रैगवॉर्ट वास्तव में अपने पीले फूलों वाला एक आकर्षक पौधा है जो दूर से दिखाई देता है। यदि यह जहरीले तत्वों के लिए नहीं होता जो कई जानवरों के लिए बल्कि मनुष्यों के लिए भी खतरनाक हो सकता है।
क्या रैगवॉर्ट इंसानों के लिए जहरीला है?
स्कार्फ़वॉर्ट मनुष्यों के लिए जहरीला है क्योंकि इसमें पाइरोलिज़िडिन एल्कलॉइड होते हैं, जो विषाक्त पदार्थों का उत्पादन करने के लिए यकृत में चयापचय होते हैं।लंबे समय तक इसके संपर्क में रहने से लीवर की क्षति, कैंसर और, सबसे खराब स्थिति में, मृत्यु हो सकती है। दूध या शहद का सेवन करते समय विशेष सावधानी बरतें।
वास्तव में कितनी जहरीली है जड़ी-बूटी?
स्कैलप्ड रैगवॉर्ट में पाइरोलिज़िडिन एल्कलॉइड होते हैं जो विषाक्त पदार्थों का उत्पादन करने के लिए यकृत में चयापचय होते हैं। घोड़े और सूअर, बल्कि मवेशी भी, इन पदार्थों के प्रति विशेष रूप से संवेदनशील प्रतिक्रिया करते हैं। जैसे-जैसे जड़ी-बूटी फैलती जा रही है, यह मनुष्यों के लिए खतरा पैदा करती है जिसे कम करके नहीं आंका जाना चाहिए। जिन विषाक्त पदार्थों के लिए वर्तमान में कोई समान सीमा मूल्य नहीं है, वे दूध और शहद में पहले ही पाए जा चुके हैं।
जितना गर्म उतना अधिक जहरीला
रैगवॉर्ट के जहरीले पदार्थ पौधे से पौधे में भिन्न होते हैं और विभिन्न गुणों के साथ लगभग 500 संरचनाओं में पाए जा सकते हैं। जानवरों और मनुष्यों पर प्रभाव का स्पेक्ट्रम हानिरहित से लेकर बिल्कुल विषाक्त तक होता है। आल्प्स में उच्च ऊंचाई पर उगने वाला रैगवॉर्ट पूरी तरह से हानिरहित हो सकता है, जबकि निचले इलाकों में उगने वाला रैगवॉर्ट अत्यधिक जहरीला हो सकता है।हालाँकि, सिद्धांत रूप में, यह कहा जा सकता है: जिस क्षेत्र में रैगवॉर्ट पनपता है वह जितना अधिक गर्म होता है, वह उतना ही अधिक विषैला होता है।
इंसानों के लिए खतरा
रैगवॉर्ट के साथ जहर लंबे समय तक किसी का ध्यान नहीं जा सकता क्योंकि शुरुआत में कोई स्पष्ट लक्षण दिखाई नहीं देते हैं। विषाक्त पदार्थों का चयापचय यकृत में होता है और वहां उनका दीर्घकालिक विषाक्त प्रभाव होता है। विशेषज्ञों की राय है कि यकृत रोगों की बढ़ती संख्या को मनुष्यों में रैगवॉर्ट विषाक्तता के अप्रकाशित मामलों की उच्च संख्या के लिए भी जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।
बेलाडोना जैसे प्रसिद्ध जहरीले पौधों के विपरीत, रैगवॉर्ट के साथ विषाक्तता लंबे समय तक धीरे-धीरे होती है। विषैले पायरोलिज़िडिन एल्कलॉइड की थोड़ी मात्रा भी लीवर को नुकसान पहुंचाने वाले प्रभाव डालती है और कैंसरकारी होती है। यदि अनजाने में बड़ी मात्रा में रैगवॉर्ट का सेवन कर लिया जाए, तो कुछ ही दिनों में लीवर की विफलता से मृत्यु हो जाएगी।
टिप
जर्मन शहद में, जैसा कि सिद्ध हो चुका है, रैगवॉर्ट एल्कलॉइड नहीं है या बहुत कम मात्रा में है। फिर भी, किसी ज्ञात स्रोत से शहद प्राप्त करना और यह सुनिश्चित करना समझदारी है कि मधुमक्खी पालक का छत्ता रैगवॉर्ट स्टैंड के पास न हो।
