फायरथॉर्न, जिसे अक्सर हेज पौधे के रूप में उगाया जाता है, अपने रंगीन जामुनों के साथ सबसे सुंदर सजावटी पेड़ों में से एक है। यदि आप पक्षियों को बगीचे में एक समृद्ध मेज की पेशकश करना चाहते हैं, तो यह रक्षात्मक झाड़ी आदर्श है।
फायरथॉर्न पक्षियों के बीच इतना लोकप्रिय क्यों है?
फायरथॉर्न (लैटिन पायराकांथा) कीकांटेदार शाखाएंऔर घनी वृद्धिझाड़ियों के आंतरिक भाग की रक्षा करें, ताकि पक्षी आ सकें यहां बिना किसी बाधा के प्रजनन कर सकते हैं। लाल जामुन की मांग कुछ पक्षी प्रजातियों द्वारा भी की जाती है।
पक्षी केवल सर्दियों में फायरथॉर्न जामुन ही क्यों खाते हैं?
चमकीले रंग के जामुन बहुत सुगंधित नहीं होते हैं और स्वाद मेंबेहद खट्टाहोते हैं। लेकिन यह पहलीठंढ के बाद बदल जाता है,क्योंकि तबगूदाभुरभुरा हो जाता है और इसका स्वाद स्पष्ट रूप सेहल्का होता है।
चूंकि हमारे पंख वाले दोस्तों को सर्दियों में बहुत कम भोजन मिलता है, इसलिए अब आप कई भूखे ब्लैकबर्ड और थ्रश को फायरथॉर्न पर भोजन की तलाश करते हुए देख सकते हैं।
पक्षी फायरथॉर्न में घोंसला बनाना क्यों पसंद करते हैं?
अपने मजबूतकांटोंके कारण, पायराकांथा एकरक्षात्मक वृक्ष है। इसके अलावा, झाड़ियों की शाखाएं बहुत घनी होती हैं। शिकारियों के लिए इस नेटवर्क में घुसना मुश्किल है।
यही कारण है कि विशेष रूप से छोटे गीतकार अक्सर आग के कांटों में छिप जाते हैं। वहां वे अपने घोंसले बनाते हैं और अपने बच्चों को पालते हैं।
टिप
फायरथॉर्न जामुन एक स्वादिष्ट जैम बनाते हैं
कच्चे फायरथॉर्न जामुन अखाद्य हैं, लेकिन स्वादिष्ट जैम बनाते हैं। सबसे पहले फलों को थोड़े से पानी के साथ उबालकर गाढ़ी प्यूरी बना लें और छलनी से छान लें। फलों के गूदे में थोड़ा नींबू का रस और चीनी मिलाएं और जेलिंग परीक्षण सफल होने तक सभी चीजों को फिर से उबलने दें।
