सर्दी प्रकृति और बगीचे के लिए आराम का समय है। ऊंचे बिस्तर को ठंड के मौसम के दौरान भी कवर किया जा सकता है - या सर्दियों की सब्जियों जैसे कि लीक, अंकुरित ब्रोकोली और पार्सनिप के साथ लगाया जा सकता है। क्लासिक स्तरित ऊंचे बिस्तर के भीतर गर्मी के विकास के कारण यह संभव है।
सर्दियों में ऊंचे बिस्तर को कैसे ढकना चाहिए?
सर्दियों में पोषक तत्वों की रक्षा के लिए ऊंचे बिस्तर को ढकना समझदारी है।कटी हुई क्यारियों को आधी पकी खाद या गहरे रंग की पन्नी से ढक दें। बारहमासी, ठंड के प्रति संवेदनशील पौधों को हल्के रंग के ऊन या ब्रशवुड से ढंकना चाहिए। पॉलीटनल का उपयोग अंकुरित ब्रोकोली या लीक जैसी शीतकालीन फसलों के लिए किया जा सकता है।
काटी गई ऊंची क्यारी को खाद से ढकें
यदि आप अपने ऊंचे बिस्तर पर केवल वार्षिक सब्जी की फसल उगाते हैं, तो सर्दियों में किसी विशेष सुरक्षा की आवश्यकता नहीं है। जैसे ही आखिरी पौधों की कटाई हो जाए, आधी पकी खाद की हल्की गीली घास डालें और फिर क्यारी को शीतकालीन विश्राम के लिए छोड़ दें। फलों के पेड़ों के बीच जमीन के खुले क्षेत्रों को भी ऐसी सुरक्षा प्राप्त होती है। वैकल्पिक रूप से, आप बिस्तर को गहरे रंग की पन्नी से भी ढक सकते हैं। यह उपाय समझ में आता है, अन्यथा सर्दियों की वर्षा मूल्यवान पोषक तत्वों को बिस्तर से बाहर निकाल देगी।
ऊँची क्यारियों में बारहमासी पौधों के लिए शीतकालीन सुरक्षा
बारहमासी, ठंड के प्रति संवेदनशील पौधों जैसे जड़ी-बूटियां, सजावटी पौधे या फलों के पेड़ को पूरी तरह से हल्के रंग के ऊन या ब्रशवुड से ढंकना चाहिए।ऐसे पौधे जो पूरी तरह से सर्दी-रोधी नहीं हैं, जैसे कि मेंहदी या आटिचोक, उन्हें खोदकर घर, तहखाने या ग्रीनहाउस में ठंढ-मुक्त रखना बेहतर है।
सर्दियों में बगीचे की बागवानी: ठंड के मौसम में क्या उगता है?
लेकिन आपको सर्दियों में ऊंचे बिस्तरों में बागवानी करने से नहीं चूकना है: लगभग शीतकालीन-हार्डी फसलें जैसे शीतकालीन पालक की खेती पॉलीटनल के नीचे आसानी से की जा सकती है। अंकुरित ब्रोकोली, लीक और पार्सनिप भी ठंड और पाले के प्रति प्रतिरोधी हैं। हालाँकि, यदि आपके पास सर्दियों की फसल है, तो सुनिश्चित करें कि फरवरी तक बगीचे की पूरी कटाई हो जाए - फिर आपको इसे धीरे-धीरे नए सीज़न के लिए तैयार करना होगा।
ऊंचे बिस्तर में पॉलीटनल को कैसे एकीकृत करें
ठंड के मौसम में सब्जियां उगाने के लिए ऊंचे बिस्तरों के लिए ठंडे फ्रेम या ग्रीनहाउस अटैचमेंट सफल साबित हुए हैं। हालाँकि, सबसे सरल संस्करण एक साधारण पॉलीटनल है। ऐसा करने के लिए, लगभग 40 सेंटीमीटर की दूरी पर कई घुमावदार धातु, लकड़ी या प्लास्टिक की छड़ें जमीन में डालें ताकि वे संकीर्ण तरफ फैली हों।लकड़ी के ऊंचे बिस्तर में, आप अंदरूनी किनारों पर सुराख़ भी लगा सकते हैं और बन्धन के लिए वहां छड़ें डाल सकते हैं। उदाहरण के लिए, बस सफेद पन्नी को छड़ों के ऊपर खींचें और पत्थरों का उपयोग करके इसे किनारे से जोड़ दें।
टिप
यदि आप सर्दियों में ऊंचा बिस्तर ऑर्डर करते हैं, तो बर्फ आसन्न होने पर इसे सफेद ऊन से ढक दें। इससे बाद में कटाई करना आसान हो जाता है क्योंकि आप ऊन को बर्फ के साथ आसानी से हटा सकते हैं - और आपको अपनी सब्जियों के लिए खुदाई नहीं करनी पड़ेगी।
