गमले में आलू उगाना बालकनी या छत पर आलू की कटाई करने का एक जगह बचाने वाला तरीका है। खेती के लिए एक चौड़े गमले की सिफारिश की जाती है जो पत्तियों, छोटी टहनियों, खाद और चट्टानी धूल के मिश्रण से भरा होता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आलू को उगने के लिए पर्याप्त जगह मिले, प्रति गमले में केवल एक बीज आलू लगाना चाहिए।
गमले में आलू कैसे लगाएं?
आलू अप्रैल की शुरुआत से मई के अंत तक लगाया जाता है। बर्तन में कम से कम 20 लीटर पानी होना चाहिए। बर्तन पत्तियों, छोटी टहनियों, खाद, बगीचे की मिट्टी और रेत के मिश्रण से भरा होता है। भेड़ की ऊन की गोलियों या खाद से निषेचन किया जाता है
त्वरित मार्गदर्शिका: गमले में आलू रोपना
आलू मूल रूप से विभिन्न संस्करणों में लगाए जा सकते हैं। क्यारियों में खेती के अलावा, पौधों की थैलियों या गमलों में खेती भी बेहद लोकप्रिय है। बाद वाले वेरिएंट का विशाल लाभ उनके लिए आवश्यक छोटी जगह में निहित है। इससे बालकनी या छोटी छत पर आलू लगाना आसान हो जाता है।
और यह इस तरह काम करता है:
- कम से कम 20 लीटर (बेहतर 60 लीटर) की क्षमता वाली बाल्टी चुनें
- फर्श में एक नाली छेद डालें (यदि पहले से उपलब्ध नहीं है)
- टहनियों और पत्तियों की निचली परत बनाएं
- मिट्टी की परत को बगीचे की मिट्टी, खाद, पत्तियों और रेत से भरें
- आलू की गांठों को स्टार्टर उर्वरक के साथ डालें (उदाहरण के लिए सींग की कतरन या भेड़ के ऊन के गोले)
- रोपे गए आलू को मिट्टी से ढक दें
- पहाड़ चढ़ाएं और फूल आने तक 15 सेंटीमीटर की ऊंचाई से दो से तीन बार गीली घास डालें
- हर दो सप्ताह में अतिरिक्त उर्वरक (खाद, खाद,)
- पत्तों का रंग बदलने पर बर्तन को उलटकर आलू की कटाई करें
प्रारंभिक विचार
वास्तविक रोपण शुरू होने से पहले, कुछ प्रारंभिक विचार करने की आवश्यकता है। सही स्थान के अलावा, आलू का सही प्रकार चुनना भी एक प्रमुख भूमिका निभाता है।
आलू की सही किस्म का चयन
आलू की सभी किस्में गमलों या बाल्टियों में उगाने के लिए उपयुक्त नहीं होती हैं। सीमित स्थान के कारण, विशेष रूप से लम्बी और फैली हुई किस्मों की अनुशंसा नहीं की जाती है। खेती के लिए अगेती और पछेती आलू में विभाजन का महत्व कम है। फिर भी, किस्म चुनते समय कुछ आवश्यक जानकारी महत्वपूर्ण है।
नए आलू को परिपक्व होने में आमतौर पर 90 से 140 दिन लगते हैं। विकास प्रक्रिया छोटी होने के कारण रोगों के प्रति संवेदनशीलता कम होती है। हालाँकि, इन किस्मों की शेल्फ लाइफ काफी कम हो गई है। इसलिए कटाई के बाद जितनी जल्दी हो सके इनका सेवन कर लेना चाहिए। दूसरी ओर, पछेती आलू का बढ़ता मौसम 140 से 160 दिनों के बीच होता है। हालाँकि, लंबी अवधि बीमारी की बढ़ती संवेदनशीलता से जुड़ी है। बेहतर शेल्फ जीवन के कारण, इन किस्मों का शुरुआती आलू की तुलना में अधिक समय तक आनंद लिया जा सकता है।
अगेती आलू: अगाटा, ऐनाबेले, बर्बर, इर्स्टलिंग, रोटे एम्माली और ला रैटे डी`आर्डेचे अगेती आलू के रूप में उपयुक्त हैं।
देर से आने वाले आलू: एकर्सजेन, बामबर्गर क्रोइसैन्ट्स, डेनिश शतावरी आलू, ग्रेनोला, पाल्मा, विटेलोटे नोइरे, वायलेट डी'ऑवेर्गने पछेती आलू के लिए उपयुक्त हैं।
आदर्श स्थान
