स्तंभ सेब: प्रोफ़ाइल, रोपण और देखभाल एक नज़र में

2024 लेखक: Leonars Benson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 16:49

यहां विकास, फूल, फल और प्रीमियम किस्मों के स्पष्टीकरण के साथ टिप्पणी की गई स्तंभकार सेब प्रोफ़ाइल पढ़ें। पढ़ने लायक युक्तियाँ बताती हैं कि स्तंभाकार सेब के पेड़ को ठीक से कैसे लगाया जाए, उसकी देखभाल कैसे की जाए और कैसे काटा जाए।

स्तम्भाकार सेब का पेड़ क्या है और इसकी कौन सी किस्में हैं?

स्तंभकार सेब के पेड़ जगह बचाने वाले, पतले फल वाले पेड़ हैं जो छोटे बगीचों और बालकनियों के लिए उपयुक्त हैं। वे 150 से 400 सेमी की ऊंचाई पर उगते हैं और खाने योग्य, भंडारण योग्य फल देते हैं। लोकप्रिय किस्मों में रोंडो, फ्रेस्को, जुकुंडा, ग्रेसिलिस, आर्बट और डुलसेसा शामिल हैं।

प्रोफाइल

• वैज्ञानिक नाम: मालुस डोमेस्टिका
• परिवार: रोसैसी
• जीनस: सेब (मैलस)
• प्रकार: 20,000 से अधिक सेब किस्मों के साथ सेब की खेती
• विकास प्रकार: परिष्कृत सेब की किस्म
• विकास की आदत: स्तंभाकार
• वृद्धि ऊंचाई: 150 सेमी से 400 सेमी
• पत्ती: गोल, अंडाकार, अंडाकार
• फूल: छतरीदार पुष्पगुच्छ
• फल: अनार फल
• फल की गुणवत्ता: खाने योग्य, भंडारण योग्य, पकने वाला
• उपयोग: बाहरी फलों के पेड़, गमले में लगे पौधे

विकास

पिलर सेब छोटे बगीचों, बालकनियों और छतों के लिए उगाए गए सेब की जगह बचाने वाली खेती है। मास्टर वृक्ष नर्सरी के हाथ से परिष्कृत, फलों के पेड़ सीमित स्थानों में निजी खेती के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। कॉम्पैक्ट, पतला रूप फूलों की सुंदरता और फलों की गुणवत्ता की कीमत पर नहीं आता है।सेब स्तंभ की वृद्धि के बारे में जानने योग्य तथ्य:

• विकास प्रकार: पर्णपाती फलदार वृक्ष.
• विकास की आदत: स्तंभाकार, प्रमुख केंद्रीय प्ररोह, फलने वाली लकड़ी के रूप में छोटे पार्श्व प्ररोह।
• वृद्धि ऊंचाई: 150 सेमी से 400 सेमी
• वृद्धि चौड़ाई: 20 सेमी से 60 सेमी
• विकास गति: 5 सेमी से 30 सेमी वार्षिक वृद्धि.
• रूट सिस्टम: हार्टरूट

वीडियो: बगीचे में एक स्तंभ के रूप में फल के पेड़ की देखभाल

ब्लूम

फूल की कलियाँ पिछले वर्ष एक स्तंभ सेब द्वारा बनाई गई हैं। पत्तियों के उभरने के समानांतर, वसंत के अंत में इन विशेषताओं के साथ सुगंधित फूलों के समूह विकसित होते हैं:

• पुष्पक्रम: 5 से 10 व्यक्तिगत फूलों के साथ टर्मिनल छत्र।
• एकल फूल: पांच पंखुड़ियों वाला, चपटा कप के आकार का, 2 सेमी से 5 सेमी व्यास वाला।
• फूल का रंग: सफेद या गुलाबी सफेद.
• फूल आने का समय: अप्रैल और मई.
• निषेचन: मधुमक्खियां, जंगली मधुमक्खियां, भौंरे.

