कॉफी ग्राउंड का उपयोग दादी-नानी के समय में गमले में लगे पौधों की मिट्टी की संरचना को ढीला करने और पौधों को खाद देने के लिए किया जाता था। आज कथित अपशिष्ट उत्पाद के गुणों के बारे में अधिक जानकारी उपलब्ध है। पूरक उर्वरक के रूप में यह अधिकांश पौधों के लिए उपयुक्त है।
कौन से पौधे उर्वरक के रूप में कॉफी के मैदान को पसंद करते हैं?
टमाटर और अन्य पौधे जो मध्यम अम्लीय मिट्टी पसंद करते हैं, कॉफी ही ऐसी चीज है
कॉफी ग्राउंड उन पौधों के लिए एक अच्छा उर्वरक है जो मध्यम अम्लीय से लगभग तटस्थ वातावरण में उगते हैं। आप मुफ़्त उर्वरक का उपयोग सब्जी क्षेत्र में कर सकते हैं या इसे हेजेज और झाड़ियों के नीचे सब्सट्रेट में लगा सकते हैं। कुछ घरेलू पौधों का उपचार कॉफी ग्राउंड के जलीय अर्क से किया जा सकता है। अंकुर कॉफ़ी के निषेचन को अच्छी तरह से सहन नहीं कर पाते हैं क्योंकि अत्यधिक नाइट्रोजन आपूर्ति के कारण वे जल्दी से अंकुरित हो जाते हैं।
| पसंदीदा पीएच मान | उदाहरण: अच्छे एनपीके उर्वरक | क्या कॉफ़ी ग्राउंड उपयुक्त हैं? | |
|---|---|---|---|
| ऑर्किड | 5, 5 से 6, 0 | 10-8-10 | हां, यदि पौधे सब्सट्रेट में उगते हैं |
| गुलाब | 5, 5 से 7, 0 | 7-5-8 | हाँ |
| हाइड्रेंजस | 4, 0 से 5, 5 (से 6, 0) | 7-3-6 | सशर्त, पूरक के रूप में |
| टमाटर | 6, 5 से 7, 0 | 7-3-10 | हां, पूरक के रूप में |
| मिर्च | 6, 2 से 7, 0 | 6-6-8 | हां, पूरक के रूप में |
| जेरेनियम | 5, 5 से 6, 0 | 3-7-10 | सशर्त, बहुत किफायती उपयोग |
| खीरे | 5, 6 से 6, 5 | 4-5-8 | हाँ |
| ब्लूबेरी | 4, 0 से 5, 0 | 3-3-5 | सशर्त, बख्शते उपयोग |
| नींबू का पेड़ | 5, 5 से 6, 5 | 14-7-14 | हाँ, दीर्घकालिक उर्वरक के रूप में |
चूंकि बढ़ते मौसम के दौरान पौधे की पोषक तत्वों की आवश्यकताएं बदलती हैं, इसलिए मौसम के आधार पर विभिन्न एनपीके अनुपात वाले उर्वरक आवश्यक होते हैं। कॉफी ग्राउंड जैसे नाइट्रोजन युक्त उर्वरक वसंत ऋतु में कई पौधों के लिए विशेष रूप से उपयोगी होते हैं क्योंकि वे पत्तियों और अंकुरों के विकास को बढ़ावा देते हैं।
क्या कॉफी ग्राउंड का उपयोग बिना किसी प्रतिबंध के किया जा सकता है?