नाइटशेड पौधे के रूप में, आलू धूप और गर्म स्थान पसंद करता है।दक्षिण की ओर मुखआदर्श है ताकि पौधे को यथासंभव अधिक से अधिक घंटे धूप मिले। एकमौसम-संरक्षित स्थान की भी अनुशंसा की जाती है। भले ही आलू बहुत मजबूत हो, हवा और बारिश से बीमारी की आशंका बढ़ जाती है।
प्लांटर तैयार करना
अच्छी फसल के लिए सही प्लांटर चुनना महत्वपूर्ण है। आकार और प्रस्तुति के अलावा, सामग्री, सब्सट्रेट की भी उपेक्षा नहीं की जानी चाहिए।
आकार और सामग्री
आलू कंद कोइसके विकास के लिए बहुत अधिक जगह की आवश्यकता होती है इसलिए आलू के गमले की क्षमता कम से कम 20 लीटर होनी चाहिए। यह मोटे तौर पर 33 सेंटीमीटर x 30.5 सेंटीमीटर x 29 सेंटीमीटर आयाम से मेल खाता है। हालाँकि, यह जानकारी केवल पूर्ण निचली सीमा का प्रतिनिधित्व करती है। 60 लीटर की मात्रा वाली एक बाल्टी काफी अधिक जगह प्रदान करती है।आप इस क्षमता को 72 सेंटीमीटर x 37.5 सेंटीमीटर x 30 सेंटीमीटर मापने वाले कंटेनर से प्राप्त कर सकते हैं। हालाँकि, जब आकार की बात आती है तो कोई ऊपरी सीमा नहीं होती है।
पौधे के गमलों की सामग्री प्लास्टिक से लेकर मिट्टी से लेकर फाइबरग्लास तक होती है। प्लास्टिक के बर्तन आलू उगाने के लिए विशेष रूप से उपयुक्त होते हैं, क्योंकि बर्तन को पलट कर कंद आसानी से काटे जा सकते हैं। इसके अतिरिक्त, प्लास्टिक का बर्तन चुनने से तली में जल निकासी छेद जोड़ना आसान हो जाता है। इन्हें केवल छेद करके थोड़े से प्रयास से बनाया जा सकता है। SEEBAUER की बाल्टी (अमेज़ॅन पर €29.00) 50 से 60 सेमी की चौड़ाई के कारण गमलों में उगाने के लिए बहुत उपयुक्त है। यह अलग-अलग रंगों में उपलब्ध है.
सही सब्सट्रेट
आलू के पौधेढीली मिट्टी की स्थिरता पसंद करते हैं। यह जलभराव और इसके परिणामस्वरूप होने वाली बीमारियों के विकास को रोकता है। इसके अत्यधिक उपभोग गुणों के कारण, इसे पोषक तत्वों की भी उच्च मात्रा की आवश्यकता होती है।संपूर्ण वनस्पति प्रक्रिया के दौरान विशेष रूप से नाइट्रोजन की बड़ी मात्रा में आवश्यकता होती है। रोपण करते समय, अधिकतम 75% गमले भरने की सिफारिश की जाती है। पौधे की ऊंचाई बढ़ने और उसके बाद मिट्टी का ढेर लगने के कारण गमले के किनारे से कम से कम 10 सेंटीमीटर की दूरी बनाए रखनी चाहिए.
चट्टान की धूल, खाद, पत्तियों और रेत के मिश्रण से एक आदर्श संयोजन बनता है। जबकि रेत मूल रूप से सब्सट्रेट को ढीला कर देती है, चट्टानी धूल अतिरिक्त नमी को बांध देती है। हालाँकि, जड़ों के संपर्क के माध्यम से, तरल को पौधे में वापस भी छोड़ा जा सकता है। हालाँकि, इस मामले में, केवल वास्तव में आवश्यक मात्रा में।
खाद और पत्तियां दोनों प्राकृतिक उर्वरक के रूप में कार्य करते हैं।खाद में मौजूद पोषक तत्वों का उपयोग आलू द्वारा उन्नत सड़न प्रक्रिया के माध्यम से सीधे किया जा सकता है। खाद में मौजूद सूक्ष्मजीवों द्वारा पत्तियां तेजी से विघटित होती हैं और फिर निषेचन के लिए खाद के रूप में भी उपलब्ध होती हैं।
टिप
किसी भी परिस्थिति में उस मिट्टी का उपयोग न करें जिसका उपयोग आलू उगाने के लिए पहले ही किया जा चुका हो। यह नाइटशेड परिवार के बीच अवांछित बीमारियों के प्रसार को बढ़ावा देता है। वैकल्पिक रूप से, सब्सट्रेट का उपयोग विभिन्न उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है। आप यहां एक सिंहावलोकन पा सकते हैं.