फल

उर्वरित फूल गर्मियों के अंत और शरद ऋतु तक इन गुणों के साथ स्वादिष्ट मिठाई सेब में बदल जाते हैं:

• फल प्रकार: कोलाइडल फल, 5 कक्षों के केंद्र के चारों ओर रसदार गूदा, प्रत्येक में 2 बीज होते हैं।
• फलों का आकार: गोलाकार से चपटा, मध्यम से छोटा।
• शैल: लाल गालों के साथ हरा-पीला, चमकदार लाल से गहरा लाल।
• फल: किस्म के आधार पर, मलाईदार सफेद से लाल, सख्त से मध्यम सख्त।
• स्वाद: खट्टा, मीठा-खट्टा, चीनी-मीठा, विशिष्ट सेब सुगंध।
• विशेष गुण: भंडारण योग्य, पकने वाला।

पकने का समय लगाए गए स्तंभाकार सेब की किस्म पर निर्भर करता है। गर्मियों की शुरुआत में सेब की किस्मों के लिए, फसल का मौसम अगस्त में शुरू होता है। शरदकालीन सेब की किस्में और भंडारण सेब सितंबर और अक्टूबर में पकते हैं। देर से शरद ऋतु में शीतकालीन सेब की कटाई के लिए समय खिड़की खुलती है, जिसे वसंत तक संग्रहीत किया जा सकता है।

स्तंभकार सेब के पेड़ की किस्में

केवल चयनित सेब की किस्में स्तंभ फल के रूप में उपयुक्त हैं। संचित अनुभव के आधार पर, ये प्रीमियम किस्में क्यारियों और कंटेनरों में स्तंभाकार सेब के पेड़ों के रूप में खेती के लिए उभरी हैं:

प्रीमियम किस्में	रोंडो	फ्रेस्को	जुकुंडा	ग्रैसिलिस	Arbat	Dulcessa
विकास ऊंचाई	200-300 सेमी	200-300 सेमी	300-400 सेमी	100-150 सेमी	200-300 सेमी	200-300 सेमी
फलों का रंग	हरे-पीले, लाल गाल	गहरा लाल	लाल ज्वाला	गहरा लाल से लाल भूरा	हरापीला	गहरा लाल
पल्प	कुरकुरे-फर्म	पक्के, रसदार	बाइटप्रूफ	रसदार-कुरकुरा	उत्सव	दृढ़, सूक्ष्मकोशिका
स्वाद	खट्टा-मीठा	खट्टा	चमकदार-मीठा	खट्टा-मीठा	सुगंधित-मीठा	मीठा मीठा
आनंद के लिए तैयार	सितम्बर. फरवरी तक	नवंबर. फरवरी तक	अक्टूबर. दिसंबर तक	सितम्बर. नवंबर तक	सितम्बर. नवंबर तक	अक्टूबर. फरवरी तक
विशेष सुविधा	धीमी वृद्धि	पपड़ी प्रतिरोधी	पपड़ी प्रतिरोधी	सबसे छोटा स्तंभाकार सेब	बहुत पतला विकास आदत	पपड़ी, फफूंदी प्रतिरोधी

उपयोग

लाभकारी संभावित उपयोग शौकिया बागवानों के लिए स्तंभकार सेब की खेती को दिलचस्प बनाते हैं। निम्नलिखित युक्तियाँ आपको बगीचे और बालकनी में स्तंभकार सेब के पेड़ को उपयोगी बनाने के लिए प्रेरित करती हैं:

• आबंटन और बेवकूफ बगीचे में फलों की उपज के साथ गोपनीयता बचाव।
• प्राकृतिक उद्यान में फूलों वाला मधुमक्खी चारागाह।
• पार्क, खुली जगह और बड़े बगीचे में सजावटी कमरे के डिवाइडर के रूप में पंक्तियों में लगाए गए।
• बालकनी और छत पर गमले में स्नैक फ्रूट और प्राइवेसी प्लांट।

स्वादिष्ट व्यंजन पाककला में सेब के उपयोग के लिए विचार उत्पन्न करते हैं। सीधे पेड़ से प्राप्त ताज़ा नाश्ते के रूप में सेब का स्वाद विशेष रूप से अच्छा होता है। रसोई में, स्वादिष्ट फलों का उपयोग सुगंधित सेब कॉम्पोट, स्वादिष्ट जैम, स्फूर्तिदायक फलों के रस और फल केक के लिए एक घटक के रूप में किया जाता है।

