जब सॉरेल की बात आती है तो राय अलग-अलग होती है। समर्थक अपनी विशिष्ट पत्तियों के साथ इस नाजुक पौधे का गर्मजोशी से स्वागत करते हैं, जबकि विरोधी इसे एक खरपतवार के रूप में जोरदार ढंग से लड़ते हैं। दोनों पक्षों को यहां सॉरेल प्रजाति के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों के उपयोगी उत्तर प्राप्त होंगे।
सोरेल की देखभाल में सबसे महत्वपूर्ण बिंदु क्या हैं?
सॉरेल एक पौधा है जिसे सजावटी और औषधीय पौधे और खरपतवार नियंत्रण पौधे दोनों के रूप में महत्व दिया जाता है। यह हल्की छाया, कम नींबू और ताजी, नम मिट्टी को पसंद करता है और इसे नींबू मुक्त पानी से सिंचाई और खाद देकर प्रोत्साहित किया जा सकता है।
सॉरेल का सही रोपण
सॉरेल की अधिकांश प्रजातियाँ दुनिया के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों से आती हैं, इसलिए उनकी खेती वार्षिक रूप में की जाती है। दूसरी ओर, वुड सॉरेल (ऑक्सालिस एसिटोसेला) में जीवित रहने वाले अंग के रूप में एक रेंगने वाला, प्रचुर शाखाओं वाला प्रकंद होता है, जो इस प्रजाति को ग्राउंड कवर के रूप में उपयुक्त बनाता है। इसके अलावा, इस सॉरेल का उपयोग पीढ़ियों से औषधीय और हर्बल पौधे के रूप में किया जाता रहा है। सही तरीके से पौधे कैसे लगाएं:
- मई में, हल्की छाया, कम नींबू, धरण-युक्त, ताजी, नम मिट्टी वाला स्थान चुनें
- मिट्टी को खाद से समृद्ध करने के लिए 12-15 सेमी की दूरी पर छोटे गड्ढे खोदें
- गमले में लगे युवा पौधों को निचली पत्तियों के जोड़े तक डालें और शीतल जल में डालें
- सब्सट्रेट में लगभग 5 सेमी गहरे बल्बनुमा सॉरेल का पौधा लगाएं
सॉरेल की खेती अक्सर सजावटी गमलों में की जाती है ताकि पत्तियां डिश सामग्री के रूप में उपयोग के लिए खिड़की पर हाथ लगाने के लिए तैयार हों। एक सब्सट्रेट के रूप में अम्लीय एरिकेशियस मिट्टी का उपयोग करें और पानी के निकास के ऊपर मिट्टी के बर्तनों के टुकड़ों से बनी जल निकासी प्रणाली डालें।
देखभाल युक्तियाँ
वुड सॉरेल के लिए देखभाल कार्यक्रम माली के लिए लॉन खरपतवार के रूप में इसका मुकाबला करने की तुलना में कम चुनौती पेश करता है। सजावटी, औषधीय और पाक जड़ी बूटी के रूप में सकारात्मक गुणों का उपयोग करने के लिए, आपको केवल निम्नलिखित पहलुओं को ध्यान में रखना होगा:
- शराब को नींबू रहित पानी से नियमित रूप से पानी दें
- अप्रैल से जुलाई तक जैविक खाद डालें
- सर्दियों में वुड सॉरेल और अन्य बारहमासी प्रजातियों को शंकुधारी टहनियों और खाद से सुरक्षित रखें
उष्णकटिबंधीय तिपतिया घास सुंदरियां, जैसे मैक्सिकन लकी तिपतिया घास, बर्तनों में आकर्षक लगती हैं। ये सॉरेल प्रजातियाँ 12 से 15 डिग्री सेल्सियस के बीच ठंडे तापमान पर चमकदार खिड़की पर सर्दी बिताती हैं।
कौन सा स्थान उपयुक्त है?
