हॉबी बागवानों ने बालकनी को सब्जियों के उगाने वाले क्षेत्र के रूप में खोजा है। धूप में भीगे हुए और हवा और बारिश से सुरक्षित, टमाटर, गाजर और सभी विटामिन से भरपूर सब्जियाँ यहाँ पनपती हैं। सक्षम प्रजनकों ने विशेष बालकनी वाली सब्जियाँ विकसित की हैं जिन्हें आप फूलों के बक्से में उगा सकते हैं। हमने यहां शुरुआत करने के लिए आपके लिए सर्वोत्तम किस्मों को एक साथ रखा है।
बालकनी बॉक्स के लिए कौन सी सब्जियां उपयुक्त हैं?
उत्तर: बालकनी बक्सों के लिए उपयुक्त सब्जियाँ हैं मूली, पेरिस किस्म की गाजर, पालक, सलाद, छोटी कोहलबी किस्म, चेरी टमाटर 'बाल्कोनी रेड', मिनी कद्दू 'विंडसर' और मिनी ककड़ी 'प्रिंटो'।सुनिश्चित करें कि पर्याप्त धूप, सब्सट्रेट और जल निकासी हो।
बालकनी के लिए मीठी सब्जियाँ - अनुशंसित प्रकार और किस्में
कुरकुरी, घर में उगाई जाने वाली सब्जियाँ बड़े बगीचे पर निर्भर नहीं होतीं। निम्नलिखित सब्जियाँ फूलों के बक्से में एक महत्वपूर्ण उपस्थिति बनाती हैं क्योंकि वे ज्यादा जगह नहीं लेती हैं:
- मूली, अप्रैल से सितंबर तक लचीले रोपण और कटाई के समय वाली क्लासिक बालकनी सब्जियां
- पेरिस किस्म की गाजर, जैसे फिंगर गाजर 'एडिलेड' या गोलाकार 'पेरिस मार्कट 5'
- ग्रीष्मकालीन फसल के लिए पालक, जैसे 'कोलंबिया' और F1 संकर 'लाज़ो'
- सजावटी झालरदार पत्ती किनारों के साथ 'पिकार्डे' या 'लोलो रॉसा' जैसी सघन किस्मों से सलाद तोड़ना
यह बहुत कम ज्ञात है कि कोहलबी को फूलों की बक्सों में उगाने के लिए भी अनुशंसित किया जाता है। मुख्य रूप से छोटी किस्में जैसे 'लानरो' या 'नोरिको' उपलब्ध सीमित स्थान से संतुष्ट हैं।
ट्रेलिस के साथ बालकनी बॉक्स के लिए फल सब्जियां
टमाटर, कद्दू और अन्य फल सब्जियां बड़े और छोटे मनोरंजक बागवानों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं। स्वादिष्ट फलों को फलने-फूलने के लिए, वे चढ़ाई में सहायता पर निर्भर रहते हैं। एकीकृत जाली के साथ एक फूल बॉक्स टेंड्रिल्स को बढ़ने के लिए पर्याप्त जगह प्रदान करता है। वैकल्पिक रूप से, प्लांटर को बालकनी की रेलिंग पर रखें और इसे चढ़ाई में सहायता के रूप में उपयोग करें। निम्नलिखित किस्मों को विशेष रूप से इन खेती प्रकारों के लिए पाला गया है:
- बाल्कोनी रेड, मीठा चेरी टमाटर जो लटकती टोकरियों में भी पनपता है
- मिनी कद्दू 'विंडसर' शरद ऋतु में स्वादिष्ट, छोटे कद्दू फल पैदा करता है
- मिनी ककड़ी 'प्रिंटो' भोजन के बीच में स्वस्थ स्नैकिंग के लिए कुरकुरे स्नैक खीरे प्रदान करता है
दक्षिण की ओर बालकनी पर एक धूप, गर्म स्थान उत्पादक खेती के लिए महत्वपूर्ण बिंदु है। कृपया सब्सट्रेट के रूप में जैविक वनस्पति मिट्टी का उपयोग करें (अमेज़ॅन पर €13.00), क्योंकि व्यावसायिक गमले की मिट्टी में कृत्रिम उर्वरक होता है।
टिप
कृपया पानी की निकासी के लिए केवल कई निचले खुले खुले बालकनी बक्से चुनें। यह आधार इस बात पर ध्यान दिए बिना लागू होता है कि आप अपने फूलों के बक्से में सब्जियाँ, फूल या घास लगाते हैं या नहीं। यदि बारिश और सिंचाई का पानी स्वतंत्र रूप से नहीं निकल सकता है, तो जलभराव अपरिहार्य है। यदि आवश्यक हो, तो बस जमीन में छेद स्वयं करें।
