चूंकि टमाटर बगीचे में भारी पोषक तत्व हैं, इसलिए टमाटर की देखभाल करते समय उर्वरक लगाना आवश्यक है। उर्वरक के सही चयन से पौधे मजबूत होते हैं और फल अधिक सुगंधित होते हैं।
आपको टमाटर को उचित तरीके से कैसे उर्वरित करना चाहिए?
टमाटर को नियमित रूप से उर्वरित किया जाना चाहिए, कंटेनर पौधों को साप्ताहिक और बिस्तर वाले पौधों को हर दो सप्ताह में आदर्श माना जाता है। जैविक खाद जैसे खाद, सींग की कतरन या बिछुआ खाद की सिफारिश की जाती है।सुनिश्चित करें कि आपके पास नाइट्रोजन, पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम और अन्य खनिजों की संतुलित आपूर्ति है।
टमाटर को कैसे निषेचित किया जाता है?
टमाटर रोपण के क्षण से ही निषेचित हो जाते हैं। गमलों में टमाटर सप्ताह में एक बार और क्यारियों में टमाटर हर दो सप्ताह में एक बार रखें। रोपण छेद में खाद या सींग की कतरन स्टार्टर उर्वरक के रूप में उपयुक्त हैं। जैविक तरल उर्वरक बाल्टी में उपयुक्त होता है क्योंकि इसे विघटित नहीं करना पड़ता है। टमाटरों को क्यारी से निकालने के बाद हरी खाद बोई जा सकती है, जो सर्दियों में खाद बन जाएगी।
सही ढंग से खाद डालें
सही देखभाल के साथ, टमाटर के पौधे क्यारी में, ग्रीनहाउस में, बल्कि गमले में भी आरामदायक महसूस करते हैं और भरपूर फसल के लिए माली को धन्यवाद देते हैं। नियमित रूप से पानी देने, जड़ें उखाड़ने और, यदि आवश्यक हो, एक जाली लगाने के अलावा, व्यापक देखभाल में, सबसे पहले, सही निषेचन शामिल है। क्योंकि टमाटर को भारी खाने वाला माना जाता है और इसमें बहुत सारे पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।
आपको कब और कितनी बार खाद डालना चाहिए?
बीज से लेकर फल देने वाले पौधे तक, टमाटर की आवश्यकताएं मौलिक रूप से भिन्न होती हैं। बुआई और रोपण के बीच, बीज में संग्रहीत ऊर्जा अंकुर के विकास के लिए पर्याप्त होती है। अतिरिक्त उर्वरक का उपयोग वास्तव में इस प्रारंभिक चरण में प्रतिकूल है, क्योंकि खनिजों की अधिकता युवा जड़ों पर हमला कर सकती है। जैसे ही पत्तियों का दूसरा जोड़ा बन जाए, अत्यधिक पतला उर्वरक लगाया जा सकता है।
रोपण करते समय, ऐसी मिट्टी का उपयोग करना फायदेमंद होता है जिसमें पहले से ही पिछले वर्ष की खाद या हरी खाद जैसे पोषक तत्व अच्छी तरह से उपलब्ध हों। जब टमाटर बाहर रोपे जाते हैं, तो टमाटर का वास्तविक निषेचन शुरू हो जाता है। शुरुआत में उर्वरक को पौधे के छेद में डालें। चूँकि टमाटर बहुत तेजी से बढ़ता है और इसमें पत्तियों और फूलों में पोषक तत्व होते हैं, सितंबर में मौसम के अंत तक खनिजों को नियमित रूप से मिट्टी में वापस मिलाया जाना चाहिए।
कितना खाद डालें?
