सब्जियां - पत्तेदार सब्जियां, बगीचे से ताजा, भोजन के संभावित आनुवंशिक हेरफेर के बारे में निरंतर और उपभोक्ता-अस्थिर बहस के समय में बहुत चलन में हैं। जिन लोगों के पास आवंटन उद्यान है, वे फिर से अपनी सब्जियां उगाने से खुश हैं - यहां उन्हें पता है कि पौधे में क्या है।
आप सेवॉय पत्तागोभी सफलतापूर्वक कैसे उगा सकते हैं?
सेवॉय पत्तागोभी उगाने के लिए, मार्च और मई के बीच विभिन्न किस्मों की बुआई करें, मई के बाद से उन्हें बाहर शांत मिट्टी (पीएच 6.5-7.5) पर रोपें और उन्हें नियमित रूप से जैविक उर्वरक के साथ खाद दें।फसल चक्र और अच्छी पिछली फसल जैसे आलू, मटर या बीन्स पर ध्यान दें।
सेवॉय पत्तागोभी, पत्तागोभी में सबसे सुंदर
गोभी का एक लोकप्रिय प्रकार सेवॉय पत्तागोभी है, जिसे इसके घुंघराले और लहरदार पत्तों द्वारा आसानी से पहचाना जा सकता है। सब्जी, जो पोषण इतिहास के मामले में अपेक्षाकृत युवा है - इसकी खेती केवल 18वीं शताब्दी से हमारे बगीचों में की गई है, जबकि सफेद गोभी और लाल गोभी 11वीं शताब्दी से मेनू में हैं - एक मजबूत सब्जी है जिसकी कटाई की जा सकती है साल भर। पेटू लोग इसकी नाजुक पत्तियों की सराहना करते हैं, जिनका उपयोग घर की रसोई में कई अलग-अलग तरीकों से किया जा सकता है। इसके अलावा, आंख इसके साथ खाती है, सेवॉय गोभी की पत्तियों का बहुत सजावटी प्रभाव होता है। वैसे, इसे पूरी तरह पकने से पहले भी खाया जा सकता है। भले ही इसका सिर अभी तक मजबूत न हो, यह एक अच्छा स्वाद अनुभव प्रदान करता है
सेवॉय गोभी मई से बाहर उगती है
शौकिया माली के लिए बीज खरीदते समय विभिन्न किस्मों पर ध्यान देना उचित है ताकि वे पूरे वर्ष सेवॉय गोभी का आनंद ले सकें।विभिन्न किस्में पहले, देर से और मध्यम खेती को सक्षम बनाती हैं। ऋतुएँ किस्मों को उनके नाम देती हैं। बागवान अगेती, ग्रीष्म, पतझड़ और सर्दियों की सेवई गोभी के बीच अंतर करते हैं।
खिड़की पर या, यदि उपलब्ध हो, तो ग्रीनहाउस में (अमेज़ॅन पर €219.00) उगाने के लिए, इसे मार्च और मई के बीच बोया जाना चाहिए। मई के बाद से इसे खुले में छोड़ा जा सकता है। माली को इसे शांत मिट्टी पर लगाना चाहिए; सेवॉय गोभी को पीएच मान 6.5 और 7.5 के बीच पसंद है। सेवॉय गोभी को यह साफ और नम पसंद है। पत्तागोभी को पनपने के लिए नियमित रूप से पानी देना और काटना जरूरी है। उसे भोजन की भी आवश्यकता है: वह उर्वरक अनुप्रयोगों को मजबूत विकास के साथ पुरस्कृत करता है।
टिप्स और ट्रिक्स
सेवॉय गोभी की उपज बढ़ाने के लिए, खाद डालते समय जैविक उर्वरक का उपयोग करना उचित है। इससे पौधा और भी मजबूत हो जाता है। बागवानी की सफलता के लिए फसल चक्र को बनाए रखना महत्वपूर्ण है।सेवॉय गोभी को केवल तीसरे वर्ष में उसी क्षेत्र में दोबारा उगाया जाना चाहिए। आलू, मटर या सेम को पिछली फसल के लिए अनुकूल माना जाता है। यदि फसल चक्र का पालन नहीं किया गया तो बीमारी का खतरा रहता है। क्लबरूट, जो कीचड़ के फफूंद के कारण होता है, सबसे खतरनाक बीमारी मानी जाती है। कवक के बीजाणु मिट्टी में दस वर्षों तक जीवित रह सकते हैं। यदि रोग हो जाए तो यथासंभव उसका मुकाबला करना चाहिए।
सेवॉय पत्तागोभी बोने के बाद पहली बार खाद डालने से पहले माली को तीन सप्ताह तक इंतजार करना चाहिए। जैसे-जैसे पत्तागोभी बढ़ती है, उसे नियमित उर्वरक की आवश्यकता होती है। विशेषज्ञ तीन से चार खुराक लेने की सलाह देते हैं।