कॉफी के मैदान आपके विचार से कम अम्लीय हैं
यह मिथक व्यापक है कि कॉफी के मैदान का उपयोग केवल अम्लीय मिट्टी में पौधों के लिए किया जाना चाहिए। वास्तव में, कॉफी के अवशेषों का पीएच मान विशेष रूप से अम्लीय नहीं होता है और रोडोडेंड्रोन जैसे वास्तविक एरिकेशियस पौधों में कमी के लक्षण पैदा कर सकता है।पौधे को 4.5 के आसपास मान पसंद है और यदि पीएच बहुत अधिक है तो पत्तियों की नसें गहरे हरे रंग की हो जाती हैं। जो पौधे चने की मिट्टी पर निर्भर होते हैं वे थोड़ी मात्रा में कॉफी के मैदान को सहन कर सकते हैं। इसमें तोरी भी शामिल है, जो 7.0 के तटस्थ pH पर पनपती है।
कॉफी ग्राउंड में आमतौर पर बहुत थोड़ा अम्लीय पीएच मान होता है और यह एरिकेशियस पौधों के लिए उपयुक्त नहीं है।
फूलों के लिए कॉफी मैदान
फूलों को प्राकृतिक उर्वरक उपलब्ध कराया जाना चाहिए या नहीं यह संबंधित प्रजाति पर निर्भर करता है। सब्जियों के पौधों की तरह, खाने योग्य फूल और वे पौधे भी हैं जो गरीब स्थानों पर बेहतर पनपते हैं। सामान्य तौर पर, फूलों वाले पौधों को कॉफी के मैदान के साथ कम से कम उर्वरक दिया जाना चाहिए क्योंकि एनपीके अनुपात इष्टतम नहीं है। कम नाइट्रोजन और अधिक फास्फोरस प्राप्त करने पर ये पौधे अधिक शानदार ढंग से विकसित होते हैं। इन पौधों में ब्लूबेल्स, बॉक्सवुड, कार्नेशन्स और डैफोडिल्स और ट्यूलिप जैसे बल्बनुमा पौधे शामिल हैं।
ग्रीष्मकालीन फूलों को कॉफी ग्राउंड से लाभ होता है:
- उच्च पोषक तत्वों की आवश्यकता है, इसलिए कॉफी के मैदान उर्वरक के रूप में पर्याप्त नहीं हैं
- कॉफी ग्राउंड के तीन भाग और फूल उर्वरक के एक भाग को मिलाना और देना बेहतर है
- मिट्टी के जीव कॉफी ग्राउंड को अधिक तेजी से परिवर्तित करते हैं और ह्यूमस का उत्पादन करते हैं
- मिट्टी के बेहतर गुण ग्रीष्मकालीन फूलों के विकास में सहायता करते हैं
जड़ी-बूटियाँ
अधिकांश जड़ी-बूटियाँ बिना मांग वाली होती हैं और अतिरिक्त निषेचन के बिना भी पनपती हैं। हालाँकि, आंशिक रूप से छायांकित स्थानों में जड़ी-बूटियों की ज़रूरतें सूर्य-प्रिय पौधों की तुलना में भिन्न होती हैं। भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियाँ खराब मिट्टी पर निर्भर करती हैं और पोषक तत्वों की अधिक आपूर्ति होने पर वे रोगग्रस्त हो सकती हैं या मर सकती हैं। अन्य पाक जड़ी-बूटियों में पोषक तत्वों की कमी होती है और उन्हें अतिरिक्त उर्वरक की आवश्यकता होती है।
बगीचे और गमले में लगी जड़ी-बूटियाँ बहुत अलग हैं:
- खराब मिट्टी की जड़ी-बूटियाँ: लैवेंडर, रोज़मेरी या नमकीन कॉफी ग्राउंड को सहन नहीं करती हैं
- नींबू-प्रेमी जड़ी-बूटियाँ: कॉफ़ी उर्वरक अजवायन, सेज या बोरेज के लिए अनुपयुक्त है
- पोषक तत्वों की कमी करने वाली जड़ी-बूटियाँ: नींबू वर्बेना या चाइव्स को कॉफी के साथ निषेचित किया जा सकता है
कॉफी ग्राउंड का उपयोग करें
कॉफी ग्राउंड के साथ खाद डालने की बुनियादी आवश्यकता प्रारंभिक भंडारण है। यदि आप इसे गीला उपयोग करते हैं, तो फफूंदी जल्दी बनेगी। अगर पाउडर में फफूंद लग जाए तो वह खराब नहीं होता। हालाँकि, उपयोग से पहले इसे कीटाणुरहित किया जाना चाहिए ताकि फफूंदी मिट्टी में न फैले।
