हॉर्सटेल, जिसे फ़ील्ड हॉर्सटेल भी कहा जाता है, और मार्श हॉर्सटेल पहली नज़र में बहुत समान दिखते हैं। यह समानता खतरे से खाली नहीं है, क्योंकि हॉर्सटेल के विपरीत, मार्श हॉर्सटेल जहरीला होता है। दोनों प्रकार की हॉर्सटेल में क्या अंतर है?
आप हॉर्सटेल और हॉर्सटेल के बीच अंतर कैसे बता सकते हैं?
हॉर्सटेल और मार्श हॉर्सटेल के बीच का अंतर उनके स्थान, स्पोरैंगिया, शूट और साइड शूट की लंबाई में निहित है। हॉर्सटेल गैर-जहरीली होती है और खेतों और घास के मैदानों में उगती है, जबकि मार्श हॉर्सटेल जहरीली होती है और दलदली जगहों पर उगती है।
दलदल घोड़े की पूंछ जहरीली होती है
स्वैम्प हॉर्सटेल सभी भागों में जहरीला है, मुख्य रूप से चरने वाले जानवरों के लिए, लेकिन अगर लोग जड़ी-बूटी खाते हैं तो उन्हें गंभीर विषाक्तता का भी सामना करना पड़ सकता है। इसलिए संग्रह करते समय सावधानी बरतने की सलाह दी जाती है।
स्वैम्प हॉर्सटेल में दो विष होते हैं, अर्थात् इक्विसेटिन और पैलस्ट्रिन।
दूसरी ओर, हॉर्सटेल गैर-जहरीली है और इसे खाया भी जा सकता है।
आप हॉर्सटेल से मार्श हॉर्सटेल कैसे बता सकते हैं?
- स्थान
- स्पोरंगिया
- शंकु
- अंकुरित
- साइड शाखाओं को ढंकना
जैसा कि नाम से पता चलता है, दलदली हॉर्सटेल दलदली जगहों पर उगती है। यदि आप हॉर्सटेल चुनना चाहते हैं तो आपको इनसे बचना चाहिए। लगभग केवल हॉर्सटेल ही खेतों और घास के मैदानों में उगती है।
हॉर्सटेल फूल नहीं बनाता है, लेकिन तथाकथित स्पोरैंगिया में परिपक्व होने वाले बीजाणुओं के माध्यम से प्रजनन करता है।फील्ड हॉर्सटेल में, बीजाणु विशिष्ट हरी पत्तियों के सामने जमीन से निकलते हैं। जब ये बड़े हो जायेंगे तो अंकुर फिर से गायब हो जायेंगे। यदि अंकुरित अंकुर और हरे अंकुर एक ही समय में दिखाई देते हैं, तो यह मार्श हॉर्सटेल है।
बिना किसी संदेह के भेद करें: साइड शूट की लंबाई
एक छोटी सी युक्ति है जो आपको कुछ निश्चितता के साथ यह निर्धारित करने में मदद करेगी कि आप गैर-जहरीली हॉर्सटेल या जहरीली मार्श हॉर्सटेल को देख रहे हैं।
एक पत्ती के अंकुर से दूसरे तक की दूरी की जाँच करें और पार्श्व अंकुर की लंबाई से इसकी तुलना करें। यदि साइड शूट मुख्य शूट की दूरी से अधिक लंबे हैं, तो आप खाने योग्य फ़ील्ड हॉर्सटेल से निपट रहे हैं। यदि वे छोटे या समान लंबाई के हैं, तो यह जहरीली दलदली घोड़े की पूंछ है। आप दोनों के बीच अंतर कैसे बता सकते हैं यह देखने के लिए यह वीडियो देखें:
Acker-Schachtelhalm
अन्य विशिष्ट विशेषताएं
हॉर्सटेल में, शूट कुल्हाड़ियाँ लंबी होती हैं, जबकि मार्श हॉर्सटेल में वे छोटी होती हैं। फील्ड हॉर्सटेल के तने भी मोटे होते हैं। वे तीन मिलीमीटर से अधिक चौड़े हैं, जबकि मार्श हॉर्सटेल के तने काफी संकीर्ण हैं।
टिप
मार्श हॉर्सटेल की तरह, हॉर्सटेल की अन्य प्रजातियां जैसे विंटर हॉर्सटेल, जापानी हॉर्सटेल और पॉन्ड हॉर्सटेल भी जहरीली होती हैं। इसलिए इन किस्मों को बगीचे में सावधानी से रखना चाहिए।
