अखरोट के पेड़ के फल और पत्तियां अक्सर खाई जाती हैं या औषधि के रूप में उपयोग की जाती हैं। लेकिन क्या पेड़ सचमुच हानिरहित है या जहरीला है?
क्या अखरोट का पेड़ लोगों और जानवरों के लिए जहरीला है?
अखरोट का पेड़ मनुष्यों के लिए काफी हद तक गैर विषैला होता है, लेकिन संवेदनशील पेट वाले लोग अखरोट की पत्तियों के प्रति संवेदनशील प्रतिक्रिया कर सकते हैं। फफूंदयुक्त अखरोट खतरनाक होते हैं। अखरोट के पेड़ के कुछ हिस्से जानवरों, विशेषकर घोड़ों और कुत्तों में जहरीली प्रतिक्रिया पैदा कर सकते हैं।
मनुष्यों के लिए अधिकतर गैर विषैले
अखरोट का पेड़ अपने फल और पत्तियों के साथ आम तौर पर मनुष्यों के लिए गैर विषैला होता है।
लेकिन: संवेदनशील पेट वाले लोग पत्तियों पर मतली और उल्टी के साथ प्रतिक्रिया कर सकते हैं (उदाहरण के लिए अखरोट के पत्तों की चाय पीते समय)।
इसके अलावा, इस बात से इंकार नहीं किया जा सकता है कि अखरोट के फल का हरा छिलका पेट और आंतों की समस्याओं (उच्च टैनिक एसिड सामग्री) के साथ विषाक्तता का कारण बनता है।
सावधान: बेशक, आपको फफूंद लगे अखरोट से हमेशा दूर रहना चाहिए!
अखरोट का पेड़ जानवरों के लिए आंशिक रूप से जहरीला
अखरोट के पेड़ की हार्टवुड घोड़ों में लैमिनाइटिस का कारण बन सकती है। हालाँकि, विषाक्तता शायद ही कभी होती है क्योंकि घोड़े आमतौर पर पेड़ की लकड़ी नहीं खाते हैं। सबसे ज़्यादा ख़तरा कटे हुए अखरोट के पेड़ों से है जिन पर खाने की कोई चीज़ होती है।
विशेष रूप से कुत्तों में, कवक से संक्रमित अखरोट के छिलके या मेवे उल्टी, कंपकंपी या यहां तक कि वास्तविक तंत्रिका ऐंठन जैसे लक्षण पैदा कर सकते हैं। मशरूम विषाक्त पदार्थ पैदा करने में सक्षम हैं।
