आपके अपने बगीचे में सेवॉय पत्तागोभी रखना एक विलासिता है। सेवॉय पत्तागोभी न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि देखभाल करने में भी आसान, सजावटी और बहुत स्वास्थ्यवर्धक है। नीचे जानें कि आपको अपनी सेवॉय गोभी की कटाई के समय के बारे में क्या जानना चाहिए और कटाई करते समय आपको किन बातों पर ध्यान देना चाहिए।
सेवॉय पत्तागोभी की कटाई का समय कब है?
सेवॉय पत्तागोभी की कटाई का समय किस्म के आधार पर अलग-अलग होता है: शुरुआती किस्में मई या जून में, मध्यम किस्में जून या जुलाई में और देर से आने वाली किस्में सितंबर या अक्टूबर से सर्दियों तक कटाई के लिए तैयार हो जाती हैं। शीतकालीन सेवॉय गोभी की कटाई फरवरी तक भी की जा सकती है।
अगेती, मध्य और देर से आने वाली सेवॉय गोभी की किस्में
सेवॉय गोभी को तीन श्रेणियों में बांटा गया है, जो फसल के समय के बारे में बहुत कुछ कहते हैं:
- प्रारंभिक किस्में: शुरुआती/मध्य मार्च से अप्रैल तक बोई जाती हैं और कटाई मई या जून में की जा सकती है
- मध्यम किस्में: मार्च के अंत में बोई जाती हैं और जून या जुलाई में काटी जाती हैं।
- देर से पकने वाली किस्में: मार्च से मई तक लगाई जाती हैं और सितंबर या अक्टूबर से कटाई की जाती है, अक्सर सर्दियों में।
यहां हमने आपके लिए अलग-अलग सेवॉय गोभी की किस्मों और उनकी कटाई के समय का एक विस्तृत अवलोकन रखा है।प्रारंभिक किस्मों का विकास समय 13 से 26 सप्ताह है, जबकि देर से आने वाली किस्मों का विकास समय 40 तक होता है। आवश्यकता विकसित करने के लिए सप्ताह.
सेवॉय पत्तागोभी की थोड़ी-थोड़ी कटाई करें
सेवॉय पत्तागोभी की कटाई तब तक लगातार की जा सकती है जब तक आप सही ढंग से आगे बढ़ते हैं: हमेशा बाहरी, निचली पत्तियों की कटाई करें और हृदय को क्षतिग्रस्त न होने दें। संक्रमण से बचने के लिए साफ, तेज चाकू का उपयोग अवश्य करें।
सेवॉय पत्तागोभी की पूरी तरह से कटाई करें
वैकल्पिक रूप से, आप निश्चित रूप से संपूर्ण सेवॉय गोभी की कटाई भी कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, तने को सीधे जमीन से ऊपर साफ करके काटें। आप सेवॉय पत्तागोभी को रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह तक स्टोर कर सकते हैं।
विशेष सुविधा: शीतकालीन सेवॉय गोभी
सेवॉय पत्तागोभी -10 डिग्री तक कठोर होती है और थोड़ी सी सर्दी से सुरक्षा के साथ जर्मन सर्दियों में आसानी से जीवित रह सकती है। यहीं पर शीतकालीन सेवॉय गोभी चलन में आती है: न केवल देर से आने वाली सेवॉय गोभी की कटाई अक्सर फरवरी में की जा सकती है, बल्कि ऐसी किस्में भी हैं जो अक्टूबर तक नहीं बोई जाती हैं और इसलिए मार्च में कटाई के लिए तैयार होती हैं। उचित बीज के लिए अपने विशेषज्ञ खुदरा विक्रेता से पूछें!
टिप
अपनी सेवॉय पत्तागोभी को फूल आने से रोकने के लिए उसे निर्दिष्ट समय पर बोएं। यदि इसमें अभी भी फूल आना शुरू हो रहे हैं, तो इसे जितनी जल्दी हो सके काट लें क्योंकि फूल विकसित होने के कारण इसका स्वाद खराब हो जाएगा।