मूल रूप से, बाल्टी में टमाटर को उतने ही पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है जितनी कि ग्रीनहाउस और क्यारी में उसके भाई-बहनों को। बड़ा अंतर मुख्य रूप से मिट्टी की उपयोग योग्य मात्रा में है। जड़ें गमले में ज्यादा दूर तक नहीं फैल पातीं. इसलिए पोषक तत्वों तक आपकी पहुंच सीमित है और पौधे को अधिक बार निषेचित करने की आवश्यकता होती है।
- गमले में लगे पौधे: धीमी गति से निकलने वाले उर्वरक से रोपण के लिए मिट्टी को समृद्ध करें। जब पहले फूल दिखाई दें, तो सप्ताह में एक बार तरल उर्वरक के साथ पर्याप्त पुनःपूर्ति प्रदान की जानी चाहिए।
- ग्रीनहाउस: प्रारंभिक उर्वरक के साथ पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी फूल आने तक पर्याप्त है। बाद में, आप लगभग हर दो सप्ताह में कम्पोस्ट के साथ खाद डाल सकते हैं।
- सब्जी बिस्तर: अच्छी शुरुआती स्थितियां ह्यूमस-समृद्ध मिट्टी और जैविक दीर्घकालिक उर्वरक हैं। फूल आने के दौरान हर दो से चार सप्ताह में उर्वरक लगाया जा सकता है। सही लय के लिए मिट्टी में पोषक तत्वों की बुनियादी आपूर्ति महत्वपूर्ण है।
टमाटर को चाहिए इन पोषक तत्वों को
पोटेशियम: पोटेशियम संतुलित जल संतुलन का आधार और प्रकाश संश्लेषण का एक आवश्यक घटक है। पोटेशियम फलों के विकास और पकने में सहायता करता है।
नाइट्रोजन: विकास और रंग यह पोषक तत्व समान विकास के लिए महत्वपूर्ण है और टमाटर जैसे भारी भोजन के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। प्रोटीन और क्लोरोफिल के उत्पादन में नाइट्रोजन मुख्य घटक है।
सल्फर और मैग्नीशियम: ये दो पदार्थ विनियमित चयापचय क्रिया के लिए जिम्मेदार हैं और साथ ही पौधे के वर्णक क्लोरोफिल के लिए निर्माण खंड हैं।
फॉस्फोर: फास्फोरस पौधे की चयापचय प्रक्रियाओं और प्रतिरक्षा प्रणाली को सुनिश्चित करता है। यह फल निर्माण, जड़ों और फूलों के विकास में सहायता करता है।
टमाटर के लिए कौन सा उर्वरक?
अनुभवहीन माली विशेषज्ञ दुकानों में उपलब्ध उर्वरकों की विस्तृत श्रृंखला से थोड़ा अभिभूत महसूस कर सकते हैं। सभी संभावित रंग संयोजनों में तरल एजेंट, कणिकाएं और पाउडर बगीचे के केंद्र में अलमारियों को भर देते हैं। लेकिन "प्राकृतिक", "जैविक" और "जैविक" गुण क्या हैं?
टमाटर के लिए सबसे अच्छा उर्वरक कौन सा है?