सूखना
कॉफी फिल्टर से बचे हुए को एक चौड़े कंटेनर में डालें जिसमें आप सामग्री को फैला सकें। मिनी ग्रीनहाउस का निचला भाग सुखाने के लिए आदर्श है। कंटेनर को धूप वाली खिड़की पर रखें और रोजाना पाउडर मिलाएं। आप किसी भी गांठ को तोड़ने के लिए कांटे का उपयोग कर सकते हैं।
एक अन्य विकल्प ओवन में 50 से 100 डिग्री सेल्सियस पर सुखाना है। लगभग 30 मिनट के बाद सब्सट्रेट सूख जाता है। आप कॉफी ग्राउंड को एक प्लेट पर फैला सकते हैं और उन्हें मध्यम शक्ति पर पांच मिनट के लिए माइक्रोवेव कर सकते हैं।
लागू करें
जब आप बगीचे में छोटे पौधे लगाते हैं, तो आप रोपण छेद में कुछ चम्मच कॉफी ग्राउंड जोड़ सकते हैं। दोबारा रोपाई करते समय, अपने गमले में लगे पौधों को थोड़ी मात्रा में गमले की मिट्टी और कॉफी के मैदान का मिश्रण प्रदान करें। मोटे सब्सट्रेट वाले पौधों के लिए, हम कॉफी ग्राउंड के जलीय अर्क से पानी देने की सलाह देते हैं।
ऐसा करने के लिए, बारीक टुकड़ों के पाउडर को पानी में मिलाएं और मिश्रण को कुछ दिनों तक ऐसे ही छोड़ दें। सावधान रहें कि सब्सट्रेट की सतह पर बहुत अधिक कॉफी पाउडर जमा न होने दें। यदि यह मामला है, तो आपको इसे एक छोटे रेक के साथ मिट्टी में मिला देना चाहिए।
- Lanzgeitfertilizer: साल में एक या दो बार बिस्तर पर कॉफी ग्राउंड छिड़कें
- तत्काल उर्वरक: यदि आवश्यक हो, तो फिर से कॉफी ग्राउंड बनाएं और ठंडा होने पर डालें
- खाद बनाना: कॉफी का मैदान खाद की मात्रा के 20 प्रतिशत से अधिक नहीं होना चाहिए
कितनी बार और कितने कॉफ़ी ग्राउंड?
जहां तक खुराक की बात है तो आपको खुद ही प्रयोग करना चाहिए। कॉफ़ी के प्रकार के आधार पर, सामग्री अलग-अलग हो सकती है और उर्वरक प्रभाव आपके पौधों और पर्यावरणीय स्थितियों के आधार पर भिन्न होता है। छोटी मात्रा से शुरुआत करें और देखें कि आपके पौधे कैसे प्रतिक्रिया करते हैं। इष्टतम स्थिति प्राप्त होने तक आप धीरे-धीरे खुराक बढ़ा सकते हैं।
अभिविन्यास के लिए दिशानिर्देश:
- कॉफी ग्राउंड का उपयोग साल में चार बार बाहर किया जा सकता है
- एक कॉफी फिल्टर की सामग्री (लगभग 30 ग्राम) को प्रति उर्वरक सब्सट्रेट में डालें
- सर्दियों और वसंत ऋतु में घरेलू पौधों को कॉफी पाउडर से खाद दें
- दो चम्मच (लगभग चार से आठ ग्राम) पाउडर प्रति पौधा पर्याप्त है
बगीचे में सामग्री और प्रभाव
तथ्य यह है कि कॉफ़ी के मैदान रोडोडेंड्रोन, पेओनी और फ़र्न के लिए मूल्यवान हैं, यह मुख्य रूप से सामग्री के कारण और पीएच मान से कम है। यह उतार-चढ़ाव के अधीन है, जो कॉफी पाउडर से प्रभावित होता है, लेकिन स्थायी रूप से सील नहीं किया जाता है। पौधों को मूल्यवान सामग्रियों से लाभ उठाने के लिए, आपको अवशेषों को मिट्टी में मिलाना होगा।
सामग्री
कॉफी नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम से भरपूर है