भ्रमण

केवल पराग दाता के साथ सेब की समृद्ध फसल

स्तम्भाकार सेबों को हमेशा डबल पैक में लगाएं। प्रत्येक सेब के पेड़ के लिए क्रॉस-परागण अनिवार्य है ताकि कुरकुरा, रसदार फल बनें। सेब की अन्य किस्में पराग दाताओं के रूप में उपयुक्त हैं, जिनमें शानदार फूल वाले केकड़े की किस्में भी शामिल हैं। व्यस्त मधुमक्खियाँ और भौंरे पराग परिवहन और निषेचन के लिए जिम्मेदार हैं, और पुरस्कार के रूप में वे अमृत बुफे पर दावत करते हैं। शौकीन माली पंखों वाले परागणकों को आकर्षित करने के लिए मधुमक्खी-अनुकूल उद्यान का विज्ञापन कर रहे हैं।

स्तम्भाकार सेब का रोपण

क्योंकि स्तंभ सेब परिष्कृत होते हैं, वृक्ष नर्सरी मुख्य रूप से पेड़ों को पॉटेड या बेले हुए सामान के रूप में पेश करते हैं। इस गुण के साथ आप वर्ष के किसी भी समय स्तंभ फल का पौधा लगा सकते हैं। बाहर पौधे लगाने का सबसे अच्छा समय मध्य अक्टूबर से मार्च के अंत तक है। गमले में रोपण के लिए वसंत ऋतु एक अच्छा विकल्प है। आप यहां जान सकते हैं कि स्तंभाकार सेब का पेड़ कहां और कैसे ठीक से लगाया जाए:

स्थान और मिट्टी

स्थान की सूचित पसंद का उद्देश्य खुले फूलों को देर से होने वाली ठंढ से होने वाले नुकसान से बचाना है। स्तंभकार सेब के पेड़ के लिए ये इष्टतम स्थितियाँ हैं:

• सूर्य से प्रकाश आंशिक छाया.
• गर्म और हवा से सुरक्षित.
• ताजा से नम, अच्छी जल निकास वाली चिकनी मिट्टी, धरण और पोषक तत्वों से भरपूर।

बिस्तर में पौधारोपण - युक्तियाँ और तरकीबें

रोपण का ध्यान ग्राफ्टिंग बिंदु की स्थिति, हवा से सुरक्षा, प्रारंभिक निषेचन और सही रोपण दूरी जैसे महत्वपूर्ण पहलुओं पर है। शौकिया बागवानों के लिए सर्वोत्तम रोपण युक्तियाँ:

• अभी भी पॉटेड रूट बॉल को पानी में रखा गया है।
• रोपण गड्ढा रूट बॉल से दोगुना बड़ा है।
• उर्वरक शुरू करने के लिए, खोदी गई सामग्री को खाद मिट्टी और सींग की छीलन के साथ मिलाएं।
• मुख्य हवा की दिशा के किनारे एक सपोर्ट पोस्ट में ड्राइव करें।
• महत्वपूर्ण: रोपण से पहले पानी से लथपथ रूट बॉल को उखाड़कर अलग कर लें।
• स्तंभकार सेब को इतनी गहराई से लगाएं कि ग्राफ्टिंग बिंदु जमीन से ऊपर हो।
• हेज रोपण में रोपण दूरी: 40 सेमी से 50 सेमी.

अच्छे जमीनी संपर्क के लिए धरती पर मजबूती से कदम रखें। रूट डिस्क को पानी देने से पहले, सेंट्रल शूट और सपोर्ट पोस्ट को नारियल की रस्सी से जोड़ दें।

गमले में पौधारोपण - युक्तियाँ और तरकीबें

यदि स्तंभकार सेब के पेड़ की खेती एक कंटेनर में की जाती है, तो ध्यान कंटेनर के आकार, सब्सट्रेट की गुणवत्ता और जलभराव से सुरक्षा पर होता है। रोपण तकनीक क्यारियों में रोपण से भिन्न नहीं है।