आलू बोना
प्लांटर और उसमें मौजूद सब्सट्रेट से संबंधित सभी तैयारियां पूरी होने के बाद, आलू की बुआई शुरू होती है। रोपण के लिए पूर्व-अंकुरित और गैर-अंकुरित दोनों प्रकार के कंदों का उपयोग किया जा सकता है। पूर्व-अंकुरण के फायदे और निर्देश यहां पाए जा सकते हैं।
संख्या, रोपण की गहराई और रोपण की दूरी
प्रति गमले में केवलएक बीज आलूबोने की सलाह दी जाती है। एक अपवाद विशेष रूप से 150 लीटर से अधिक की भरने की मात्रा वाली बड़ी बाल्टियाँ हैं। इस मामले में, बिना किसी हिचकिचाहट के कई कंद भरना संभव है। हालाँकि, सुनिश्चित करें कि पर्याप्त रोपण दूरी होकम से कम 30 सेंटीमीटर अन्यथा व्यक्तिगत पौधों के अपर्याप्त विकास का खतरा है।
प्लांटर की चौड़ाई जितनी बड़ी होगी, आप उतने अधिक बीज आलू लगा सकते हैं। हालाँकि, आम तौर पर बीच में रखा एक आलू पर्याप्त होता है।
मूल रूप से, आलू के कंद को कम से कम 10 सेमी की परत से ढंकना चाहिए। प्रकाश का बहिष्कार अंकुर और जड़ निर्माण के रूप में सामान्य विकास को उत्तेजित करता है। हालाँकि, यह जानकारी मुख्य रूप से पूर्व-अंकुरित आलू पर लागू होती है।जो आलू अभी तक अंकुरित नहीं हुए हैं उन्हें आधा ही ढकना चाहिए। अंकुरण प्रक्रिया शुरू करने और बनाए रखने के लिए उचित प्रकाश तीव्रता की आवश्यकता होती है। यह संपूर्ण कवरेज के साथ हासिल नहीं किया जा सकता.
आलू को बर्तन में जमा करना
नाइटशेड की खेती में आलू को उखाड़ना एक महत्वपूर्ण देखभाल उपाय है। इसलिए इसे न केवल गमलों में लगाने के लिए, बल्कि अन्य प्रकार की खेती के लिए भी अनुशंसित किया जाता है। हमने इस लेख में ढेर लगाने के फायदों का एक सिंहावलोकन प्रस्तुत किया है।
बर्तन में आलू को हाथ से ढेर किया जा सकता है। पृथ्वी तने की ओर खिंचती है.
पाइलिंग प्रक्रिया के बारे में कुछ बुनियादी जानकारी निम्नलिखित है:
- प्रारंभ: 15 सेमी की ऊंचाई से
- अंत: खिलने के साथ
- आवृत्ति:दो से तीन बार प्रति बढ़ते मौसम
- अनुशंसित उपकरण: खुदाई कांटा, रेक या फावड़ा
- ढेर की ऊंचाई: अधिकतम 20 सेंटीमीटर
पौधे के चारों ओर मिट्टी का निरंतर संचय पहले से मौजूद सब्सट्रेट के साथ होता है। अन्य सामग्रियों को जोड़ना आमतौर पर आवश्यक नहीं होता है। हर दो सप्ताह में स्थायी जमाव का कोई लाभ नहीं है।
आलू के पौधों की देखभाल
पहले से वर्णित ढेर के अलावा, सिंचाई और उर्वरक आवश्यक देखभाल उपायों में से हैं।
नियमित रूप से पानी
जलजमाव से बचने के लिए पानी देते समय सावधानी बरतें। इसके अलावा, पत्तियों के अत्यधिक गीला होने से रोग और कीटों के संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है। पानी की मात्रा को बेहतर ढंग से बढ़ाने के लिए बगीचे की नली के बजाय वाटरिंग कैन का उपयोग किया जाना चाहिए।
इसके अलावा, फिंगर टेस्ट का उपयोग करके सब्सट्रेट की नमी की मात्रा को नियमित रूप से जांचने की सिफारिश की जाती है। इस तरह, अधिक या कम आपूर्ति से इंकार किया जा सकता है। यदि पाँच से सात सेंटीमीटर की गहराई पर केवल सूखी मिट्टी है, तो फिर से पानी देना उचित है। एक सामान्य नियम के रूप में, साप्ताहिक पानी देने की सिफारिश की जाती है। अधिक बार गर्मी के महीनों में तापमान पर निर्भर करता है।
इष्टतम जल अवशोषण के लिए, आलू को सुबह या शाम को पानी देने की भी सलाह दी जाती है। सूरज की रोशनी के कारण बर्तन और सब्सट्रेट दोनों काफी गर्म हो जाते हैं। जो पानी इस पर पड़ता है उसे सोखना और पौधे तक पहुंचाना अधिक कठिन होता है। इस नोट पर ध्यान दें, खासकर गर्मियों में।
आलू के पौधों में खाद डालना