अच्छी पैदावार और प्रकृति के अनुकूल विशेषकर जैविक, जैविक खाद। इनमें मृत पौधे या जानवरों के अंग शामिल होते हैं। हालाँकि, टमाटर केवल उदाहरण के लिए ही खाया जा सकता है। बी. खाद ज्यादा उपयोगी नहीं है क्योंकि महत्वपूर्ण पोषक तत्व अभी भी बायोमास में बंधे हुए हैं। केंचुए जैसे छोटे बगीचे के मित्र ही खनिजों को घोलकर पौधे को उपलब्ध कराते हैं। सकारात्मक दुष्प्रभाव: धरण युक्त और ढीली मिट्टी।
खनिज उर्वरक
निम्नलिखित उर्वरकों में कृत्रिम रूप से निर्मित खनिज शामिल हैं। टमाटर उर्वरक के रूप में लेबल किए गए एजेंटों में पहले से ही पोषक तत्वों का सटीक मिश्रण अनुपात होता है। सिद्धांत रूप में, खनिज उर्वरकों की खुराक और अवधि के संबंध में निर्माता के निर्देशों का पालन किया जाना चाहिए।
तरल उर्वरक: इस क्लासिक का बालकनी पौधों के लिए भी वैध अनुप्रयोग है। इसमें नाइट्रोजन, फॉस्फेट, पोटेशियम और मैग्नीशियम के साथ-साथ अन्य ट्रेस तत्व भी होते हैं। उर्वरक को सिंचाई के पानी में पतला करके पौधे में डाला जाता है। रोपण के तुरंत बाद दूसरे सप्ताह से और फिर हर दो से तीन सप्ताह में वृद्धि होती है।
उर्वरक की छड़ें: छोटी छड़ियों में सूक्ष्मजीव होते हैं जो मिट्टी में पोषक तत्वों की महत्वपूर्ण रूपांतरण प्रक्रियाओं के लिए जिम्मेदार होते हैं। एक बार लगाने से पौधे को लगभग तीन महीने तक सभी आवश्यक पोषक तत्व मिल जाते हैं। अपना पूरा प्रभाव विकसित करने के लिए, उन्हें एक निश्चित वार्म-अप समय की आवश्यकता होती है और इसे मिट्टी में रोपण से एक से दो सप्ताह पहले जोड़ा जाना चाहिए।
नीला अनाज: नीला अनाज एक उच्च खुराक वाला औद्योगिक उर्वरक है। यह थोड़े समय के लिए बहुत सारे पोषक तत्व (विशेषकर नाइट्रोजन) प्रदान करता है। हालाँकि, खुराक मुश्किल है। यह असामान्य बात नहीं है कि पौधों को नीले अनाज द्वारा अत्यधिक निषेचित किया जाता है और, यदि वे अशुभ होते हैं, तो मर जाते हैं। इसलिए, ब्लौकोर्न का उपयोग महीने में केवल एक बार किया जाना चाहिए, अन्य उत्पादों के साथ संयोजन में नहीं। और नीले अनाज को छोटे पौधों, बच्चों और जानवरों से दूर रखें: दाने उनके लिए जहरीले होते हैं।
जैविक खाद
यदि आप न केवल गर्मियों में रसीले टमाटरों से खुद को प्रसन्न करना चाहते हैं, बल्कि प्रकृति को कुछ टिकाऊ भी देना चाहते हैं, तो जैविक उर्वरकों का उपयोग करना सबसे अच्छा है। वे आम तौर पर सस्ते या पूरी तरह से मुफ़्त होते हैं, जैसे प्रभावी बिछुआ खाद या साधारण खाद।
सींग की कतरन: मारे गए जानवरों के कुचले हुए सींग और खुर नाइट्रोजन से भरपूर होते हैं। सींग की छीलन को रोपण से पहले अच्छी तरह से मिट्टी में मिलाया जा सकता है।समय के साथ, सूक्ष्मजीव बायोमास से नाइट्रोजन छोड़ते हैं। चूंकि बाल्टी में कोई सूक्ष्मजीव नहीं होते हैं, इसलिए बिस्तरों और ग्रीनहाउस में सींग की छीलन का उपयोग अधिक सार्थक है।