कॉफी ग्राउंड में कई पोषक तत्व, ट्रेस तत्व और टैनिक एसिड के साथ-साथ कैफीन और एंटीऑक्सिडेंट जैसे बायोएक्टिव पदार्थ भी होते हैं।यह मुख्य रूप से कॉफी फिल्टर में अवशेषों पर लागू होता है। दस प्रतिशत से अधिक कॉफी ग्राउंड नाइट्रोजन युक्त प्रोटीन से बनते हैं। औसत एनपीके अनुपात 2-0, 4-0, 8 है। जब एस्प्रेसो पॉट में तैयार किया जाता है, तो अधिकांश सामग्री कॉफी में चली जाती है।
कॉफी ग्राउंड का प्रभाव:
- नाइट्रोजन: पत्ती वृद्धि को उत्तेजित करता है
- फॉस्फोरस: फूल बनने और फल पकने को बढ़ावा देता है
- पोटेशियम: कोशिका संरचना का समर्थन करता है और पौधे को स्थिरता देता है
कॉफी ग्राउंड एक जैविक उर्वरक है जिसका एनपीके अनुपात कई पौधों के लिए फायदेमंद है। नाइट्रोजन-आधारित पोषक तत्व संरचना के कारण, कॉफी फिल्टर में बची हुई जमीन अतिरिक्त उर्वरक के रूप में आदर्श होती है। यह खाद में अच्छा योगदान देता है, जिसमें अक्सर नाइट्रोजन की मात्रा कम होती है और यह वाणिज्यिक उर्वरकों का एक आदर्श विकल्प है।
पीएच में परिवर्तन
कॉफी ग्राउंड का पीएच मान आमतौर पर 6.4 और 6.8 के बीच होता है और इसलिए यह थोड़ा अम्लीय से लगभग तटस्थ श्रेणी में होता है। यह इसे अधिकांश पौधों के लिए उर्वरक के रूप में समस्यारहित बनाता है। वाशिंगटन स्टेट यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने पाया है कि पीएच विविधता के आधार पर काफी भिन्न होता है। उनके परिणामों के अनुसार, 4.6 और 5.26 के बीच मूल्यों वाली किस्में हैं और जिनके मान 7.7 या 8.4 पर क्षारीय होते हैं।
वैज्ञानिक इस बात की पुष्टि करने में असमर्थ थे कि कॉफी ग्राउंड के लंबे समय तक उपयोग के बाद मिट्टी अम्लीय हो जाती है। प्रयोगों से पता चला कि कॉफी ग्राउंड से उपचारित सब्सट्रेट का पीएच मान पहले दो से तीन हफ्तों में बढ़ा और फिर धीरे-धीरे कम हो गया। इससे पता चलता है कि माइक्रोबियल गतिविधि के साथ मूल्य में उतार-चढ़ाव होता है और लंबे समय तक स्थिर नहीं रहता है।
टिप
कॉफी की अम्लता पर ध्यान दें। इससे यह अनुमान लगाया जा सकता है कि फिल्टर में अवशेष किस वातावरण में स्थित हैं। कॉफी ग्राउंड और अंडे के छिलकों को पहले से बारीक पीसकर मिला लें। शंख चूनेदार होते हैं।
इस तरह पौधों को पोषक तत्वों से लाभ होता है
बागवानी विशेषज्ञों के अनुसार, शीर्ष सब्सट्रेट परत के रूप में कॉफी ग्राउंड का पॉटेड पौधों पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है या बहुत देरी से प्रभाव पड़ता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि पाउडर वाला पदार्थ पौधों को उपलब्ध कोई भी पोषक तत्व प्रदान नहीं करता है। ये सूक्ष्म कणों में बंधे होते हैं और इन्हें सबसे पहले मिट्टी में सूक्ष्मजीवों द्वारा छोड़ा जाना चाहिए।
इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि आप कॉफी ग्राउंड को मिट्टी में मिला दें। बगीचे में उपयोग करने पर आप सर्वोत्तम उर्वरक परिणाम प्राप्त करेंगे। यहां, कॉफी के मैदान का उपयोग मिट्टी के निर्माण के लिए किया जाता है, क्योंकि अपघटन के दौरान ह्यूमस बनाने वाले पदार्थ बनते हैं।
- बैक्टीरिया और कवक कॉफी के मैदान में रासायनिक घटकों को तोड़ देते हैं
