कुछ ही समय में, डिल एक छोटे से बीज से एक हरे-भरे पौधे में विकसित हो गया। ऐसा लगता है कि फसल काटने का आदर्श समय आ गया है। लेकिन आप डिल को कैसे काटते हैं और क्या यह वापस उगता है?
डिल काटते समय क्या महत्वपूर्ण है?
डिल कोआवश्यकतानुसारएक सीजन में कई बारतेज सेकेटर्सयाचाकू का उपयोग करकेकिया जा सकता हैकटवा लो। अंकुर के सिरे और फूल तथा बीज शीर्ष दोनों कटाई के लिए उपयुक्त हैं।यदि आप इसकी अच्छी देखभाल करेंगे, तो डिल फिर से उग आएगी।
फसल के लिए डिल को पहली बार कब काटा जा सकता है?
इस जड़ी बूटी को अक्सरबुआई के छह सप्ताह बाद ही फसल के लिए काटा जा सकता है। पहले से उगाए गए डिल पौधे आमतौर पर बाहर लगाए जाने के दो सप्ताह बाद कटाई के लिए तैयार होते हैं। संबंधित पौधे की ऊंचाई कम से कम 15 सेमी होनी चाहिए।
फसल के लिए डिल को ठीक से कैसे काटें?
डिल की कटाई के लिए,चाकूयाबागवानी कैंचीका उपयोगवांछित ऊंचाई तक करें काटना। आप डिल की युक्तियों को भी काट सकते हैं। ये विशेष रूप से बढ़िया और सुगंधित हैं और इसलिए रसोई में बहुत लोकप्रिय हैं।
डिल को कब पूरी तरह से काट देना चाहिए?
जब डिल 30 सेमी कीऊंचाई तक पहुंच जाए, तो इसे पूरी तरह से काट देना चाहिए। गर्मी के साथ-साथ शरद ऋतु में भी ऐसा हो सकता है।गर्मियों में आमूल-चूल छंटाई के बाद, डिल फिर से अंकुरित हो सकता है। यह शरद ऋतु में मर जाता है क्योंकि यह केवल वार्षिक है और ठंढ सहन नहीं कर सकता।
डिल के फूल कब और कैसे काटे जा सकते हैं?
डिल के खाने योग्य फूलों को जून मेंखिलने से पहले, उसके दौरान या बाद में काटा जा सकता है। वे जून से अगस्त तक दिखाई देते हैं। यदि आप उनका उपयोग करना चाहते हैं, तो आपकोसंपूर्ण छत्र को काट देना चाहिए। फूल उपयुक्त हैं, उदाहरण के लिए, खीरे का अचार बनाने के लिए, तेल या सिरके में अचार बनाने के लिए। फूलों को ताजा और सुखाकर दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है।
कटाई के बाद रसोई में डिल कैसे काटें?
रसोई में उपयोग के लिए जड़ी-बूटी कोतेज चाकू से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए। इसे काटना उचित नहीं है. जड़ी-बूटी को ताज़ा उपयोग करना या तुरंत जमने के लिए छोटे टुकड़ों में काटना सबसे अच्छा है।डिल को सुखाया भी जा सकता है, लेकिन फिर इसकी सुगंध खत्म हो जाती है।
बीज के लिए आप डिल को कब और कैसे काटते हैं?
यदि नाभि मेंबीजभूरे हो गए हैं, तो नाभि को डंठल से काटा जा सकता है। इन्हें किसी हवादार जगह पर उल्टा करके सूखने दें। कुछ समय बाद बीज गिर जाते हैं और अगली बुआई तक या रसोई में उपयोग के लिए भंडारित किए जा सकते हैं।
क्या डिल काटने के बाद भी बढ़ती रहती है?
एक नियम के रूप मेंनाभिदार पौधा वसंत या गर्मियों की शुरुआत में पहली कटाई के बाद बढ़ता हैजारी रखें। गर्मियों में दूसरी कटौती से भी नई वृद्धि हो सकती है। हालाँकि, यदि डिल को शरद ऋतु में काटा जाता है, तो यह जल्द ही मर जाएगा।
टिप
रोगग्रस्त डिल को जल्दी से काटें
जब डिल रोगग्रस्त हो जाता है, तो इसके अंकुर और पत्तियाँ अक्सर पीले से भूरे रंग में बदल जाती हैं। तो आपको पौधे को जल्दी से काट देना चाहिए. थोड़े से भाग्य से यह फिर से स्वस्थ होकर अंकुरित हो जाएगा।