आलू के पौधों को खाद देने के लिए विभिन्न प्रकार के जैविक और खनिज उर्वरक उपलब्ध हैं।किसी भी मामले में, उनकी उपयोगिता सुनिश्चित करने के लिए सामग्रियों को सही ढंग से शामिल करना महत्वपूर्ण है। आदर्श समावेशन दस से पंद्रह सेंटीमीटर की गहराई से प्राप्त किया जाता है।
व्यवहार में, चट्टानी धूल और भेड़ की ऊन की गोलियां स्टार्टर उर्वरक के रूप में प्रभावी साबित हुई हैं। लंबी अवधि में ये कम हो जाते हैं। भारी फीडरों के लिए अनुवर्ती उर्वरक के रूप में बिछुआ खाद की सिफारिश की जाती है। इसे तरल रूप में लगाया जाता है, जिससे पोषक तत्वों का अवशोषण बहुत आसान हो जाता है। लेकिन अन्य उर्वरकों का भी उपयोग बिना किसी झिझक के किया जा सकता है। इनमें शामिल हैं
- खाद
- जैविक तरल उर्वरक
- जानवरों का गोबर
यदि आपके पास कोई जौच उपलब्ध नहीं है, तो आप इसे डालने के लिए तैयार भी खरीद सकते हैं।
आलू की कटाई
उगाए गए आलू की कटाई करना आसान है। सही समय को पहचानना कठिन हो सकता है। केवल कुछ ही किस्मों में इसे सूखे फूलों और पत्तियों से पहचाना जा सकता है।अधिकांश लोगों में देर से शरद ऋतु तक पौधे के जमीन के ऊपर के हिस्सों के मरने का कोई संकेत नहीं दिखता है। इसलिए आलू की अलग-अलग किस्मों के सामान्य पकने के समय को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है। इसलिए अगेती आलू की जांच 120 दिन बाद और नवीनतम आलू की 160 दिन बाद जांच करनी चाहिए। परीक्षण आदर्श रूप से एक परीक्षण खुदाई द्वारा किया जाना चाहिए जिसमें कुछ कंद हटा दिए जाते हैं।
पके हुए आलू की विशेषता निम्नलिखित गुणों से होती है:
- जड़ से आसान अलगाव
- खोल की दृढ़ स्थिरता, कोई स्क्रैपिंग संभव नहीं
एक सफल परीक्षण उत्खनन के बाद, बाल्टी को मूल रूप से आसानी से पलटा जा सकता है। आकार और वजन के आधार पर, अलग-अलग आलू को खोदने वाले कांटे से निकालना भी समझदारी भरा हो सकता है।
पकने की जांच के लिए आलू को आंशिक रूप से खोदा जा सकता है।
समस्याएं, रोग एवं कीट
अच्छी देखभाल के बावजूद, फंगल या जीवाणु रोग या कीट संक्रमण से संक्रमण के खतरे को कभी भी पूरी तरह से खारिज नहीं किया जा सकता है। नीचे हमने आलू के पौधों से जुड़ी सबसे आम समस्याओं को एक साथ रखा है।
हरे कंद:जब आलू प्रकाश और हवा के संपर्क में आता है तो हरे कंद बनते हैं। हरा दिखना आरंभिक अंकुरण का परिणाम है। पौधे के चारों ओर मिट्टी का अभाव या अनुचित संचय हरे कंदों के निर्माण का कारण है। हरे आलूखाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं, लेकिन अगले साल के लिए उत्कृष्ट बीज आलू बनाते हैं।
जलजमाव: जलजमाव पौधों में सबसे आम सड़न रोगों में से एक है। अत्यधिक पानी देने से गीले सड़न बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा मिलता है।इससे कंद सड़ने लगते हैं और अन्य बीमारियों की आशंका बढ़ जाती है। जो क्षेत्र पहले ही प्रभावित हो चुके हैं वे अब उबर नहीं सकते। संक्रमण के खतरे को कम करने के लिए उन्हें यथाशीघ्र हटाया जाना चाहिए। इसके अलावा, अतिरिक्त पानी को निकालने के लिए निवारक उपाय के रूप में एक अच्छी जल निकासी परत बनाने की सिफारिश की जाती है।
ब्लाइट और भूरा सड़न:लेट ब्लाइट एक कवक रोग है जो अक्सर नमी के माध्यम से फैलता है। मुड़ी हुई और भूरे-धब्बेदार पत्तियाँ इसकी विशेषता होती हैं। प्रारंभिक अवस्था में कवकनाशी से रोग का उपचार ही आशाजनक है। यदि संक्रमण बहुत बढ़ गया है, तो एकमात्र समाधान पौधे के प्रभावित हिस्सों को हटा देना या पौधे का पूरी तरह से निपटान करना है। आलू कोअब नहीं खाना चाहिए.