सोरेल हल्की छाया में एक स्थान पसंद करता है जहां कोई भी तेज धूप नाजुक पत्तियों और फूलों को नुकसान नहीं पहुंचा सकती है।लंबे बारहमासी और पेड़ों की सुरक्षा में यह पौधा घर जैसा महसूस करता है। भाग्यशाली तिपतिया घास और उसके रिश्तेदार बालकनी पर आंशिक रूप से छायादार जगह लेना पसंद करते हैं।
पौधे को किस मिट्टी की आवश्यकता होती है?
ताकि सॉरेल अपने इच्छित कार्य को पूर्ण संतुष्टि के साथ पूरा कर सके, एकमात्र ऐसी मिट्टी पर विचार किया जाता है जिसमें चूने की कमी हो। मिट्टी पोषक तत्वों से भरपूर, ताजी और नम होनी चाहिए। गमले और बालकनी बॉक्स में, पौधा एरिकेशियस या रोडोडेंड्रोन मिट्टी में अपना सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन करता है, जो अच्छी पारगम्यता के लिए लावा ग्रैन्यूल या विस्तारित मिट्टी से समृद्ध होती है।
फूल आने का समय कब है?
नाजुक, सफेद या गुलाबी फूल मई से जून तक खिलते हैं। इस समय सामग्री की मात्रा अपने चरम पर है। दृश्यमान फूलों के मुरझा जाने के बाद, गर्मियों के दौरान क्लिस्टोगैमस फूलों का समय आता है। ये ऐसी कलियाँ हैं जो खुलती नहीं हैं।यहां परागण बंद अवस्था में होता है। यह परिस्थिति संभवतः वुड सोरेल की विस्फोटक रूप से फैलने की क्षमता में योगदान करती है।
लकड़ी के सॉरेल को सही ढंग से काटें
यदि आप सजावटी, औषधीय या रसोई के पौधे के रूप में उपयोग के लिए सॉरेल की खेती कर रहे हैं, तो कैंची का उपयोग केवल पत्तियों की कटाई के लिए किया जाता है। हालाँकि, यदि आप पौधों को खरपतवार के रूप में देखते हैं, तो लगातार काटने से लंबे समय में तिपतिया घास का किनारा खत्म हो जाएगा। क्यारी में बार-बार घास काटने, नियमित रूप से लॉन की घास काटने और ढलान के साथ कैंची से काटने से पौधा सूख जाता है और बीज बोने से बच जाता है।
सॉरेल को पानी देना
क्यारियों और गमलों में शर्बत को केवल चूने रहित पानी से ही पानी दें। एकत्रित वर्षा जल या डीकैल्सीफाइड नल का पानी आदर्श है। यदि सिंचाई का पानी पोषक तत्वों से भरपूर और शीतल जल वाले तालाब से लिया जा सकता है, तो उर्वरक जोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है।
सोरेल को ठीक से खाद दें
ह्यूमस-समृद्ध, पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी वाले उपयुक्त स्थान पर, अप्रैल में खाद, सींग की छीलन या बिछुआ खाद के रूप में निषेचन शुरू करना आमतौर पर पर्याप्त होता है। यदि कमी के लक्षण स्पष्ट हों, जैसे कि पीली पत्तियाँ और बौने फूल, तो हर 4 सप्ताह में एक जैविक उर्वरक डालें। गमलों में उगाए जाने पर, वुड सॉरेल मई से जुलाई तक हर 3 सप्ताह में खुशी-खुशी तरल उर्वरक स्वीकार करता है।
शीतकालीन