Vinasse: Vinasse या गुड़ एक चुकंदर का अर्क है। इसमें नाइट्रोजन बहुत अधिक और पोटैशियम कम होता है। इसकी उच्च जैवउपलब्धता के कारण, विनासे की तुलना लगभग खनिज उर्वरकों से की जा सकती है। चुकंदर उर्वरक के साथ अति-निषेचन का भी खतरा है। हालाँकि, नाइट्रोजन की गंभीर कमी होने पर विनासे को नीले अनाज के पारिस्थितिक विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
घोड़े की खाद: जो कोई भी घोड़े के फार्म के पास रहता है या खुद घोड़े रखता है, उसे घोड़े की खाद के रूप में एक बहुत प्रभावी उर्वरक तक पहुंच प्राप्त होती है। हालाँकि, बूंदों को पौधों में बिना पतला और ताज़ा नहीं मिलाया जाना चाहिए। एक ओर, अपघटन की अत्यधिक गर्मी विकसित होती है, जो जड़ों पर हमला करती है, और दूसरी ओर, मिट्टी पोषक तत्वों से अत्यधिक संतृप्त हो सकती है।
लॉन कतरनें: लॉन कतरनों में काफी हद तक नाइट्रोजन होती है, जो पौधों की वृद्धि के लिए अच्छी होती है। लेकिन अकेले घास काटने से सफल फसल सुनिश्चित नहीं होगी। इसलिए इसे हमेशा कॉम्बिनेशन में ही इस्तेमाल करना चाहिए। इसका मुख्य लाभ गीली घास के रूप में इसका कार्य है: मिट्टी नम रहती है और छोटे जानवर आकर्षित होते हैं, जो बदले में बायोमास को विघटित करते हैं।
चुभने वाली बिछुआ खाद:जैविक उर्वरकों का एक चमत्कारिक इलाज बिछुआ खाद है। नाइट्रोजन, पोटेशियम और कई ट्रेस तत्व किण्वित तरल को एक मूल्यवान उर्वरक बनाते हैं जिसका उपयोग उदाहरण के लिए संयोजन में किया जा सकता है। बी. खाद टमाटर को पर्याप्त पोषक तत्व प्रदान कर सकती है। जैसे ही पहले फूल दिखाई दें, पतला बिछुआ खाद का उपयोग हर दो सप्ताह में किया जा सकता है। आप यहां विस्तृत निर्देश पा सकते हैं।
घरेलू उपाय
रोज़मर्रा के घरेलू उपचार भी पोषक तत्वों की आपूर्ति में प्रभावी और पारिस्थितिक योगदान दे सकते हैं। हालाँकि, कुल मिलाकर, टमाटर के भारी उपभोक्ता को पर्याप्त रूप से संतुष्ट करने के लिए घरेलू उपचार जोड़ना पर्याप्त नहीं है।
कॉफी मैदान: शेष कॉफी मैदान में आमतौर पर पोटेशियम और फास्फोरस जैसे विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व होते हैं। उपयोग करने से पहले, कॉफी के मैदान को मिट्टी में मिलाने से पहले अच्छी तरह से सुखाया जाना चाहिए।
बेकिंग पाउडर: बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर का मुख्य घटक, एक कीट नियंत्रण एजेंट माना जाता है। पानी के साथ संयोजन में, बेकिंग सोडा निवारक सुरक्षा प्रदान करता है और इस प्रकार पौधे की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
दूध: टमाटर के पौधे को प्रकाश संश्लेषण के लिए दूध में मुख्य खनिज के रूप में कैल्शियम और फास्फोरस की आवश्यकता होती है। दूध (पौधे-आधारित विकल्पों सहित) को 1:5 के अनुपात में पानी के साथ मिलाया जाता है।
अंडे के छिलके: कैल्शियम और मैग्नीशियम के अलावा, अंडे के छिलके में केवल कुछ खनिज होते हैं। पदार्थों को छोड़ने के लिए अंडे के छिलकों को कुचलकर कई दिनों तक पानी में भिगोना चाहिए। इस उर्वरक का उपयोग केवल पूरक उर्वरक के रूप में किया जाना चाहिए, क्योंकि ये पदार्थ टमाटर के पौधे की जरूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं हैं।
