एक समृद्ध फसल एक सफल बागवानी वर्ष का समापन करती है। शानदार कद्दू पाक प्रसन्नता का वादा करता है। अब गलत कट से फिनाले को खराब मत करो। हम बताते हैं कि अपने कद्दू को सही तरीके से कैसे काटें।
मैं कद्दू को सही तरीके से कैसे काटूं?
कद्दू को ठीक से काटने के लिए, पहले इसे एक बड़े, तेज रसोई के चाकू से आधा काट लें, फिर प्रत्येक आधे को फिर से काटें और डंठल और बीज हटा दें। फिर क्वार्टर को सब्जी छीलने वाले छिलके से छील लें।
कद्दू चाहे बड़ा हो या छोटा - हमेशा छीलना चाहिए
कुछ प्रकार के कद्दू को छिलके सहित खाया जा सकता है। चूँकि शौकिया बागवानों द्वारा इन्हें स्पष्ट रूप से पहचाना नहीं जा सकता है, इसलिए हम आम तौर पर इन्हें सावधानी से छीलने की सलाह देते हैं। निम्नलिखित सामग्रियां प्रदान की गई हैं:
- कद्दू
- एक बड़ा, ताजा धारदार रसोई का चाकू
- सब्जी छीलने वाला यंत्र या सब्जी छीलने वाला
- एक कटिंग बोर्ड
- एक चम्मच
सबसे पहले कद्दू को दो बराबर हिस्सों में काटने के लिए बड़े चाकू का उपयोग करें। इन्हें बदले में फिर से साझा किया जाएगा। फल के डंठल ने अपना कर्तव्य पूरा कर लिया है और उसे हटा दिया गया है। कद्दू के बीज अब आपके सामने खुले हैं और इन्हें चम्मच से निकाल सकते हैं. इस प्रकार विशाल फल को प्रबंधनीय क्वार्टरों में बदल दिया गया है। आप इन्हें सब्जी छीलने वाले छिलके से तुरंत छील सकते हैं।
हैलोवीन कद्दू को सही ढंग से काटें
युवाओं और बूढ़ों के लिए कितना मजेदार है जब घर में उगाया गया बड़ा कद्दू एक डरावनी हेलोवीन लालटेन में बदल जाता है। आदर्श रूप से, कद्दू को सूखने दिया गया ताकि कला का काम यथासंभव लंबे समय तक चल सके। सबसे पहले ढक्कन को तेज चाकू या आरी से काट लें। एक सुविधाजनक हैंडल के लिए फल के तने को लगा रहने दें। इससे बाद में मोमबत्तियों का उपयोग करना आसान हो जाता है।
पल्प और बीज को आइसक्रीम स्कूप से आसानी से निकाला जा सकता है। एक उपयोगी चाकू से कद्दू का ऊपरी भाग काट लें। हम अनुशंसा करते हैं कि पहले से ही एक पेन से खोल पर मुस्कराहट का रेखाचित्र बना लें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि मोमबत्तियों को बाद में पर्याप्त ऑक्सीजन मिले, ढक्कन में एक छोटा सा छेद करें।
टिप्स और ट्रिक्स
दादी की तरकीबों के थैले को खंगालने से कद्दू को उपभोग के लिए उपयोग करने की एक दिलचस्प तरकीब का पता चलता है।ओवन को ऊपर और नीचे की आंच पर 150 डिग्री पर पहले से गरम किया जाता है। - फिर कद्दू को बेकिंग ट्रे पर रखें और आधे घंटे के लिए वहीं छोड़ दें. जब समय समाप्त हो जाए, तो ओवन बंद कर दें और ढक्कन खोलकर कद्दू को ठंडा होने दें। अब काटना कम से कम प्रतिरोध का रास्ता अपनाता है.