सॉरेल की अधिकांश प्रजातियाँ उपोष्णकटिबंधीय देशों से आती हैं और इसलिए उनमें ठंढ प्रतिरोधी क्षमता बिल्कुल भी नहीं होती है। इसलिए, भाग्यशाली तिपतिया घास और सहकर्मियों की खेती या तो वार्षिक रूप में क्यारी में या गमले में की जाती है। पहली ठंढ के बाद, पौधे के सभी ऊपरी हिस्से मर जाते हैं। फिर भी, मातृ पौधे ने अंकुरों और भूमिगत धावकों के रूप में अपने निरंतर अस्तित्व का पहले से ही ध्यान रखा। इसलिए, बगीचे में इन रोपण क्षेत्रों को शंकुधारी टहनियों या खाद से ढक दें ताकि सॉरेल अगले सीजन में फिर से उग सके।एक गमले में मैक्सिकन लकी क्लोवर 12 से 15 डिग्री के तापमान पर चमकदार खिड़की पर सर्दी बिताता है। वुड सॉरल सर्दियों के दौरान गर्म तापमान और सीधी धूप को सहन नहीं कर सकता।
प्रचार सोरेल
अधिक नमूने विकसित करने के लिए, विभाजन द्वारा प्रसार पर ध्यान केंद्रित किया जाता है। यह विधि वुड सॉरेल या अन्य बारहमासी प्रजातियों के साथ सबसे अच्छा काम करती है। वसंत या पतझड़ में, एक अच्छी तरह से स्थापित पौधे को खोदें, रूटस्टॉक को विभाजित करें और नए स्थान पर मिट्टी में खंडों को रोपें। यदि चोंच मारने वाले पक्षियों और भयानक घोंघों से पर्याप्त सुरक्षा की गारंटी दी जा सके तो मई से सीधे बीज बोना संभव है।
क्या वुड सॉरेल जहरीला है?
इसमें ऑक्सालिक एसिड का काफी उच्च अनुपात है जो वुड सॉरेल को थोड़ा जहरीला पौधा मानता है। यदि इस क्लोवर एसिड की एक बड़ी मात्रा मानव या पशु जीव में मिल जाती है, तो इससे विषाक्तता के लक्षण हो सकते हैं।मतली, उल्टी और संचार संबंधी समस्याओं से डरना चाहिए, हालांकि व्यक्तिगत ओवरडोज़ संबंधित शारीरिक संरचना पर निर्भर करता है। खरगोश जैसे छोटे जानवरों के लिए, सॉरेल की थोड़ी मात्रा भी घातक खतरा पैदा करती है, इसलिए यह पौधा भोजन के रूप में उपयुक्त नहीं है।और पढ़ें
लॉन में वुड सॉरेल से प्रभावी ढंग से कैसे निपटा जा सकता है?
कोई भी अपने लॉन में तिपतिया घास से खुश नहीं हो सकता। चूंकि वुड सॉरल लॉन के सबसे जिद्दी खरपतवारों में से एक है, इसलिए इसका मुकाबला करना परेशान बागवानों के लिए बहुत सिरदर्द का कारण बनता है। हमने आपके लिए सबसे प्रभावी तरीकों का एक संक्षिप्त अवलोकन एक साथ रखा है:
- प्रारंभिक संक्रमण चरण में, खरपतवार कटर से अलग-अलग पौधों को हटा दें
- फावड़े से तिपतिया घास के बड़े टुकड़े निकालें और लॉन के टुकड़ों से उनकी मरम्मत करें
- तिपतिया घास के आक्रमण की स्थिति में, लॉन में थोड़ी देर के लिए घास काटें, बिसात के पैटर्न में काट-छाँट करें, चूना डालें और खाद डालें
- सॉरेल से भरे लॉन क्षेत्र को 6 से 8 सप्ताह के लिए काली पन्नी से ढक दें
यदि ये चार नियंत्रण विधियां काम नहीं आती हैं, तो रासायनिक क्लब का सहारा लेना ही एकमात्र विकल्प बचता है। उपयुक्त शाकनाशी (अमेज़ॅन पर €39.00) कॉम्पो से बैनवेल एम लॉन वीड किलर या सेलाफ्लोर से एनिकॉन अल्ट्रा हैं। ये तैयारियां लॉन की उत्कृष्ट घासों को नुकसान पहुंचाए बिना सॉरेल को मार देती हैं।