मूत्र: मूत्र में नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम का उच्च स्तर होता है, लेकिन पौधों तक बिना घुले नहीं पहुंचना चाहिए। टमाटर को 1:2 के अनुपात में पतला घोल के रूप में पानी दिया जा सकता है।
फसल के बाद हरी खाद
जब टमाटर का मौसम समाप्त हो जाता है और पौधों के अवशेष खाद में समाप्त हो जाते हैं, तो हरी खाद का उद्देश्य खाली जगह को गहरी जड़ वाले पौधों और फलियों से भरना होता है। ये मिट्टी को ढीला करते हैं और नाइट्रोजन जैसे खनिजों को हवा से पृथ्वी तक पहुँचाते हैं। शीत ऋतु में पौधों को दरांती से काटकर जमीन पर छोड़ दिया जाता है। इससे गीली घास की मिट्टी के अनुकूल परत बन जाती है।
पोषक तत्वों की कमी और अधिकता का पता लगाना
यदि बीमारियों से इनकार किया जाता है और उर्वरक का ईमानदारी से उपयोग वांछित परिणाम नहीं देता है, यानी पौधा बौना दिखता है, तो यह पोषक तत्व की कमी या अधिकता हो सकती है।पोषक तत्वों की आपूर्ति के लिए मिट्टी की गुणवत्ता महत्वपूर्ण है: दोमट या रेतीली, अम्लीय या क्षारीय।
नाइट्रोजन की कमी: नीचे से ऊपर तक, पुरानी पत्तियाँ पहले पीली, फिर भूरी और अंत में गिर जाती हैं। पौधा बौना दिखाई देता है, समग्र रंग हल्का हरा होता है। इन लक्षणों को नाइट्रोजन की कमी के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। इसके समाधान के लिए, आप उच्च नाइट्रोजन मूल्यों वाले खनिज उर्वरकों का उपयोग कर सकते हैं या वैकल्पिक रूप से, बिछुआ खाद का उपयोग कर सकते हैं।
पोटैशियम की कमी/ग्रीन कॉलर: पोटैशियम की कमी पत्तियों पर भी ध्यान देने योग्य है: पत्ती के किनारे भूरे हो जाते हैं और सूखे दिखते हैं। यह सूखापन पूरी पत्ती से लेकर शिराओं तक फैल जाता है, जो हरी दिखाई देती रहती हैं।फल बड़े नहीं होते और तने के आधार पर हरे रहते हैं। ये संकेत पोटेशियम की कमी का संकेत देते हैं। यह संभव है कि बहुत कम पोटेशियम नहीं था जिसे निषेचित किया गया था, बल्कि बहुत अधिक नाइट्रोजन या मैग्नीशियम था, जिसका पोटेशियम अवशोषण पर अवरोधक प्रभाव पड़ता है।
मैग्नीशियम की कमी: जो पौधे मैग्नीशियम की कमी से पीड़ित होते हैं, उनकी पत्तियों पर पीले से सफेद-भूरे रंग के धब्बे विकसित हो जाते हैं। यदि कमी गंभीर है, तो रंग बीच में चला जाता है। केवल बड़ी पत्ती की नसें तब तक हरी दिखाई देती हैं जब तक कि पूरी पत्ती पीली न हो जाए और अंततः गिर न जाए। पौधा मुश्किल से बढ़ता है और फल मुरझा जाते हैं। मैग्नीशियम की कमी का कारण, एक ओर, बहुत अधिक पोटेशियम या रेतीली, अम्लीय मिट्टी है। कमी की भरपाई करने का सबसे आसान तरीका अकार्बनिक उर्वरक है।