- केंचुए कॉफी के कणों को मिट्टी में खींच लेते हैं, जिससे संरचना में सुधार होता है
- कॉफी पाउडर के टूटने पर ह्यूमिक पदार्थ बनते हैं
पृष्ठभूमि
ताजा कॉफी के मैदान में खाद क्यों नहीं बनती
C/N अनुपात मिट्टी में पाए जाने वाले कार्बन (C) और नाइट्रोजन (N) के भार अनुपात को दर्शाता है। यह एक संख्या के रूप में दिया जाता है और पौधों के लिए नाइट्रोजन उपलब्धता के एक महत्वपूर्ण संकेतक के रूप में कार्य करता है।
संख्या जितनी कम होगी, कार्बन-नाइट्रोजन अनुपात उतना ही करीब होगा और पौधों को उतनी ही अधिक नाइट्रोजन उपलब्ध होगी। ताज़ी कॉफ़ी के मैदानों का अनुपात इष्टतम से कम होता है क्योंकि मान बहुत अधिक होते हैं और 25 और 26 के बीच उतार-चढ़ाव होते हैं। यही कारण है कि ज़मीन पर बिखरे ताज़ा कॉफ़ी के मैदानों से कोई उल्लेखनीय सफलता नहीं मिलती है।
पौधे मिट्टी में उपलब्ध नाइट्रोजन को अवशोषित नहीं कर पाते हैं। एक वर्ष के दौरान, कॉफी पाउडर सूक्ष्मजीवों द्वारा टूट जाता है और सी/एन अनुपात बदल जाता है।यह घटकर 21, 13 और फिर ग्यारह या नौ तक रह जाता है, ताकि पौधों को एक वर्ष के बाद सीधे तौर पर लगाए गए कॉफी ग्राउंड से ही लाभ हो। इस संबंध में यह ताजा काटी गई सामग्री की तरह व्यवहार करता है।
आवेदन उदाहरण
बगीचे में अतिनिषेचन की संभावना नहीं है
यदि आप कॉफी ग्राउंड का सही तरीके से उपयोग करते हैं, तो आप उन्हें बगीचे में विभिन्न तरीकों से उपयोग कर सकते हैं। अति-निषेचन लगभग असंभव है। बल्कि, यदि आप बहुत अधिक कॉफ़ी पाउडर देते हैं, तो पौधे उप-इष्टतम मिट्टी संरचनाओं या प्रतिकूल जल-वायु संतुलन से पीड़ित होते हैं।
कॉफी ग्राउंड के ऐसे अलग-अलग प्रभाव होते हैं:
- चुकंदर के बीज बेहतर अंकुरित होते हैं
- गोभी एवं सोयाबीन के पौधों की बेहतर वृद्धि
- अल्फाल्फा, सफेद और लाल तिपतिया घास के बीज की वृद्धि बाधित होती है
- जेरेनियम, फर्न शतावरी और थ्री-मास्टर फूलों का विकास रुका हुआ दिखता है
लॉन
कई घासें 5.5 पीएच मान के साथ थोड़ा अम्लीय वातावरण पसंद करती हैं। कॉफी के मैदान के साथ खाद डालने से आपके लॉन की वृद्धि में सुधार हो सकता है। सूखे पाउडर को क्षेत्र पर समान रूप से छिड़कें और इसे टर्फ में लगाएं। बाद में सिंचाई सुनिश्चित करती है कि कण मिट्टी के छिद्रों में चले जाएं।
यह सूक्ष्मजीवों को अपना काम करने और सामग्री को विघटित करने की अनुमति देता है। वैकल्पिक रूप से, पतला कॉफी समाधान के साथ पानी देने की सिफारिश की जाती है। ताजी बनी कॉफी को 1:5 के अनुपात में पानी के साथ मिलाया जाता है और फिर पानी वाले कैन से वितरित किया जाता है।
टिप
पहले से जांच लें कि आपके लॉन में कौन सी प्रजातियां हैं। सभी घासें कॉफी ग्राउंड को सहन नहीं करतीं। इटालियन राईग्रास अक्सर पार्क के लॉन में उगता है और नियमित रूप से कॉफी ग्राउंड के साथ निषेचन करने पर विकास संबंधी समस्याएं दिखाता है।
खट्टे पौधे
