सुगंधित फूलों के बादलों के साथ, हंस क्रेस धूप वाले रॉक गार्डन को कवर करता है, सूखी पत्थर की दीवार या पथ के किनारे को सजाता है। सफ़ेद, गुलाबी या लाल फूलों की चटाई को सघन और सघन तरीके से फैलाने के लिए, प्रबंधनीय देखभाल की आवश्यकता होती है। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों के निम्नलिखित उत्तर सरल साधना का मार्ग दिखाते हैं।
हंस क्रेस में क्या खास है?
गूज़ क्रेस एक आसान देखभाल वाला बारहमासी पौधा है जो विशेष रूप से धूप वाले रॉक गार्डन या सूखी पत्थर की दीवारों में पनपता है।सबसे लोकप्रिय किस्में प्लेना, हेडी, फ्रुहलिंग्सज़ाउबर, वेरिएगाटा और सुएंडरमैनी हैं। फूल खाने योग्य होते हैं और सजावट के रूप में या सलाद और सूप में विटामिन से भरपूर सामग्री के रूप में उपयुक्त होते हैं।
हंस क्रेस का सही रोपण
ताकि आकर्षक गूज़ क्रेस यह दिखाए कि उसके पहले सीज़न में उसकी पुष्प शक्ति क्या है, हम इसे शुरुआती शरद ऋतु में लगाने की सलाह देते हैं। धूप वाले स्थान पर, 20-30 सेमी की दूरी पर कई रोपण छेद बनाएं, क्योंकि बारहमासी छोटे समूहों में आश्चर्यजनक रूप से अपने आप में आते हैं। उत्खनन को छाल के ह्यूमस, खाद और सींग की छीलन से समृद्ध करें (अमेज़ॅन पर €52.00)। प्रत्येक गड्ढे में गमले में एक पौधा इतनी गहराई से रखें कि सब्सट्रेट केवल पत्तियों के निचले जोड़े तक पहुंचे। रोपण के दिन और उसके बाद, पानी की पर्याप्त आपूर्ति तेजी से जड़ें जमाने में योगदान करती है।
देखभाल युक्तियाँ
हंस क्रेस को माली से कम देखभाल की आवश्यकता होती है।बिस्तर में पोषक तत्वों की आपूर्ति अप्रैल के अंत/मई की शुरुआत में खाद और सींग की छीलन के साथ प्रारंभिक निषेचन तक सीमित है। सामान्य तरल तैयारी के साथ अप्रैल और मई में हर 4 सप्ताह में गमले और फूल के डिब्बे में खाद डालें। चूँकि बारहमासी ताज़ी, नम मिट्टी में अपना सर्वोत्तम विकास प्राप्त करता है, इसलिए इसे प्यासा नहीं होना चाहिए। जब मिट्टी सूख जाए तो हमेशा गूस क्रेस को पानी दें। यदि पहले फूल के फूलों की भाप खत्म हो जाती है, तो आगे खिलने को प्रोत्साहित करने के लिए मुरझाए हुए फूलों के तनों को वापस पत्तियों के गुच्छों में काट लें। सर्दी के मौसम में शीतकालीन या सदाबहार पत्ते अन्यथा नीरस बगीचे को सुशोभित करते हैं, केवल जनवरी या फरवरी में जमीन के करीब से काट दिए जाते हैं। ठंढ-प्रतिरोधी बारहमासी के लिए महत्वपूर्ण शीतकालीन सुरक्षा की आवश्यकता नहीं है। हम केवल रोपण के वर्ष में, उबड़-खाबड़ स्थानों पर और प्लांटर में पर्याप्त सावधानी बरतने की सलाह देते हैं।और पढ़ें
कौन सा स्थान उपयुक्त है?
