव हो तो, ताज़ी गमले वाली मिट्टी या कुछ अनुभवी खाद डालें। तारगोन को अच्छी तरह से पानी दें और पहले कुछ हफ्तों तक इसे खरपतवार से मुक्त रखें।
प्रचार तारगोन
तारगोन को विभाजन द्वारा आसानी से प्रचारित किया जाता है। वसंत ऋतु में रूट बॉल को खोदें, इसे दो या दो से अधिक भागों में विभाजित करें और उन्हें वांछित स्थान पर दोबारा लगाएं। थोड़े समय के बाद आप ताजा अंकुर काट सकते हैं।
जड़ें समय के साथ फिर से फैलती हैं और यदि आप अपने तारगोन की कुछ कोंपलों को खिलने देते हैं, तो यह अपने आप खिल जाएगा। अगले साल आप और भी अधिक भरपूर फसल की उम्मीद कर सकते हैं।
खिड़की पर तारगोन
बेशक, आप अपनी खिड़की पर तारगोन भी उगा सकते हैं, लेकिन इसके लिए एक बड़े गमले की आवश्यकता होती है। और निःसंदेह वहां तारगोन जड़ी-बूटी के बिस्तर जितना लंबा नहीं होता है। लेकिन आपके पास हमेशा ताजा तारगोन होता है, जो सूखे जड़ी बूटी की तुलना में बहुत अधिक सुगंधित होता है।
संक्षेप में सबसे महत्वपूर्ण बातें:
- धूप से आंशिक रूप से छायांकित
- जलजमाव से बचें
- ढीली, धरण युक्त मिट्टी
टिप्स और ट्रिक्स
अगर आप भी सर्दियों में तारगोन का इस्तेमाल करना चाहते हैं तो खिड़की पर एक पौधा लगाएं। ताज़ा इसका स्वाद बहुत बेहतर होता है.