कैल्शियम की कमी/फूलों का सड़ना: कैल्शियम की कमी को टमाटर पर पहचानना सबसे आसान है। फल का निचला हिस्सा लाल नहीं होता, भारी खरोंच और भूरे-काले रंग का हो जाता है।फूलों के सिरे सड़न को रोकने के लिए, यह सुनिश्चित करने के लिए ध्यान रखा जाना चाहिए कि पौधा बहुत तेज़ी से न बढ़े। अन्यथा वह कैल्शियम की आपूर्ति बरकरार नहीं रख पाएगी। इसके अलावा, कम मैग्नीशियम और पोटेशियम को निषेचित किया जाना चाहिए, क्योंकि इनका कैल्शियम पर अवरोधक प्रभाव पड़ता है। प्रभावी चूना उर्वरक जैसे शैवाल चूना (अमेज़ॅन पर €29.00) या चट्टानी धूल तुरंत राहत प्रदान कर सकते हैं।
अति-निषेचन/चम्मच-पत्ती:टमाटर के पौधे में अत्यधिक निषेचन के परिणामस्वरूप मिट्टी में बहुत अधिक नाइट्रोजन के कारण तेजी से विकास होता है। कई नए अंकुर और पत्तियाँ बनती हैं, जो धीरे-धीरे मुड़ती हैं और लंगड़ाती हैं - तथाकथित चम्मच-पत्ती। समस्या को हल करने के लिए, आप अधिक उर्वरक डाले बिना प्रतीक्षा कर सकते हैं या मिट्टी को पुआल से गीला कर सकते हैं। बाद वाली विधि नाइट्रोजन के अति-निषेचन के खिलाफ प्रभावी है क्योंकि पुआल मिट्टी से नाइट्रोजन खींचता है।
फॉस्फोरस की कमी:फॉस्फोरस की कमी को स्पष्ट रूप से निर्धारित नहीं किया जा सकता है।एक संकेत पत्तियों का लाल-बैंगनी रंग का मलिनकिरण होगा, जो पत्ती की नोक से शुरू होता है। कुल मिलाकर, पौधे की पत्तियाँ छोटी और सख्त दिखाई देती हैं। पत्ती के किनारे पूरी तरह से नष्ट हो सकते हैं। अन्यथा पौधा सामान्य रूप से बढ़ता है। इसका कारण यह हो सकता है कि मिट्टी में बहुत कम कार्बनिक पदार्थ हैं, इसलिए खाद की सिफारिश की जाती है। हालाँकि, मिट्टी में बहुत अधिक लोहा भी हो सकता है, जिसका अवरोधक प्रभाव पड़ता है।
FAQ
क्या मैं टमाटर को फूलों की खाद दे सकता हूँ?
एक नियम के रूप में, फूलों के उर्वरकों का मिश्रण अनुपात असली टमाटर उर्वरकों की तुलना में भिन्न होता है। नाइट्रोजन की अधिकता और फॉस्फोरस की कमी, बार-बार प्रयोग से, टमाटर के पौधे में नाइट्रोजन की अधिकता हो सकती है और फॉस्फोरस की कम आपूर्ति हो सकती है।
अगर मेरे टमाटरों में जरूरत से ज्यादा खाद डाली गई है तो मैं क्या करूं?
यदि बहुत अधिक नाइट्रोजन उर्वरक का उपयोग किया गया है, तो पुआल मल्चिंग से मदद मिल सकती है। अन्यथा, आपको इंतजार करना चाहिए और इस बीच पौधे या मिट्टी की रक्षा करनी चाहिए। यदि कोई सुधार ध्यान देने योग्य नहीं है, तो यदि आवश्यक हो तो प्रत्यारोपण करें।
टमाटर के लिए सबसे अच्छा उर्वरक कौन सा है?
टमाटर के लिए सर्वोत्तम उर्वरक जैविक खाद है। खाद, घास की कतरनें और, उदाहरण के लिए, सींग की कतरन का मिश्रण उत्पादन और खरीद में स्थिरता के कारण रासायनिक उर्वरक से बेहतर है। आप स्वयं उर्वरक का उत्पादन करके भी लागत बचा सकते हैं।
टमाटर को कब खाद देना चाहिए?
टमाटर को नियमित रूप से उर्वरक और आसपास की मिट्टी की मात्रा (बर्तन, ग्रीनहाउस या बिस्तर) के आधार पर निषेचित किया जाना चाहिए। पौधे को जलने से बचाने के लिए उर्वरक दोपहर के बाहर लगाना चाहिए।
टमाटर को कितनी बार खाद देना चाहिए?
टमाटर को उर्वरक और आसपास की मिट्टी की मात्रा के आधार पर हर दो सप्ताह में उर्वरित किया जाना चाहिए। यदि पत्तियों या फलों में कमी के लक्षण दिखाई देते हैं, तो मात्रा को समायोजित किया जाना चाहिए।