• स्तम्भाकार सेब के लिए सही बाल्टी की क्षमता 30 लीटर से 50 लीटर तक होती है।
• जल निकासी के लिए फर्श का खुला होना आवश्यक है।
• संरचनात्मक रूप से स्थिर पॉट प्लांट मिट्टी और फलों के पेड़ों के लिए विशेष जैविक मिट्टी सब्सट्रेट के रूप में उपयुक्त हैं।
• बाल्टी के तल पर विस्तारित मिट्टी या मिट्टी के बर्तनों के टुकड़ों से बनी जल निकासी जलजमाव को रोकती है।

गमले को प्लांट रोलर पर रखें। यदि सर्दियों में स्थान परिवर्तन करना उचित हो तो यह आवश्यक गतिशीलता सुनिश्चित करता है।

स्तंभ सेब की देखभाल

स्तम्भाकार सेब की देखभाल करना बहुत आसान है। जबकि क्लासिक सेब के पेड़ की छंटाई शौकिया माली के लिए बहुत सिरदर्द का कारण बनती है, स्तंभकार सेब के पेड़ की छंटाई कोई सवाल नहीं उठाती है। इसके पीछे देखभाल के अन्य उपाय भी हैं, जैसे पानी और पोषक तत्वों की आपूर्ति या गमले में लगे पौधों के लिए सर्दियों में सुरक्षा। इस प्रकार आप अनुकरणीय तरीके से सेब के स्तंभ के पेड़ की देखभाल करते हैं:

काटना

स्तंभकार सेब के पेड़ पर छंटाई में महारत हासिल करना इतना आसान है:

• सामान्य नियम: केवल आवश्यक होने पर ही सेब काटें।
• सर्वश्रेष्ठ काटने की तारीख फरवरी का अंत है।
• मृत लकड़ी और आधार पर प्रतिकूल बढ़ती शाखाओं को पतला करें।
• 20 सेमी लंबे से लेकर 5 सेमी से 15 सेमी तक के सभी पार्श्व प्ररोहों को काटें।
• कटिंग गाइड: बाईपास कैंची को बाहर की ओर मुंह वाले पत्ते या फूल की कली पर रखें।

आप मजबूत स्तंभ फल को जून के अंत में दूसरी बार काट सकते हैं।

पतला होना

फलों की भारी फसल को पतला करना खतरनाक विकल्प को रोकता है। इस तकनीकी शब्द का उपयोग सेब के पेड़ों की उपज में उतार-चढ़ाव का वर्णन करने के लिए किया जाता है। यदि एक स्तंभ सेब एक वर्ष में प्रचुर मात्रा में फल देता है, तो अगले वर्ष यह नहीं खिलेगा या बहुत कम खिलेगा। विनाशकारी परिणाम फसल का महत्वपूर्ण नुकसान है।पूरी तरह से थक चुके फलों के पेड़ में नए फूल की कलियाँ पैदा करने के लिए ऊर्जा भंडार की कमी होती है। समस्या को हल करना इतना आसान है:

1. सबसे अच्छा समय मई के अंत से आरंभ/जून के मध्य तक है (फल अंगूठे के आकार के होते हैं)।
2. प्रत्येक फल के गुच्छे को 1 से 2 सेब तक पतला कर लें।
3. हटाने के लिए फल को अपने अंगूठे और तर्जनी से चुटकी में काट लें या प्रूनिंग कैंची से काट लें।

देखभाल युक्तियाँ

• स्तम्भाकार सेब के पेड़ को बाहर से पानी दें (अमेज़ॅन पर €21.00) सुबह या शाम जब गर्मी में सूखा हो।
• गमले में लगे पौधे को फिंगर टेस्ट के बाद नियमित रूप से और अच्छी तरह से पानी दें।
• खाद से मल्चिंग करने से फूल की कलियों का अंकुरण और निर्माण उत्तेजित होता है।
• मार्च और जून में लगाए गए सेब के स्तंभों में खाद या सींग की छीलन के साथ खाद डालें।
• मार्च से अगस्त तक मासिक रूप से पॉटेड सेब में जैविक तरल उर्वरक डालें।

