अधिक से अधिक उद्यान मालिक मिर्च, मिर्च और तीखी मिर्च के प्रति उत्साहित हो रहे हैं। किस्मों का एक बड़ा चयन और मीठे से लेकर मसालेदार तक विभिन्न प्रकार के स्वाद घर में बने ब्रांड की इच्छा जगाते हैं। यदि आप स्वयं मिर्च उगाना और उसका प्रचार-प्रसार करना चाहते हैं, तो आपको धैर्य की आवश्यकता है। इसलिए सही समय पर मिर्च उगाना शुरू करें.
आप मिर्च उगाना कब और कैसे शुरू करते हैं?
मार्च की शुरुआत में बीज बोकर खिड़की पर या ग्रीनहाउस में मिर्च उगाना शुरू करें। अंकुरण के 2-3 सप्ताह बाद और पर्याप्त रोशनी, तापमान और आर्द्रता के साथ, आवरण हटा दें और सब्सट्रेट को नम रखें।पिछली रात की ठंढ के बाद पौधों को बाहर रोपें।
काली मिर्च की खेती अच्छे से तैयार करें और इसकी बेहतरीन शुरुआत करें
जब समय सही हो, तो मिर्च उगाने से कई फायदे मिलते हैं। पौधों में फूल जल्दी आते हैं और कटाई के लिए तैयार फलियाँ भी जल्दी बनती हैं। इसके अलावा, खिड़की पर लगी मिर्च हवा, मौसम और घोंघे के हमलों से सुरक्षित रहती है।
मार्च की शुरुआत से बीज बोएं और उन्हें खिड़की पर या ग्रीनहाउस में उगाना शुरू करें। यदि आप पहले बुआई करना चाहते हैं तो जनवरी में शुरू कर सकते हैं। हालाँकि, दिन के उजाले की कमी के कारण अंकुरण के बाद पौधों को पौधे की रोशनी की आवश्यकता होती है (अमेज़ॅन पर €79.00)।
अंकुरण का समय काली मिर्च के बीज की गुणवत्ता और बाहरी स्थितियों जैसे प्रकाश, तापमान और आर्द्रता पर निर्भर करता है। 2 से 3 सप्ताह बाद, जब पहली बार बीजपत्र उगें, तो आवरण हटा दें। अब खेती के दौरान जलभराव पैदा किए बिना सब्सट्रेट को नम रखना महत्वपूर्ण है।क्योंकि जलभराव और सूखा दोनों ही कोमल नई मिर्च के लिए घातक हैं। पिछली रात की ठंढ के बाद, आप बगीचे में मिर्च को सावधानीपूर्वक बाहरी तापमान के अनुकूल बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, अच्छे समय में पर्याप्त रोपण दूरी के साथ इष्टतम स्थान का चयन करें।
खेती के दौरान जगह की आवश्यकताएं, मिट्टी और पानी
जब पौधों में पत्तियों का दूसरा जोड़ा बन जाए, तो खेती के लिए उन्हें काट देना चाहिए। सामान्य गमले की मिट्टी का पीएच मान आमतौर पर 5.5 से 6 होता है। यह मिर्च के लिए बहुत कम है। इसलिए, कुछ प्राथमिक चट्टानी पाउडर और दोमट बगीचे की मिट्टी मिलाएं। इससे पीएच मान थोड़ा बढ़ जाता है। पानी देने के लिए गुनगुने बारिश के पानी का उपयोग करें और पॉट बॉल को बार-बार सूखने दें।
गर्मी में काली मिर्च की खेती
मध्य से मई के अंत तक पौधों को बाहर लाने का सही समय है। लेकिन खबरदार! मिर्च को सीधी धूप में न छोड़ें। नाजुक पत्तियों को धीरे-धीरे धूप की आदत डालनी होगी, अन्यथा धूप से झुलसने का खतरा रहता है।सख्त होने के बाद मिर्च को धूप और हवा से सुरक्षित जगह पर रखें।
टिप्स और ट्रिक्स
प्रजनन चरण के दौरान कमजोर या विकृत विद्यार्थियों को छांटें। ये खेती के लिए उपयुक्त नहीं हैं. शक्तिशाली युवा पौधों को सख्त होने के लिए हर दिन कुछ घंटों के लिए बाहर रखें।