पूर्ण सूर्य वाले स्थान के लिए फूलों वाले बारहमासी पौधों की खोज करना इतना आसान नहीं है।यहीं पर सूर्य-प्रेमी हंस क्रेस काम आता है। यहां तक कि पूर्ण धूप भी फूलों की प्रचुरता में कोई समस्या पैदा नहीं करती, जब तक कि मिट्टी ताजा, नम, धरणयुक्त और अच्छी जल निकासी वाली हो। उच्च चूने की सहनशीलता स्प्रिंग ब्लूमर को छत के बगीचों, पत्थर के बगीचों, चट्टानी सीढ़ियों और धूप वाली कब्रगाहों के लिए आदर्श उम्मीदवार बनाती है।
पौधे को किस मिट्टी की आवश्यकता होती है?
गूज़ क्रेस मिट्टी पर कोई मनमौजी मांग नहीं रखता। यह सामान्य बगीचे की मिट्टी में, जो नमीयुक्त, ताजी, नम और अच्छी जल निकासी वाली होती है, अथक रूप से पनपती है। मिट्टी में बढ़ी हुई चूने की मात्रा को न केवल सहन किया जाता है, बल्कि महत्वपूर्ण विकास के साथ पुरस्कृत भी किया जाता है। यदि वसंत-ताजा फूलों के कालीन गमले या बालकनी बॉक्स में पनपते हैं, तो मानक पॉटिंग मिट्टी पर्याप्त है।
फूल आने का समय कब है?
हंस क्रेस की केंद्रीय फूल अवधि अप्रैल और मई के महीनों में फैली हुई है। हालाँकि, कुछ प्रजातियाँ इस आवश्यकता का पालन करना याद नहीं रखती हैं और मार्च की शुरुआत में खिल जाती हैं या शरद ऋतु में बगीचे को सजाती हैं।उदाहरण के लिए, कोकेशियान गूज़ क्रेस और अल्पाइन गूज़ क्रेस शुरुआती वसंत में फूलना शुरू कर देते हैं। ब्लू गूज़ क्रेस अपने षडयंत्रकारियों को जुलाई से सितंबर तक अपनी फूलों की पोशाक पहनने का मौका देता है। इसलिए, पौधा खरीदते समय सावधानी से पूछें कि क्या आपके मन में फूल आने की कोई निश्चित अवधि है।और पढ़ें
हंस क्रेस को सही ढंग से काटें
प्रूनिंग-फ्रेंडली गूज़ क्रेस को किसी भी समय कैंची से आकार में काटा जा सकता है। यदि आप फूलों की पहली अवधि के बाद मुरझाए हुए फूलों के डंठलों को पत्तियों के बेसल गुच्छे तक काट देते हैं, तो थोड़े से भाग्य के साथ आप गर्मियों के अंत में दोबारा खिलते हुए देखेंगे। आप इन्हें केवल पत्तियों तक ही काटें, क्योंकि सर्दियों के हरे या सदाबहार पत्ते सर्दियों के बगीचे में सुखद आकर्षण पैदा करते हैं।
दो फूल वाली किस्में विशेष रूप से फूलदान में काटने के लिए आकर्षक हैं। ऐसा करने के लिए, अभी-अभी खुली पहली कलियों वाले अंकुरों का चयन करें।
हंस क्रेस को पानी देना
चूंकि गूज़ क्रेस अपने प्रचुर बायोमास के कारण बहुत अधिक नमी को वाष्पित कर देता है, इसलिए सामान्य वर्षा आमतौर पर पानी की आपूर्ति के लिए पर्याप्त नहीं होती है। इसलिए, बिस्तर और प्लांटर को हमेशा तभी पानी दें जब सब्सट्रेट की सतह सूख जाए। ऐसा करने के लिए, एक उंगली को मिट्टी में दबाएं। यदि शीर्ष 2 सेमी सूखा लगता है, तो आपको पानी की आवश्यकता है।
हंस क्रेस को ठीक से खाद दें
