यदि आप अपने बगीचे में प्याज उगाने में रुचि रखते हैं, तो आप पाएंगे कि प्याज की कई अलग-अलग किस्में हैं जो रंग, आकार और स्वाद में भिन्न हैं। यदि आप हल्की, सुगंधित और सजावटी किस्म चाहते हैं, तो आपको लाल प्याज लगाना चाहिए।
बगीचे में लाल प्याज कैसे लगाएं?
लाल प्याज लगाने के लिए सबसे पहले ढीली, रेतीली मिट्टी तैयार करें और इसमें परिपक्व खाद या पोटेशियम युक्त उर्वरक मिलाएं।फिर, मार्च के अंत से, प्याज के सेट को मिट्टी में 10-15 सेमी की दूरी पर पंक्तियों में रोपें और नियमित रूप से खरपतवार हटाकर और मिट्टी को सावधानीपूर्वक ढीला करके उनकी देखभाल करें।
लाल प्याज की खासियत
कई विटामिनों के अलावा, लाल प्याज में पारंपरिक पीली किस्मों की तुलना में दोगुने एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। अन्य अवयवों के साथ मिलकर, यह प्रतिरक्षा प्रणाली, हड्डियों और तंत्रिकाओं को मजबूत करता है। इसका स्वाद थोड़ा मीठा होता है, लेकिन इसमें हल्का तीखापन भी होता है। बाह्य रूप से, यह अपने लाल से गहरे बैंगनी, चमकदार खोल और अपेक्षाकृत पतली त्वचा के कारण तुरंत अलग दिखाई देता है।
लाल प्याज की सही रोपाई
पारंपरिक पीले प्याज की तरह, लाल प्याज की खेती भी बगीचे में आसानी से की जा सकती है। अच्छी तैयारी का फल बाद में अच्छी फसल के साथ मिलेगा।
मिट्टी तैयार करना
अच्छी तरह से ढीली, रेतीली मिट्टी जो बहुत अधिक गीली न हो, खेती के लिए बुनियादी आवश्यकता है।ताजी खाद भी नहीं डालनी चाहिए क्योंकि प्याज ज्यादा नाइट्रोजन बर्दाश्त नहीं कर सकता। हालाँकि, प्याज बोने से पहले, आप कुछ परिपक्व खाद (अमेज़ॅन पर €12.00) शामिल कर सकते हैं। यदि आपके पास खाद नहीं है, तो आप पोटेशियम युक्त उर्वरक का भी उपयोग कर सकते हैं।
लाल प्याज के पौधे रोपना
मार्च के अंत से, जब तापमान थोड़ा कम हो जाता है, प्याज के सेट बिस्तर में जा सकते हैं। साफ-सुथरी कतारों में, हर 10 से 15 सेमी पर एक प्याज का दो-तिहाई हिस्सा जमीन में गाड़ दें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि पंक्तियाँ सीधी रहें, आप एक फैली हुई रोपण रस्सी का उपयोग कर सकते हैं जो पंक्ति दर पंक्ति लगभग 30 सेमी ऑफसेट होती है। एक अन्य सहायता पौधे की छड़ी है। आप इसका उपयोग रोपण छेद को पूर्व-ड्रिल करने के लिए करते हैं और फिर आप आसानी से बल्ब को मिट्टी में रख सकते हैं और फिर इसे थोड़ा नीचे दबा सकते हैं।
लाल प्याज सेट की देखभाल
एक बार जब सारे प्याज जमीन में गाड़ दें, तो ध्यान से उन्हें एक बार पानी दें।शुष्क मौसम में भी, अतिरिक्त पानी देना आवश्यक नहीं है। गर्म गर्मियों में, बल्बों के बीच रखी गीली घास की एक परत नमी बनाए रख सकती है और मिट्टी को बहुत अधिक सूखने से रोक सकती है। बल्ब.
प्याज के विकास चरण के दौरान, बिस्तर को नियमित रूप से खरपतवारों से साफ करना चाहिए और मिट्टी को थोड़ा ढीला करना चाहिए।
