आइसबर्ग लेट्यूस पाक कला का आनंद बन जाता है जब लेट्यूस के सिर को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है। आइसबर्ग लेट्यूस की सही तैयारी और उचित कटाई के लिए सर्वोत्तम युक्तियाँ यहां पढ़ें।
हिमशैल सलाद को काटने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
आइसबर्ग लेट्यूस को पहले आधा काटना और फिरचौथाई करनाडंठल को अब आसानी से एक चौथाई भाग से काटा जा सकता है।फिर सलाद के प्रत्येक चौथाई हिस्से कोस्ट्रिप्स में काट लें, काटने से पहले, बाहरी पत्तियों को हटा दें और सलाद के सिर को धो लें।
क्या आपको आइसबर्ग लेट्यूस काटना चाहिए या तोड़ना चाहिए?
आइसबर्ग लेट्यूस कोबेहतर तरीके से निकाला जाना चाहिएलेट्यूस का सिर काटने के बजाय। तोड़ते समय, पत्तियाँ पत्ती की शिराओं के साथ धीरे से विभाजित हो जाती हैं। प्राकृतिकपत्ती संरचना संरक्षित है कोई भी मूल्यवान पौधे का रस नहीं निकलता है, जिसके परिणामस्वरूप महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की हानि होगी।
हिमशैल सलाद काटना अभी भी उपयोगी हो सकता है। सलाद के बड़े सिर को आधा करने से डंठल निकालना आसान हो जाता है। यदि आप आइसबर्ग लेट्यूस का आधा हिस्सा तैयार करना चाहते हैं और बाकी आधा स्टोर करना चाहते हैं तो यह प्रक्रिया हमेशा अनुशंसित की जाती है।
आप हिमशैल सलाद कैसे काटते हैं?
आइसबर्ग लेट्यूस को काटने के आकार के टुकड़ों में काटने के लिए, सबसे अच्छा हैलेटस के सिर को चौथाई भागऔर इसेस्ट्रिप्स में काटें.आवश्यक बर्तनों में एक किचन बोर्ड, एक सलाद स्पिनर और एक छोटा और एक लंबा किचन चाकू शामिल हैं। आइसबर्ग लेट्यूस को सही तरीके से कैसे काटें:
- बाहरी पत्तियां हटा दें और सलाद के सिर को धो लें।
- सलाद के सिर को आधा काट लें.
- प्रत्येक आधे हिस्से को चिकनी तरफ से किचन बोर्ड पर रखें और आधे में काट लें।
- सलाद के प्रत्येक चौथाई हिस्से से कोर काट लें।
- सलाद के चार टुकड़ों को क्षैतिज (छोटी स्ट्रिप्स) या लंबाई में स्ट्रिप्स में काटें।
- पट्टियों को सलाद स्पिनर में सुखाएं.
टिप
आइसबर्ग लेट्यूस को ठीक से स्टोर करें
क्या आप जानते हैं कि आइसबर्ग लेट्यूस को बिना काटे और बिना धोए संग्रहित करना सबसे अच्छा है? भूरे धब्बों को रोकने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि सलाद को पूरे सिर के साथ ठंडी, सूखी जगह पर संग्रहित किया जाए। केवल गंदी पत्तियाँ हटाई जाती हैं। आइसक्रीम लेट्यूस को किचन टॉवल में लपेटें या उसके ऊपर एक प्लास्टिक बैग रखें।आइसबर्ग लेट्यूस रेफ्रिजरेटर के सब्जी डिब्बे में दो सप्ताह तक ताजा और कुरकुरा रहता है।