रोग एवं कीट

ये स्तंभाकार सेब पर सबसे आम रोग और कीट हैं:

• एप्पल स्कैब (वेंचुरिया इनएक्वालिस)
• फफूंदी (एरीसिपेसी)
• कोडलिंग मॉथ (साइडिया पोमोनेला)
• एप्पल ब्लॉसम बीटल (एंथोनोमस पोमोरम)
• एप्पलवेब मोथ (यपोनोमुटा मैलिनेलस)

लोकप्रिय किस्में

हमारी प्रोफ़ाइल तालिका में प्रीमियम किस्मों के अलावा, इन आधुनिक और पुराने स्तंभकार सेब के पेड़ों की किस्मों को दुकानों में खोजा जा सकता है:

• एलस्टार स्तंभाकार सेब: स्तंभाकार फल के रूप में प्रसिद्ध शरदकालीन सेब, सुनहरा-पीला-लाल छिलका, हल्का सुगंधित गूदा।
• पिलर सेब सोनाटा: अधिक उपज देने वाली किस्म, लाल-पीले, मध्यम आकार के फल, शुरुआत/मध्य सितंबर से कटाई के लिए तैयार।
• ब्लैक मैकिन्टोश: 1811 की ऐतिहासिक किस्म, बेहद पतले, रसदार, सुगंधित स्वाद के साथ लाल से बैंगनी-नीले फल।
• पिलर एप्पल रैप्सोडी: आउटडोर और कंटेनरों के लिए लोकप्रिय किस्म, मध्यम-दृढ़, मलाईदार सफेद मांस, ऊंचाई 300-400 सेमी।
• पिलर सेब स्टारकैट्स: अतिरिक्त कठोर, जगह बचाने वाला सेब स्तंभ, 20-40 सेमी चौड़ा, स्वादिष्ट, लाल गाल वाला फल, अच्छी तरह संग्रहित होता है।
• लोपिनी: अगस्त तक कम पकने वाली नई किस्म, सेब के पेड़ से सीधे नाश्ते के रूप में लाल-पीले, रसीले-मीठे फल।

FAQ

आप सेब के पेड़ का स्तम्भ कहाँ लगा सकते हैं?

बाहर और बालकनी पर धूप से लेकर आंशिक रूप से छायादार स्थान चुनें। गर्म, हवा से संरक्षित जगह में, ठंढ के प्रति संवेदनशील फूल देर से आने वाले ठंढ के जोखिम के खिलाफ अच्छी तरह से तैयार होते हैं। सेब के पेड़ का स्तंभ किसी भी सामान्य बगीचे की मिट्टी में पनपता है जो अच्छी तरह से सूखा और नम है।

क्या स्तंभाकार सेब स्वयं परागण करता है?

नहीं, कोई भी सेब का पेड़ स्वपरागण नहीं करता।एक स्तंभ सेब को परागित करने के लिए, आसपास के क्षेत्र में कम से कम एक अन्य सेब किस्म की आवश्यकता होती है। विभिन्न किस्मों के स्तंभकार सेब, क्लासिक सेब की किस्में और सजावटी सेब पराग दाताओं के रूप में उपयुक्त हैं। मधुमक्खियों और भौंरों को भी परागण का ध्यान रखना पड़ता है।

स्तम्भाकार सेबों को किस आधार पर परिष्कृत किया जाना चाहिए?

स्तंभकार सेब के लिए सही आधार को लेकर विशेषज्ञों के बीच विवाद है। तथ्य यह है कि चुने गए रूटस्टॉक का ग्राफ्टेड सेब कॉलम की वृद्धि शक्ति पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। अक्सर उपयोग किया जाने वाला रूटस्टॉक एम26 वांछित स्लिम, जगह बचाने वाली विकास आदत का समर्थन करता है। बदले में जीवन भर के लिए एक सपोर्ट पोस्ट की जरूरत होती है. नर्सरीज़ आमतौर पर मध्यम से मजबूत विकास के लिए रूटस्टॉक्स एमएम106 और एमएम111 पर स्तंभकार सेब की ग्राफ्टिंग करती हैं, जिसके लिए समर्थन पोस्ट की आवश्यकता नहीं होती है।