भूमध्यसागरीय पौधों को पूरे बढ़ते मौसम के दौरान लाभ पहुंचाने के लिए अप्रैल के अंत में दीर्घकालिक प्रभाव के साथ बुनियादी निषेचन प्राप्त होता है। खट्टे पौधों को मुख्य रूप से नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है। फॉस्फेट फूल और फल के विकास के लिए महत्वपूर्ण है। हालाँकि, सभी नींबू प्रजातियाँ फॉस्फोरस-आधारित उर्वरकों के प्रति संवेदनशील रूप से प्रतिक्रिया करती हैं।
यह आदर्श है यदि नाइट्रोजन और पोटेशियम की सांद्रता लगभग समान हो और फॉस्फेट की मात्रा कम हो। कॉफी के मैदान एकमात्र उर्वरक के रूप में उपयुक्त नहीं हैं, लेकिन इसे दीर्घकालिक उर्वरक के रूप में जोड़ा जाना चाहिए। यह हरे-भरे विकास को बढ़ावा देता है और हरी-भरी पत्तियों को सुनिश्चित करता है।
समन्वित निषेचन:
- अप्रैल और सितंबर के बीच विकास चरण के दौरान ही उर्वरक डालें
- उज्ज्वल और गर्म स्थानों में पेड़ों को पोषक तत्वों की अधिक आवश्यकता होती है
- गमले में लगे पौधों को केवल छायादार और ठंडे स्थानों पर ही खाद दें
खाद
कॉफी खाद के लिए भी वरदान है
कई महीनों के दौरान, खाद में रहने वाले विशेष बैक्टीरिया और कवक कॉफी ग्राउंड के सभी रासायनिक घटकों को तोड़ देते हैं। केंचुए सूक्ष्म कणों का उपयोग भोजन स्रोत के रूप में करते हैं। सुनिश्चित करें कि विभिन्न प्रकार के सूक्ष्मजीवों को बढ़ावा देने के लिए प्रारंभिक सामग्री यथासंभव विविध हो।
आदर्श रूप से, खाद में दस से 20 प्रतिशत से अधिक कॉफी ग्राउंड नहीं होना चाहिए। 30 प्रतिशत से अधिक की सांद्रता मैक्रोहैबिटेट पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है। हालाँकि, आपको अम्लीय खाद विकसित होने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। सूक्ष्मजीवों की गतिविधि के कारण पीएच मान में लगातार उतार-चढ़ाव होता रहता है।
मल्चिंग
कॉफी के मैदान में बारीक कण होते हैं और सूखने पर इसकी संरचना भुरभुरी हो जाती है।जब यह नमी से संतृप्त हो जाता है, तो यह आसानी से संकुचित हो जाता है। इस रूप में, कॉफी के मैदान नमी के खिलाफ एक बाधा बनाते हैं और मिट्टी को वायु परिसंचरण से बचाते हैं। यदि आप मल्चिंग के लिए कॉफी ग्राउंड का उपयोग करते हैं, तो आपको पाउडर को केवल पतली परतों में ही लगाना चाहिए और एक इंच से अधिक मोटा नहीं होना चाहिए। इस परत को लकड़ी के चिप्स जैसे मोटे कार्बनिक पदार्थों से ढक दें।
ताजा कॉफी के मैदान अनुपयुक्त हैं:
- फर्श सांस नहीं ले सकता
- एरोबिक सूक्ष्मजीवों को ऑक्सीजन नहीं मिलती
- मोल्ड निर्माण को प्रोत्साहित किया जाता है
मशरूम की खेती
खाद्य मशरूम को कॉफी के मैदान से भरे फूल के बर्तन में उगाया जा सकता है। सब्सट्रेट दो से तीन दिन से अधिक पुराना नहीं होना चाहिए, क्योंकि लंबे समय तक भंडारण के दौरान फफूंदी के बीजाणु सतह पर जम जाते हैं। ताजा सब्सट्रेट में पूरी तरह से फैलने के लिए जोड़े गए मशरूम मायसेलियम के लिए कॉफी ग्राउंड की थोड़ी मात्रा पर्याप्त है।यह विकास चरण लगभग 14 से 28 दिनों तक चलता है।
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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
कॉफी ग्राउंड में क्या है?
