अखरोट के असली पारखी जानते हैं: सभी अखरोट के पेड़ एक जैसे नहीं होते। कई अलग-अलग किस्में हैं, जिनमें से कुछ अपनी जलवायु और मिट्टी की आवश्यकताओं और अपने फलों के स्वाद के मामले में, दृष्टिगत रूप से एक-दूसरे से बहुत भिन्न हैं। नीचे हम आपको संक्षेप में दस चयनित अखरोट के पेड़ की किस्मों से परिचित कराएँगे!
जर्मनी में अखरोट के पेड़ की कौन सी किस्में हैं?
जर्मनी में आम अखरोट के पेड़ की किस्में हैं गीसेनहाइमर, मोसेलानेर, वेनहाइमर, स्प्रीवाल्डर, वेन्सबर्गर, कुरमार्कर, वंडर वॉन मोनरेपोस, सेफर्सडॉर्फर रुंडे, फ़्रैंक्वेट और रोटे डोनोनस।ये किस्में विकास, ठंढ और रोग प्रतिरोध के साथ-साथ फल के स्वाद और उपज में भिन्न होती हैं।
नोट: ये मुख्य रूप से जर्मन किस्में हैं जो इस देश में वास्तव में अच्छी तरह से पनपती हैं। वैसे, असली अखरोट (जुग्लांस रेजिया) सभी शोधन के लिए आधार के रूप में कार्य करता है।
गीसेनहाइमर अखरोट
- छोटे मुकुट वाली किस्म
- 60 से 80 वर्ग मीटर जगह चाहिए
- रोग प्रतिरोधी है
- ऐसे स्थान पसंद नहीं हैं जो बहुत शुष्क हों
- अपेक्षाकृत देर से उभरता है
- स्वादिष्ट फल
- अच्छे स्तर पर नियमित आय
- स्व-परागणकर्ता (एकल वृक्ष उपयुक्तता)
मोसेलन अखरोट
- मजबूत, प्रभावी वृक्ष
- 100 से 120 वर्ग मीटर जगह चाहिए
- देर से पाले के प्रति प्रतिरोधी
- शुष्क स्थानों पर भी अच्छी तरह से बढ़ता है
- नाइट्रोजन युक्त मिट्टी समस्याग्रस्त है
- मार्सोनिना और बैक्टीरियल बर्न के प्रति संवेदनशील
- हवादार स्थान पसंद है
- बढ़िया स्वाद वाले बड़े फल
- संतुलित फसल
- पार-परागण पर निर्भर (पास में एक और अखरोट की जरूरत है)
वेनहाइमर अखरोट
- मध्यम से बहुत तेजी से बढ़ने वाला
- 70 से 80 वर्ग मीटर जगह चाहिए
- अपेक्षाकृत देर से उभरता है
- मार्सोनिना के प्रति संवेदनशील
- दोमट और रेतीली मिट्टी में आरामदायक महसूस होता है
- स्वादिष्ट फल
- अच्छी पैदावार
- स्व-परागणकर्ता (एकल वृक्ष उपयुक्तता)
स्प्रीवाल्ड अखरोट
- गोलाकार मुकुट के साथ मध्यम आकार
- 70 से 80 वर्ग मीटर जगह चाहिए
- जल्दी व्यायाम
- देर से पाले के प्रति संवेदनशील (जल्दी अंकुर फूटने के कारण)
- मार्सोनिना के प्रति संवेदनशील
- स्थान और मिट्टी की गुणवत्ता के मामले में अनावश्यक
- स्वादिष्ट फल
- रिच रिटर्न
- अखरोट की गिरी अपेक्षाकृत तैलीय (कम शैल्फ जीवन)
- स्व-परागणकर्ता (एकल वृक्ष उपयुक्तता)
वेन्सबर्गर अखरोट
- छोटी किस्म (मुकुट व्यास सात से आठ मीटर)
- 50 से 70 वर्ग मीटर जगह चाहिए
- देर से पाले के प्रति संवेदनशील
- मार्सोनिना और बैक्टीरियल ब्लाइट के प्रति एकान्त प्रतिरोधी
- उत्कृष्ट स्वाद वाले बड़े मेवे
- अच्छी पैदावार
- स्व-परागणकर्ता (एकल वृक्ष उपयुक्तता)
कुरमार्कर अखरोट
- विस्तृत मुकुट के साथ प्रभावशाली विकास
- कम से कम 100 वर्ग मीटर जगह चाहिए (छोटे बगीचों के लिए नहीं)
- अपेक्षाकृत ठंढ-प्रतिरोधी (कम सर्दियों के तापमान वाले स्थानों में भी खेती की जा सकती है)
- लेकिन: देर से ठंढ के प्रति संवेदनशील
- अपेक्षाकृत नम स्थानों में भी पनपता है
- उत्कृष्ट फल (सर्वोत्तम टेबल किस्मों में से)
- अच्छी पैदावार
- स्व-परागणकर्ता (एकल वृक्ष उपयुक्तता)
मोनरेपोस का आश्चर्य
- काफी नई किस्म, पूरे यूरोप में लोकप्रिय
- सुगठित मुकुट के साथ मजबूती से बढ़ रहा है
- मजबूत (जलवायु की दृष्टि से प्रतिकूल स्थानों के लिए भी उपयुक्त)
- मार्सोनिना और जीवाणु ब्लाइट के प्रति प्रतिरोधी
- स्वादिष्ट फल
- अच्छी पैदावार
- स्व-परागणकर्ता (एकल वृक्ष उपयुक्तता)
सीफर्सडॉर्फर रुंडे
- विशेष रूप से बिना मांग वाला पेड़ (जर्मनी की जलवायु परिस्थितियों के लिए अनुकूल रूप से अनुकूलित)
- 65 से 80 वर्ग मीटर जगह चाहिए
- मार्सोनिना और जीवाणु ब्लाइट के प्रति प्रतिरोधी
- देर से पाले के प्रति संवेदनशील
- अद्भुत स्वाद वाले मध्यम आकार के फल
- चार से छह साल तक खड़े रहने के बाद घिसना शुरू हो जाता है
- स्व-परागणकर्ता (एकल वृक्ष उपयुक्तता)
Franquette
- फ्रांस से
- धीमी गति से बढ़ने वाली किस्म
- चने वाली मिट्टी पसंद है
- देर से पाले के प्रति प्रतिरोधी (देर से पाले के जोखिम वाले क्षेत्रों के लिए आदर्श)
- बीमारी के प्रति कम संवेदनशील
- बड़े, स्वादिष्ट फल
- तीसरे साल से पहनता है
- सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक है
लाल डेन्यूब नट
- ऑस्ट्रिया से
- मध्यम आकार का व्यापक मुकुट वाला
- 70 से 80 वर्ग मीटर जगह चाहिए
- देर से पाले के प्रति संवेदनशील
- मार्सोनिना के प्रति संवेदनशील
- मध्यम आकार के, स्वादिष्ट फल (एक विशेष विशेषता के रूप में लाल कोर)
- नियमित रूप से समृद्ध रिटर्न
- स्व-परागणकर्ता (एकल वृक्ष उपयुक्तता)
