हॉप्स न केवल बीयर उत्पादन के लिए बड़े पैमाने पर उगाए जाते हैं। सजावटी और औषधीय पौधा भी बगीचे में वास्तव में ध्यान खींचने वाला है। आप फलों की कटाई भी कर सकते हैं और अपनी खुद की बीयर या सुखदायक पेय बना सकते हैं। युवा अंकुर खाने योग्य भी होते हैं। यदि आप स्वयं हॉप्स उगाना चाहते हैं तो आपको क्या जानना आवश्यक है।
बगीचे में या बालकनी पर हॉप्स कैसे उगाएं?
हॉप्स को सफलतापूर्वक उगाने के लिए, आपको धूप से लेकर आंशिक रूप से छायादार स्थान, एक जाली, पौष्टिक नाइट्रोजन युक्त मिट्टी और पर्याप्त जगह की आवश्यकता होती है।सुनिश्चित करें कि सब्सट्रेट बिना जलभराव के थोड़ा नम रहे और फलों की कटाई के लिए मादा पौधों का चयन करें।
बगीचे में या बालकनी में हॉप्स उगाएं
हॉप्स धूप और छायादार स्थानों के लिए एक आदर्श सजावटी पौधा है। तेजी से बढ़ने वाला चढ़ाई वाला पौधा बालकनियों में हरियाली जोड़ता है और बागवानी के मौसम के दौरान बगीचे में एक अच्छी गोपनीयता स्क्रीन बनाता है।
हॉप्स लगाने के लिए, आपको पर्याप्त जगह और एक जाली की आवश्यकता होती है। पौधे सात मीटर तक ऊंचे होते हैं और जड़ें भी दूर तक फैली होती हैं। परेशानी से बचने के लिए आपको हॉप्स को पड़ोसी संपत्तियों के बहुत करीब नहीं लगाना चाहिए (अमेज़ॅन पर €129.00)।
हॉप्स को घर की दीवारों पर भी उगाया जा सकता है क्योंकि, आइवी के विपरीत, चढ़ने वाला पौधा चिनाई पर कोई स्थायी निशान नहीं छोड़ता है।
हॉप्स के लिए सही स्थान
हॉप्स धूप या आंशिक रूप से छायादार क्षेत्रों को पसंद करते हैं।आप पौधे को उत्तर की दीवार पर भी आसानी से उगा सकते हैं या उत्तर की बालकनी में गमले में उगा सकते हैं। हालाँकि, शर्त यह है कि वह स्थान उज्ज्वल हो। यदि आप फलों की कटाई करना चाहते हैं, तो स्थान यथासंभव धूप वाला होना चाहिए।
- धूप से छायादार स्थान
- ट्रेलिस
- पौष्टिक, नाइट्रोजन युक्त मिट्टी
- सब्सट्रेट थोड़ा नम
- धरती सूखनी नहीं चाहिए
- हर कीमत पर जलभराव से बचें
मादा या नर पौधे उगाएं?
दुकानों में केवल मादा पौधे ही उपलब्ध हैं। यदि आप स्वयं अपने द्वारा काटे गए बीजों से हॉप्स उगाना चाहते हैं, तो आपको फूल आने पर ही पता चलेगा कि पौधा किस लिंग का है।
यदि आप बीयर बनाने या उपचारात्मक फल प्राप्त करने के लिए स्वयं हॉप्स उगाना चाहते हैं, तो आपको मादा पौधों की आवश्यकता है। केवल इन्हीं में ल्यूपुलिन, बियर के लिए सबसे महत्वपूर्ण हॉप घटक, पकता है।
उन क्षेत्रों में जहां बीयर बनाने के लिए हॉप्स उगाए जाते हैं, नर पौधे उगाना प्रतिबंधित है। इसलिए किसी विशेषज्ञ नर्सरी से खुद को विकसित करने के लिए हॉप्स खरीदना बेहतर है।
अपने खुद के हॉप्स का प्रचार करें
हॉप्स को बीजों से उगाया जा सकता है, लेकिन आप नहीं जानते कि वे नर पौधे पैदा करते हैं या मादा। इसीलिए हॉप्स को केवल वानस्पतिक रूप से, यानी कटिंग के माध्यम से प्रचारित किया जाना चाहिए।
हॉप्स कटाई के लिए कब तैयार हैं?
हॉप अम्बेल कटाई के लिए तब तैयार होता है जब अंदर पीला ल्यूपुलिन बन जाता है। ऐसा आमतौर पर अगस्त या सितंबर में होता है। दुर्भाग्य से, बाहर से यह देखना संभव नहीं है कि हॉप कोन पका है या नहीं। दुर्भाग्य से, आपको बस एक छाता खोलकर देखना होगा।
ओवरविन्टरिंग ठीक से चलती है
हॉप्स कठोर होते हैं। पौधा सर्दियों में निष्क्रिय हो जाता है और वसंत ऋतु में फिर से उग आता है। सर्दियों से पहले, हॉप्स को 50 से 70 सेंटीमीटर तक काट लें। वसंत ऋतु में अंकुर फूटने से पहले, पुरानी टहनियों को पूरी तरह छोटा कर दें।
टिप
हॉप लताएँ जाली के चारों ओर दक्षिणावर्त घूमती हैं। आपको इसमें मदद करनी होगी. सुनिश्चित करें कि आप टेंड्रिल को केवल छड़ों के चारों ओर दाईं ओर लपेटें, अन्यथा विकास धीमा हो जाएगा।
