क्या आप अपने नवनिर्मित ऊंचे बिस्तर पर जगह का प्रभावी ढंग से उपयोग करना चाहते हैं, लेकिन वास्तव में नहीं जानते कि कैसे? फिर इस बिंदु पर हमारे पास सफल मिश्रित संस्कृति और फसल चक्र के लिए कुछ सुझाव हैं।
ऊंचे बिस्तर को डिजाइन करने के लिए क्या विचार हैं?
उठे हुए बिस्तर के विचारों में ताजा सलाद और पत्तेदार सब्जियों के लिए एक उठे हुए सलाद बिस्तर का डिज़ाइन, साथ ही वसंत, ग्रीष्म और शरद ऋतु की फसलों के साथ एक आत्मनिर्भर सब्जी वाला बिस्तर शामिल है।बच्चों के अनुकूल ऊंचे बिस्तरों में स्ट्रॉबेरी, मटर, बुश टमाटर और गाजर जैसी आसानी से उगाई जाने वाली सब्जियां और फल होते हैं।
सलाद प्रेमियों के लिए एक ऊंचा बिस्तर
एक ऊंचा बिस्तर जो पहले से ही तीन से चार साल पुराना है, ताजा सलाद और पत्तेदार सब्जियां उगाने के लिए बिल्कुल सही है - उन्हें ताजा स्तरित बिस्तर पर नहीं लगाया जाना चाहिए, अन्यथा उनमें बहुत अधिक नाइट्रेट जमा हो जाएगा। भारी खपत वाले टमाटर जो उगाए जाते हैं, उन्हें पकी खाद का एक अतिरिक्त हिस्सा भी मिलता है। और इस तरह आप अपना सलाद ऊंचा बिस्तर लगाते हैं:
वसंत
मार्च और अप्रैल के बीच तेजी से बढ़ने वाले सलाद, रॉकेट और मूली की बुआई करें। सलाद और पालक भी बोया जा सकता है, हालाँकि आप छोटे पौधे लगाने के बाद अधिक तेज़ी से फसल काट सकते हैं। बीजों और युवा पौधों को ऊनी आवरण से ठंड और पाले से बचाएं (अमेज़ॅन पर €49.00)। केवल वही किस्में चुनें जो वसंत ऋतु में उगाने के लिए उपयुक्त हों।
ग्रीष्म
चूंकि पालक गर्मियों में खिलता है, इसलिए मई में इसे लेट्यूस या रोमेन लेट्यूस से बदल दें। इसके अलावा मई के मध्य/अंत से क्यारियों में सलाद के स्थान पर टमाटर के पौधे लगाएं, जिनके साथ तुलसी और राकेट भी हों। इसके अलावा, चार्ड और रेडिकियो बिस्तर पर बहुत अच्छे लगते हैं। टमाटर, रेडिकियो और चार्ड मौसम के अंत तक बिस्तर में ही रहते हैं। शरद ऋतु में आप सलाद के स्थान पर चिकोरी सलाद का उपयोग कर सकते हैं, जैसे। बी एंडिव। रोमेन लेट्यूस अक्टूबर तक बिस्तर में रह सकता है और लगातार काटा जा सकता है।
शरद ऋतु और सर्दी
यदि आप गर्मियों के अंत में सभी खाली क्षेत्रों में मेमने का सलाद बोते हैं, तो आप सर्दियों में ऊंचे सलाद बिस्तर में भी कटाई जारी रख सकते हैं।
स्वयं के खानपान के लिए सब्जीयुक्त बिस्तर
यह उठा हुआ बिस्तर आपको पूरे मौसम ताजी सब्जियां प्रदान करता है, जिसे आप सीधे रसोई में उपयोग कर सकते हैं या सर्दियों के लिए संरक्षित कर सकते हैं।
वसंत
आप अगेती मटर को मार्च की शुरुआत में ऊंची क्यारी में लगा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, शुरुआती और मध्य-शुरुआती गाजरों की एक पंक्ति बोएं, जिनके बीच आप कुछ डिल बीज छिड़कें। इसका मतलब है कि गाजर बेहतर ढंग से अंकुरित होती है और आपके पास रसोई में मसाला बनाने के लिए कोमल डिल युक्तियाँ भी हैं। पार्सनिप या रूट पार्सले को भी बिस्तर में जोड़ा जा सकता है; उनकी सुगंध सूप और स्ट्यू को सही स्वाद देती है। एक या दो हरा प्याज वसंत बिस्तर को पूरा करता है।
ग्रीष्म
मटर की कटाई के बाद अंकुरों को जमीन के ठीक ऊपर से काट लें। हालाँकि, जड़ों को जमीन में छोड़ दें क्योंकि उनमें नाइट्रोजन युक्त नोड्यूल बैक्टीरिया होते हैं और इसलिए तोरी और कद्दू जैसी भारी भोजन वाली सब्जियों के साथ रोपण के लिए एकदम सही हैं। बीच में कुछ बुश बीन्स और शुरुआती गाजर के बजाय आपको स्ट्यू आदि के लिए भरपूर मात्रा में ताजा बीन्स प्रदान करते हैं। युवा ब्रोकोली पौधे अब कटे हुए हरे प्याज की जगह लेते हैं।
शरद ऋतु
तोरी और कद्दू, लेकिन ब्रोकोली भी, गर्मियों के दौरान काफी आकार में बढ़ जाते हैं। बची हुई गाजर और बुश बीन्स की थोड़ी-थोड़ी कटाई करें, इससे पहले कि वे तोरी, कद्दू और ब्रोकोली पर हावी हो जाएं।
टिप
बच्चों के लिए एक आदर्श ऊंचा बिस्तर जितना संभव हो उतना ऊंचा रखा जाना चाहिए और इसमें आसानी से उगने वाली मीठी सब्जियां और फल होने चाहिए। उदाहरण के लिए, स्ट्रॉबेरी, मटर, झाड़ीदार टमाटर और गाजर आदर्श हैं।
इस लेख में आपके लिए एर्गोनोमिक बागवानी पर अतिरिक्त जानकारी संकलित की गई है।
