हेज़लनट कई हफ़्तों से मेवों से भरा हुआ लटका हुआ है और इस भारी बोझ से छुटकारा पाने के लिए बेसब्री से इंतज़ार कर रहा है। इसके मेवों की कटाई करके इसे हल्का करें। लेकिन सावधान रहें: सबसे अच्छा समय न चूकें और इसे सही तरीके से करें!
आप हेज़लनट्स की कटाई कब और कैसे करते हैं?
हेज़लनट्स की कटाई सितंबर और अक्टूबर के बीच की जाती है, जब सुरक्षात्मक खोल पर किनारे भूरे रंग के होते हैं और अखरोट का खोल हेज़ल भूरे रंग का होता है। फलों के आवरण को हल्के से दबाकर या पौधे को हिलाकर नट्स की कटाई करें।
अखरोट की कटाई कब की जाती है?
नट्स की कटाई का समय विभिन्न किस्मों में अलग-अलग होता है। ऐसी शुरुआती किस्में हैं जो अगस्त के मध्य से पहले ही पक जाती हैं। अधिकांश किस्मों में कुछ सप्ताह अधिक समय लगता है। वे मौसम, क्षेत्र और स्थान के आधार पर सितंबर और अक्टूबर के बीच पकते हैं।
परिपक्वता को कैसे पहचाना जा सकता है? एक ओर भूरे रंग की झालरें जो सुरक्षा कवच पर होती हैं। दूसरी ओर, हेज़लनट-ब्राउन नटशेल पर। एक अन्य संकेत पत्ते हैं। इसका रंग पहले से ही बदलना शुरू हो जाना चाहिए.
पेशेवर काम पर कैसे पहुंचते हैं?
फलों की कटाई आदर्श रूप से पेरिकार्प के बिना की जाती है। ऐसा करने के लिए, भूरे फल के आवरण को हल्के से निचोड़ा जाता है। फिर पका हुआ अखरोट बाहर गिर जाना चाहिए। यदि पौधे से सीधे कटाई करते समय यह समस्याग्रस्त है, तो अन्य तरीके भी हैं:
- जाल या तिरपाल फैलाएं और पौधे को हिलाएं
- नट्स के गिरने का इंतजार करें और उन्हें उठाएं
और उसके बाद?
हेज़लनट्स की कटाई आमतौर पर कोई बड़ी चुनौती नहीं है। लेकिन बाद में आप नट्स के साथ क्या करते हैं?एक तरफ, आप उनमें मौजूद ताजे बीज खा सकते हैं।
दूसरी ओर, आप इन्हें सुखाकर लंबे समय तक रख सकते हैं। बाद में नट्स उदा. बी. बनाने के लिए:
- तेल
- आटा
- आइसक्रीम
- संक्रमण
- बेक्ड माल
- या चॉकलेट का उपयोग किया जा सकता है.
यदि आप सभी मेवों का उपयोग नहीं कर सकते हैं, तो कृपया वन्यजीवों को खुश करने के लिए उनका उपयोग करें। चाहे वह गिलहरी, मैगपाई, कौवे या पालतू जानवर जैसे कुत्ते, चूहे और गीतकार हों, वे सभी भोजन के इस स्रोत की सराहना करते हैं। इस पौधे को फैलाने के लिए मेवों का भी उपयोग किया जा सकता है।
टिप्स और ट्रिक्स
केवल पके हुए मेवों को ही अच्छे से संग्रहित किया जा सकता है, क्योंकि कच्चे मेवे समय के साथ सिकुड़ जाते हैं और जल्दी सड़ जाते हैं। कटाई करते समय, आपको हेज़लनट बोरर से संक्रमित नट्स पर भी ध्यान देना चाहिए। इन मेवों को ऐसे छाँटें जिन्हें आप छोटे-छोटे छिद्रों से पहचान सकें।
