उत्साही माली के पास आम तौर पर सर्दियों में करने के लिए बहुत कुछ नहीं होता है - आने वाले सीज़न की योजना बनाने के अलावा। ताकि यह बहुत उबाऊ न हो, कई जड़ी-बूटियाँ ठंड के मौसम में भी आसानी से उगाई जा सकती हैं, उदाहरण के लिए एक बड़े ग्रीनहाउस में या, और भी अधिक व्यावहारिक, रसोई की खिड़की पर एक इनडोर ग्रीनहाउस में।
मैं ग्रीनहाउस में जड़ी-बूटियों का बगीचा कैसे बनाऊं?
ग्रीनहाउस में अपना स्वयं का जड़ी-बूटी उद्यान बनाने के लिए, आपको एक इनडोर ग्रीनहाउस, अच्छी बुआई वाली मिट्टी, जड़ी-बूटी के बीज और एक उज्ज्वल, गर्म स्थान की आवश्यकता होती है। उपयुक्त जड़ी-बूटियों में अजमोद, चाइव्स, क्रेस या लेट्यूस शामिल हैं।
एक इनडोर ग्रीनहाउस तैयार करना और बीज बोना
आपको बस एक साधारण इनडोर ग्रीनहाउस चाहिए (अमेज़ॅन पर €29.00)। इसमें एक फ्लैट शेल और एक कवर हुड होता है, जिसमें बंद करने योग्य वेंटिलेशन स्लॉट होने चाहिए। इस मॉडल को गर्म करने की आवश्यकता नहीं है. रोपण कटोरे को किनारे तक अच्छी गुणवत्ता वाले बीज और जड़ी-बूटी वाली मिट्टी से भरें। उचित दूरियां मापने और अलग-अलग रोपण चिह्न बनाने के लिए रूलर का उपयोग करें। यदि संभव हो तो जड़ी-बूटियों के बीज वहां रखें - व्यक्तिगत रूप से - और उन्हें केवल हल्के से मिट्टी से ढक दें। बीजों को गीला करें और इनडोर ग्रीनहाउस को ढक्कन से बंद कर दें। पूरी चीज़ को एक उज्ज्वल और गर्म स्थान पर रखें (रसोईघर निश्चित रूप से आदर्श होगा) और आने वाले दिनों और हफ्तों में जड़ी-बूटियों के बीजों को हमेशा थोड़ा नम रखें।साथ ही ग्रीनहाउस को नियमित रूप से हवादार बनाना न भूलें।
कौन सी जड़ी-बूटियाँ इनडोर ग्रीनहाउस के लिए उपयुक्त हैं?
बेशक, केवल छोटी जड़ी-बूटियाँ जैसे अजमोद, चाइव्स, क्रेस या लेट्यूस सीधे इनडोर ग्रीनहाउस में खेती के लिए उपयुक्त हैं - आखिरकार, रोपण कटोरा बहुत बड़ा नहीं है और गहरा भी नहीं है। हालाँकि, आप अंकुरण के बाद और जैसे ही पौधे काफी बड़े हो जाएं, उन्हें काट कर निकाल सकते हैं और उन्हें बड़े प्लांटर्स में स्थानांतरित कर सकते हैं। इस मामले में संभावित प्रकारों की एक पूरी श्रृंखला उपलब्ध है।
जड़ी-बूटियों को बाहर निकालें और उन्हें खिड़की पर उगाएं
घर में उगाई गई जड़ी-बूटियों वाले गमलों की खेती खिड़की पर अद्भुत तरीके से की जा सकती है, जब तक कि वहां पर्याप्त रोशनी और गर्मी हो। याद रखें कि पौधों को प्रति दिन कई घंटों की रोशनी की आवश्यकता होती है और यदि आवश्यक हो तो ग्रो लाइट स्थापित करें। जड़ी-बूटियों को उनकी आवश्यकता के अनुसार पानी और खाद दें, लेकिन जलभराव से बचें।वैसे: सर्दियों में भी (गर्म) ग्रीनहाउस में जड़ी-बूटियों की अद्भुत खेती की जा सकती है।
टिप
अगर कुछ बीज अंकुरित नहीं होना चाहते तो आश्चर्यचकित न हों: जबकि जलकुंभी सिर्फ दो दिनों के बाद अपने हरे सिरे दिखाती है, उदाहरण के लिए, अजमोद को कभी-कभी अंकुरित होने में कई सप्ताह लग जाते हैं। इसलिए धैर्य रखें!
