बोविस्ट एक स्वादिष्ट मशरूम है जो जंगली में बेहद आम है। उनकी शक्ल उन चैंपियंस की याद दिलाती है जो बहुत बड़े हैं। यदि मशरूम आपके अपने बगीचे में उगता है, तो आपको इसे युवा होने पर ही काटना चाहिए और खाना चाहिए।
बगीचे में बोविस्ट कैसे लगाएं?
बोविस्ट का विशिष्ट रोपणसंभव नहीं है। ये अपने बीजाणुओं की सहायता से स्वयं प्रजनन करते हैं। इस प्रक्रिया को प्रभावित नहीं किया जा सकता। बीजाणुओं के फैलने से भी नए मशरूम के विकास पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।
आप बगीचे में एक बोविस्ट को कैसे पहचानते हैं?
बोविस्ट को उसकीविशेष उपस्थिति से पहचाना जा सकता है। विशाल बोविस्ट का व्यास लगभग दस से 15 सेंटीमीटर होता है। इसका रंग भी सफेद होता है. मशरूम के अंदर कोई तना और कोई लैमेला नहीं है। इसका वजन आमतौर पर कई किलोग्राम होता है और युवा होने पर यह खाने योग्य होता है। यदि यह पुराना बोविस्ट है, तो आप इसे इसके अंदर और बाहर के भूरे रंग से पहचान सकते हैं। ब्राउन बोविस्टा जहरीला नहीं है, लेकिन खाने योग्य भी नहीं है।
बोविस्ट बगीचे के बगल में कौन से स्थान पसंद करते हैं?
बोविस्ट को विशेष रूप से अक्सर जंगली में देखा जा सकता है। यहघास के मैदानों, चरागाहों और बगीचों में उगता है मशरूम समय-समय पर जंगलों और लॉन में भी पाए जा सकते हैं। यदि आप बोविस्ट की तलाश में जाते हैं, तो आपको ऊंचे रास्तों पर मशरूम की भी तलाश करनी चाहिए। यह समतल भूभाग पर बेहद आरामदायक लगता है और बड़ी मात्रा में वापस उगता है।मशरूम जून और अक्टूबर के बीच के महीनों में उगता है और इसलिए विशेष रूप से आम है।
क्या बगीचे का बोविस्ट खाने योग्य है?
यदि आपको बगीचे में मशरूम मिलते हैं, तो आपको जितनी जल्दी हो सके उनकी कटाई कर लेनी चाहिए। युवा विशाल बोविस्टसुरक्षित और इसलिए खाने योग्य है हालांकि, आपको मशरूम को कच्चा नहीं खाना चाहिए। इसमें एक विषैला स्राव होता है जो तलने के बाद वाष्पित हो जाता है। हालाँकि, अगर इसे कच्चा लिया जाए तो अप्रिय दुष्प्रभाव संभव हैं। बोविस्ट अभी भी खाने योग्य है और जहरीला नहीं है, लेकिन फिर भी आपको सावधानी से काम करना चाहिए।
टिप
बगीचे के सभी बोविस्टे खाने योग्य नहीं हैं
युवा विशाल बोविस्ट एक स्वादिष्ट मशरूम है। हालाँकि, यह सभी बोविस्ट किस्मों पर लागू नहीं होता है। समय के साथ विशाल बोविस्ट भी बदलता है। यदि यह भूरा हो जाए तो यह अखाद्य है और इसे नहीं खाना चाहिए। इसके अलावा, मोटी चमड़ी वाला आलू बोविस्ट खाने की मेज पर नहीं है।तेंदुए की खाल वाले हार्डबोविस्ट और भूरे दुम वाले हार्डबोविस्ट का भी सेवन नहीं करना चाहिए।