आलू की पपड़ी: आलू की पपड़ी आमतौर पर फसल के दौरान ही पाई जाती है। फिर कंदों की सतह पर पपड़ीदार धब्बे हो जाते हैं, लेकिन ये कंदों के अंदरूनी हिस्से में भी फैल जाते हैं।इसका कारण मिट्टी में रहने वाला कवक भी है। बाहरी परिवर्तनों के बावजूद, आलू प्रभावित क्षेत्रों को छोड़कर उपभोग के लिए उपयुक्त है। हालाँकि, बीजाणुओं के और अधिक फैलने के कारण भंडारण जीवन गंभीर रूप से सीमित है। अनुवर्ती उपचार संभव नहीं है. इसलिए, एक निवारक उपाय के रूप में, सुनिश्चित करें कि आपके पौधों को पर्याप्त रूप से पानी दिया जाए और चूना युक्त उत्पादों के उपयोग से बचें।
ब्लैकलेग:ब्लैकलेग पौधों के ऊपरी-जमीन भागों का एक जीवाणु रोग है। रोगज़नक़ नम और ठंडे मौसम से फैलता है। रोग का पहला लक्षण मुख्य प्ररोह का नीचे से काला-भूरा सड़ना है। कोई प्रभावी उपचार अभी तक ज्ञात नहीं है। बीमारी होने परनिपटान ही संभव है.
आलू बीटल: कोलोराडो आलू बीटल एक वयस्क बीटल और लार्वा दोनों के रूप में बहुत खतरनाक है। भूरे और सफेद धारीदार भृंग और उनके लाल और भूरे रंग के कैटरपिलर की विशेषता उनकी अत्यधिक भूख है।जमीन के ऊपर की पत्तियों के अलावा भूमिगत कंद भी प्रभावित होते हैं। व्यक्तिगत जानवरों को मैन्युअल रूप से इकट्ठा करके या कीटनाशकों का उपयोग करके नियंत्रण संभव है।
टिप
पौधे के वे हिस्से जो कवक या बैक्टीरिया से प्रभावित हैं, उन्हें किसी भी परिस्थिति में जैविक कचरे के डिब्बे या खाद में नहीं रखा जाना चाहिए। यह पुन: संक्रमण और प्रसार को बढ़ावा देता है।
FAQ
गमले में आलू कैसे लगाएं?
एक उपयुक्त बर्तन (कम से कम 20 लीटर) चुनने के बाद, इसे टहनियों, बगीचे की मिट्टी, खाद, पत्तियों, रेत और स्टार्टर उर्वरक के मिश्रण से भर दिया जाता है। फिर आलू के कंद को बीच में रखकर मिट्टी की परत से ढक दिया जाता है.
आलू गमलों में कब लगाए जाते हैं?
आम तौर पर, आलू अप्रैल की शुरुआत और मई के अंत के बीच बोए जाते हैं। चुनी गई किस्म और वांछित फसल के समय के आधार पर, तारीख को लचीले ढंग से चुना जा सकता है।हालाँकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अंकुर पाले के प्रति संवेदनशील होते हैं और केवल थोड़े समय के लिए सात डिग्री से नीचे तापमान सहन कर सकते हैं।
आलू की कटाई गमलों में कब की जाती है?
आलू की फसल का समय रोपण की तारीख और विविधता पर निर्भर करता है। अगेती आलू की कटाई 90-140 दिनों के बाद की जा सकती है, पछेती आलू की कटाई 140-160 दिनों के बाद ही की जा सकती है।
गमलों में रोपण के लिए कौन सी किस्में उपयुक्त हैं?
अगाटा, एनाबेले, बर्बर, इर्स्टलिंग, रोटे एम्मैली, ला रैटे डी'आर्डेचे (सभी शुरुआती आलू), एकर्सजेन, बामबर्गर होर्नचेन, डेनिश शतावरी आलू, ग्रेनोला, पाल्मा, विटेलोटे नोइरे की किस्में रोपण के लिए उपयुक्त हैं। पॉट्स वायलेट डी'ऑवरजीन (सभी देर से आने वाले आलू)।
