हबनेरो मिर्च की एक किस्म है जो मैक्सिको से आई है। तदनुसार, उसकी अपनी जीवन स्थितियों पर विशेष मांगें हैं। इनकी खेती में पौधारोपण एक महत्वपूर्ण कदम है। यह मनमाने ढंग से नहीं होना चाहिए, अन्यथा सारी मेहनत व्यर्थ हो जाएगी।
हबनेरो मिर्च को सही तरीके से कैसे लगाएं?
हबानेरो मिर्च लगाने के लिए फरवरी या मार्च में बीज को गमले की मिट्टी में 0.5 से 1 सेमी गहराई में बोएं।पत्तियों की तीसरी जोड़ी के बाद अलग हो जाएँ और बर्फ़ जमने के बाद मई के मध्य से धूप वाले बिस्तर या गमले वाले क्षेत्रों में चले जाएँ। पर्याप्त खाद और पानी दें, और 70-100 दिनों के बाद कटाई करें।
बुवाई
छोटे पौधे दुकानों में कम ही पेश किए जाते हैं। यहां तक कि अगर आप विभिन्न प्रकार की किस्मों का फायदा उठाना चाहते हैं, तो आपको बुआई के साथ हबानेरो की खेती शुरू करनी होगी।
- घर के अंदर 0.5 से 1 सेमी गहराई में बोयें
- फरवरी या मार्च में
- गमले की मिट्टी का उपयोग करें
- हर समय मध्यम नम रखें
- खेती के गमले को हल्का और कम से कम 24 डिग्री सेल्सियस गर्म रखें
- पत्तों के तीसरे जोड़े में से एक
टिप
आप पकी फली से बीज ले सकते हैं या उन्हें ऑनलाइन ऑर्डर कर सकते हैं (अमेज़ॅन पर €2.00)। कुछ किस्में स्थानीय उद्यान केंद्रों में भी उपलब्ध हैं।
बाहर घूमने का समय
हबनेरो पौधे ठंड के प्रति संवेदनशील होते हैं। आइस सेंट्स के बाद ही उन्हें बाहर जाने की अनुमति दी जाती है, जब उन्हें ठंढ का खतरा नहीं रह जाता है। हालाँकि, आप कुछ सप्ताह पहले ही सख्त होने के लिए कुछ घंटों के लिए बाहर जा सकते हैं, बशर्ते तापमान 10 डिग्री सेल्सियस से ऊपर हो।
बिस्तर या गमला
हबानेरो की खेती गमले के पौधे और क्यारी दोनों में की जा सकती है। दोनों ही स्थितियों में धूप और गर्मी का होना आवश्यक है। बर्तन बड़ा होना चाहिए और उसमें जल निकासी छेद होना चाहिए। प्रति गमले में केवल एक ही पौधा लगाया जाता है। क्यारी में दो पौधों के बीच रोपण की दूरी लगभग 40 सेमी.
उर्वरक
गमले में लगा पौधा अपना पहला पोषक तत्व गमले की मिट्टी से लेता है, जिसे पहले से ही समृद्ध करके बेचा जाता है। रोपण से पहले बगीचे की मिट्टी में खाद की आपूर्ति की जाती है। ये शुरुआती आवश्यकताएं पौधे को कुछ हफ्तों के लिए पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करेंगी। फिर आप नाइटशेड पौधों के लिए उर्वरक के साथ नियमित रूप से खाद डाल सकते हैं।
डालना
हबानेरो का पौधा जितना छोटा होता है, उसे उतनी ही अधिक बार पानी देने की आवश्यकता होती है।लेकिन वयस्क पौधों को भी अभी भी आवश्यकतानुसार आपूर्ति की जानी चाहिए। विशेष रूप से गमले में खेती करते समय और विशेष रूप से गर्म दिनों में, सुनिश्चित करें कि रूट बॉल के आसपास की मिट्टी सूख न जाए।
कटाई
आप पहली फली की कटाईबुवाई के लगभग 70 से 100 दिन बाद कर सकते हैं। वे इस समय रंग बदलते हैं। अलग-अलग मिर्चें एक के बाद एक पकती हैं। चल रही फसल नए फलों के निर्माण को उत्तेजित करती है। जिन फलों को आप जल्दी संसाधित नहीं कर सकते उन्हें बाद में सुखाया जा सकता है।
शीतकालीन
ठंढ के प्रति इसकी संवेदनशीलता के कारण, हबानेरो की खेती आमतौर पर केवल वार्षिक रूप में की जाती है। लेकिन आप सर्दियों की तिमाहियों में पॉटेड नमूनों को भी ओवरविन्टर कर सकते हैं।
