यह जल्दी से निर्णय लिया गया, लॉरेल चेरी लगाया गया। विशेष रूप से जिनके पास छोटे बच्चे हैं वे परेशान हैं और तुरंत खुद से सवाल पूछते हैं: क्या लॉरेल चेरी जहरीली है?
क्या लॉरेल चेरी जहरीली है?
चेरी लॉरेल पौधे के सभी भागों में जहरीला होता है, विशेष रूप से बीज और पत्तियों में, जिनमें हाइड्रोजन साइनाइड जैसे सायनोजेनिक ग्लाइकोसाइड होते हैं। विषाक्तता के लक्षणों में चक्कर आना, मतली, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल शिकायतें, सिरदर्द और सांस लेने में समस्याएं शामिल हैं। गर्म करने पर फल बिना बीज के भी खाने योग्य होते हैं।
जहरीला हां - घातक जहर की संभावना नहीं
लॉरेल चेरी पौधे के सभी भागों में मनुष्यों और जानवरों के लिए जहरीली है - कम या ज्यादा। इसके बीज और पत्तियां सबसे खतरनाक मानी जाती हैं। हानिकारक पदार्थ सायनोजेनिक ग्लाइकोसाइड और विशेष रूप से हाइड्रोजन साइनाइड हैं। लॉरेल चेरी विषाक्तता के लक्षणों में शामिल हो सकते हैं:
- वर्टिगो
- मतली और उल्टी
- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल शिकायतें
- सिरदर्द
- सांस संबंधी समस्या
केवल बिना बीज वाले फल ही खाने योग्य होते हैं। लेकिन ऐसा करने के लिए उन्हें गर्म करना होगा, उदाहरण के लिए जैम या जेली बनाने के लिए। खाना पकाने की प्रक्रिया में अधिकांश हाइड्रोजन साइनाइड नष्ट हो जाता है, बाकी किडनी के माध्यम से शरीर से आसानी से बाहर निकल जाता है।
टिप्स और ट्रिक्स
उन चेरी को काट देना सबसे अच्छा है जो उनकी पहुंच के भीतर बच्चों को लुभाती हैं। अधिकांश बे चेरी की किस्में गर्मियों के अंत से लेकर पतझड़ तक फल देती हैं।
