एक जड़ी-बूटी उद्यान को कई अलग-अलग तरीकों से डिजाइन किया जा सकता है: एक रसोई उद्यान के रूप में, एक सुगंध या सुगंधित उद्यान के रूप में या बारहमासी सीमा में सजावटी और उपयोगी तत्व के रूप में बस कुछ विशेष रूप से सौंदर्य नमूनों को "सिर्फ" । इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि जड़ी-बूटियाँ और उनकी ज़रूरतें कितनी अलग हैं, ये युक्तियाँ उन्हें उगाना और उपयोग करना आसान बना देंगी।
आप जड़ी-बूटी उद्यान का डिजाइन और रखरखाव कैसे करते हैं?
एक जड़ी-बूटी उद्यान को रसोई उद्यान, सुगंध या सुगंध उद्यान के रूप में डिजाइन किया जा सकता है।महत्वपूर्ण सुझाव: खाने योग्य और सजावटी फूल चुनें, अजमोद बोते समय स्थान बदलें, तुलसी को नमी से बचाएं, गुलाब के साथ सेज का पौधा लगाएं, एक बहुमुखी पौधे के रूप में थाइम का उपयोग करें और ठंड-सहिष्णु मेंहदी किस्मों का चयन करें।
खाद्य और सजावटी फूलों वाली जड़ी-बूटियाँ
विशेष रूप से वार्षिक और द्विवार्षिक जड़ी-बूटियों में, फूलों वाली कई प्रजातियां हैं जो जितनी स्वादिष्ट हैं उतनी ही सजावटी भी हैं। उदाहरण के लिए, नास्टर्टियम के सुंदर फूल खाने योग्य होते हैं, और अभी भी बंद फूलों की कलियों को केपर्स के विकल्प के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। अन्य खाद्य फूलों में शामिल हैं: डिल, चेरिल, बोरेज, क्लैरी सेज, डेज़ी, मैरीगोल्ड्स, कैमोमाइल या स्पाइस टैगेट्स।
समस्याग्रस्त अजमोद
क्या आपका नया अजमोद बीज वास्तव में विकसित नहीं हो रहा है, भले ही वह पिछले साल उसी स्थान पर इतनी अच्छी तरह से विकसित हुआ हो? शायद यही कारण है कि यह इतनी खराब तरीके से पनपता है, अजमोद अपने आप में असंगत है।इसलिए आपको प्रत्येक नई बुआई के लिए स्थान बदलना होगा, अन्यथा विकास अवरोध के कारण पौधे खराब रूप से विकसित होंगे। वैसे: किचन क्लासिक में स्वाभाविक रूप से अंकुरण का समय बहुत लंबा होता है, जो कभी-कभी कई हफ्तों तक चलता है। बाहर उगाते समय, आप बीच में मार्कर के रूप में कुछ मूली बो सकते हैं ताकि बीजों की पंक्तियाँ दिखाई देती रहें।
तुलसी वर्षा की आड़ में है
उच्च वर्षा वाले क्षेत्रों में, तुलसी की खेती प्लेक्सीग्लास या कांच की छत के नीचे या ठंडे फ्रेम में स्थायी संस्कृति के रूप में की जानी चाहिए। संवेदनशील पौधे को पर्याप्त रोशनी मिलती है लेकिन वह काफी हद तक सूखा रहता है। अत्यधिक नमी से तुलसी मुरझा सकती है।
ऋषि गुलाब का आदर्श साथी है
कलनरी सेज अपने सिल्वर-ग्रे पत्तों के साथ सीमा पर गुलाबों के लिए एक प्रभावी साथी है, जब तक कि पौधों को एक साथ बहुत करीब नहीं लगाया जाता है और सेज को रोपण छेद में विशेष रूप से क्षीण मिट्टी मिलती है।अनेक रंग-बिरंगी किस्में भी "फूलों की रानी" के साथ अद्भुत रूप से मेल खाती हैं: सफेद रंग-बिरंगे पत्ते पूरी तरह से सफेद गुलाब के पूरक हैं, पीले पैटर्न वाली पत्तियां पीले गुलाब के स्वर को रेखांकित करती हैं।
थाइम लगभग हर जगह उगता है
थाइम्स की विशेषता कठोरतम परिस्थितियों में भी जीवित रहने की आकर्षक इच्छाशक्ति है। पौधे इतने अधिक मांग वाले नहीं हैं कि वे लगभग हर जगह जड़ें जमा लेते हैं: आलों, दरारों, जोड़ों में, फ़र्श के पत्थरों के बीच, सीढ़ियों के जोड़ों में। रेंगने वाली थाइम प्रजातियाँ जैसे कैस्केड थाइम या सैंड थाइम मानक पेड़ों के नीचे रोपण के लिए बहुत उपयुक्त हैं, जबकि हरा नींबू थाइम छायादार स्थानों में भी पनपता है।
ठंड सहने वाली मेंहदी की किस्में
रोज़मेरी को आम तौर पर शीतकालीन-हार्डी नहीं माना जाता है और यह शून्य से पांच डिग्री सेल्सियस कम तापमान पर अच्छा प्रदर्शन करेगा। बवेरियन स्टेट रिसर्च इंस्टीट्यूट की 'वीटशोखाइम' किस्म के साथ ऐसा नहीं है, यह शून्य से 20 डिग्री सेल्सियस नीचे तक तापमान का सामना कर सकती है।'अर्प' और 'हिल हार्डी' किस्में समान रूप से कठोर मानी जाती हैं।
टिप
इसके आवश्यक तेल और अन्य तत्व वर्मवुड को एक प्रभावी पौध संरक्षण उत्पाद बनाते हैं जिसका उपयोग एफिड्स और माइट्स के साथ-साथ विभिन्न फंगल रोगों के खिलाफ भी आश्चर्यजनक रूप से किया जा सकता है।