पोषक तत्वों से भरपूर बगीचे की मिट्टी में, मार्च के अंत/अप्रैल की शुरुआत में खाद, छाल ह्यूमस, सींग की छीलन या गुआनो के साथ जैविक खाद डालना पर्याप्त है। जहां नाजुक क्रूसिफेरस पौधे ने घने कुशन विकसित किए हैं, वहां रेक के साथ ठोस उर्वरक शामिल करने से नुकसान हो सकता है। इस मामले में, हम बिस्तर को पोषक तत्वों की आपूर्ति करने के लिए पौधे की खाद, जैसे बिछुआ या कॉम्फ्रे खाद की सलाह देते हैं। बालकनी बॉक्स या बाल्टी में उगाए जाने वाले गूज़ क्रेस को अप्रैल और मई में तरल उर्वरक की एक खुराक मिलती है।
शीतकालीन
हंस क्रेस की सभी प्रजातियां जिन्होंने हमारे बागवानों का दिल जीता है, पूरी तरह से प्रतिरोधी हैं। इसलिए स्पष्ट सुरक्षा आवश्यक नहीं है. केवल बहुत उबड़-खाबड़ स्थानों और बागानों में ही ठंढे तापमान और लगातार सर्दियों में नमी के प्रति सावधानी बरतनी चाहिए। क्यारी में पत्तियों या झाड़-झंखाड़ की एक परत पर्याप्त है। बर्तनों और बालकनी बक्सों को बबल रैप में लपेटकर लकड़ी पर रखा जाता है। शुष्क सर्दियों के दौरान हल्के दिनों में बारहमासी को पानी दें, खासकर जब मौसम में ठंढ हावी हो।
प्रचार हंस क्रेस
क्या गूज़ क्रेस ने आपको इसके कई फायदों से पूरी तरह आश्वस्त कर लिया है? फिर इस छोटे से वसंत सौंदर्य को निम्नलिखित तरीके से प्रचारित किया जा सकता है:
- वसंत या शरद ऋतु में रूट बॉल को विभाजित करना
- फूल आने की अवधि के दौरान कटिंग काटें
- मई में सीधे क्यारी में बीज बोना
मैं सही तरीके से प्रत्यारोपण कैसे करूं?
प्रत्यारोपण और कायाकल्प गूज़ क्रेस के साथ-साथ चलते हैं। यदि, कुछ वर्षों के बाद, फूलों की क्षमता वांछित नहीं रह जाती है, जबकि बारहमासी अंदर से नंगे हो जाते हैं, तो निम्नानुसार आगे बढ़ें:
- वसंत या शरद ऋतु में रूट बॉल खोदें
- पौधे को चाकू या फावड़े से काटने के लिए किसी सख्त सतह पर रखें
- गंजे धब्बे और सड़ी हुई जड़ों को काटें
अंत में, पिछली रोपण गहराई को बनाए रखते हुए, प्रत्येक खंड को नए स्थान पर रोपित करें।
क्या हंस क्रेस खाने योग्य है?
गूज़ क्रेस इंद्रियों के लिए एक दावत है जो हमारी स्वाद कलिकाओं को भी गुदगुदी करती है। विशिष्ट फूल ठंडे और गर्म व्यंजनों को सजाते हैं, उन्हें अपने ताज़ा, मसालेदार स्वाद के साथ अंतिम स्पर्श देते हैं। हरी पत्तियाँ भी उपभोग के लिए उपयुक्त होती हैं।फूल आने से कुछ समय पहले काटे गए, इनमें प्रचुर मात्रा में विटामिन सी होता है, स्वाद तीखा होता है और सलाद या सूप सुगंधित होते हैं।और पढ़ें
खूबसूरत किस्में
- प्लेना: सफेद, हरे-भरे दोहरे फूलों और 25 सेमी तक लंबे फूलों के टेंड्रिल्स के साथ मनमोहक रूप से सुंदर
- हेदी: सदाबहार पर्णसमूह के ऊपर फूलों की घनी, गुलाबी चटाई बनाता है; आदर्श ग्राउंड कवर
- वसंत जादू: यह किस्म रॉक गार्डन को सुंदर कैरमाइन-लाल फूलों के कालीनों से सजाती है
- वेरिएगाटा: यह किस्म सफेद फूलों और हरी-सफेद रंग-बिरंगी पत्तियों के साथ एक सुरम्य रूप प्रदान करती है
- गूज़ क्रेस सुएंडरमैनी: एक कॉम्पैक्ट बौनी किस्म, बिस्तर और पथ सीमाओं के लिए उत्कृष्ट
