पोमेलो पोमेलो और अंगूर के बीच एक अपेक्षाकृत युवा मिश्रण है। हालाँकि, यह एक अलग प्रजाति नहीं है, बल्कि वानस्पतिक रूप से अंगूर (साइट्रस मैक्सिमा) से संबंधित है। पोमेलो के गूदे का स्वाद उसके माता-पिता के गूदे के समान होता है, लेकिन हल्का होता है। दक्षिणी चीन का शहद पोमेलो भी बहुत लोकप्रिय है।
पोमेलो की फसल का समय कब है?
पोमेलो की फसल का समय मुख्य रूप से नवंबर और अप्रैल के बीच और जुलाई और अगस्त के गर्मियों के महीनों में होता है। यह "साइट्रस बेल्ट" में उगाया जाता है, विशेष रूप से इज़राइल और दक्षिण अफ्रीका में, इसलिए यह पूरे वर्ष उपलब्ध रहता है।
पोमेलो का मौसम पूरे वर्ष रहता है
पोमेलो दुनिया भर में तथाकथित "साइट्रस बेल्ट" यानी में उगाया जाता है। एच। भूमध्य रेखा के उत्तर और दक्षिण दोनों तरफ 20वीं और 40वीं समानता के बीच उगता है। इन उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में, गर्मी से प्यार करने वाले पेड़ को इष्टतम विकास की स्थिति मिलती है। मुख्य उत्पादक क्षेत्र इज़राइल और दक्षिण अफ्रीका में हैं, यही कारण है कि पोमेलो की कटाई पूरे वर्ष की जा सकती है। हालाँकि, मुख्य फसल का समय नवंबर और अप्रैल के बीच के महीने और जुलाई और अगस्त के गर्मी के महीने हैं। शहद पोमेलो, जो दक्षिणी चीन से आता है, सर्दियों में भी मौसम में होता है।
टिप्स और ट्रिक्स
स्वादिष्ट खट्टे फल को बिल्कुल अलग तरीके से आज़माएं: पोमेलो का स्वाद थोड़े समय के लिए तले हुए मांस (जैसे बीफ या चिकन) और ताजी पत्तियों के सलाद के साथ भी बहुत अच्छा लगता है। यह जैतून के तेल और संतरे के रस से बनी खट्टी-मीठी ड्रेसिंग के साथ अच्छा लगता है। यदि आप इसे मूल थाई तरीके से बना सकते हैं, तो बारीक कटी हुई काफिर नींबू की पत्तियां और बेबी पालक मिलाएं।