कॉफी के मैदान में कई ऐसे पदार्थ होते हैं जो कॉफी बनाने पर उसमें नहीं मिलते हैं। अवशेषों में विभिन्न एंटीऑक्सीडेंट जैसे कैफीन, क्लोरोजेनिक एसिड और नाइट्रोजन युक्त और पीले-भूरे रंग के मेलेनोइडिन होते हैं।
पाउडर टैनिक एसिड और नाइट्रोजन युक्त प्रोटीन से भरपूर है। गैर-पानी में घुलनशील पॉलीसेकेराइड, जो कॉफी बीन की कोशिका भित्ति बनाते हैं, भी बरकरार रहते हैं।
पौधों के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्वों नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम के अलावा, कॉफी के मैदान में आवश्यक तेल होते हैं जो विशिष्ट सुगंध के लिए जिम्मेदार होते हैं। इनमें एंटीऑक्सीडेंट और रोगाणुरोधी गुण होते हैं और पौधों के कीटों पर निवारक प्रभाव डालते हैं।
क्या कॉफी ग्राउंड मिट्टी का pH कम कर सकता है?
वाशिंगटन स्टेट यूनिवर्सिटी की लिंडा चाल्कर-स्कॉट ने शोध किया है कि गमले की मिट्टी में कॉफी ग्राउंड मिलाने से पीएच मान अम्लीय स्तर तक नहीं गिरता है। बल्कि, अगली अवधि में मूल्य बढ़ता है। शोधकर्ताओं को संदेह है कि यह वृद्धि माइक्रोबियल गतिविधि के कारण होती है। जीवों के विघटित होने के बाद ही सामग्री का pH कम होता है।
क्या मैं बिना किसी प्रतिबंध के कॉफी ग्राउंड से खाद बना सकता हूं?
अभी भी इस बारे में कोई वैज्ञानिक रूप से सिद्ध जानकारी नहीं है कि एक खाद का ढेर कितना कॉफी ग्राउंड सहन कर सकता है। शुरुआती सामग्री जितनी अधिक विविध होगी, आपकी खाद उतनी ही बेहतर काम करेगी। सिद्धांत रूप में, दस से 20 प्रतिशत कॉफी पाउडर आपके खाद के लिए हानिकारक नहीं है। कॉफी के अवशेषों में कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो सूक्ष्मजीवों द्वारा विघटित और टूट जाते हैं।
आप कॉफी ग्राउंड का और कैसे उपयोग कर सकते हैं?
एनकैफे कॉफी ग्राउंड और प्राकृतिक मोम से बना एक फूल का बर्तन है।यह एक पौधे के गमले के रूप में कार्य करता है जिसे पौधे के साथ जमीन में रखा जाता है। यहां यह विघटित होकर प्राकृतिक उर्वरक के रूप में कार्य करता है। सुगंधित पदार्थ पौधों की जड़ों को नेमाटोड जैसे कीटों के संक्रमण से बचाते हैं।
