सभी प्रकार के वाइबर्नम में सजावटी चमकीले लाल या काले फल नहीं होते हैं। क्योंकि संकर नस्ल के फूल कभी-कभी बांझ होते हैं और ऐसे फूल फल और बीज नहीं पैदा कर सकते।
क्या वाइबर्नम झाड़ी के फल खाने योग्य हैं?
वाइबर्नम झाड़ी के फल कच्चे होने पर थोड़े जहरीले होते हैं, लेकिन पकने पर गैर विषैले हो जाते हैं। सामान्य वाइबर्नम जैम बनाने के लिए उपयुक्त है, जबकि अन्य प्रजातियाँ पक्षियों के लिए शीतकालीन भोजन के रूप में काम करती हैं। कच्चे फलों का सेवन नहीं करना चाहिए.
क्या वाइबर्नम झाड़ी के फल खाने योग्य हैं?
कच्चे होने पर, वाइबर्नम झाड़ी के फल पौधे के अन्य भागों की तरह ही थोड़े जहरीले होते हैं। हालाँकि, पकाए जाने पर विषाक्त पदार्थ अपना प्रभाव खो देते हैं और इसलिए आप बहुत स्वादिष्ट जैम बना सकते हैं, उदाहरण के लिए वाइबर्नम के फलों से।
शीतकालीन उद्यान सजावट
सामान्य वाइबर्नम और कुछ अन्य प्रजातियों के फल अगस्त से नवंबर के आसपास पकते हैं और फिर सर्दियों तक झाड़ियों पर रहते हैं। यह बहुत सजावटी दिखता है, खासकर घोर पाले या हल्की बर्फबारी में। तब दूर से ही चमकीले लाल फल दिखाई देने लगते हैं। हालाँकि, वे न केवल सजावटी हैं बल्कि कुछ देशी पक्षी प्रजातियों के लिए एक महत्वपूर्ण भोजन स्रोत भी हैं।
क्या स्नोबॉल का उपयोग औषधीय रूप में भी किया जाता है?
होम्योपैथी में, स्नोबॉल (वाइबर्नम) का उपयोग मुख्य रूप से विभिन्न प्रकार की मासिक धर्म संबंधी समस्याओं के लिए किया जाता है; एक हर्बल उपचार के रूप में यह अपनी विषाक्तता के कारण स्व-दवा के लिए जरूरी नहीं है।विषाक्त पदार्थ संभवतः ठंढ से टूट जाते हैं, यही कारण है कि पिछले साहित्य में पहली ठंढ के बाद उन्हें इकट्ठा करने की सिफारिश की गई थी, लेकिन आपको कोई जोखिम नहीं लेना चाहिए।
स्नोबॉल के प्रभावी तत्वों में टैनिन, ग्लाइकोसाइड, कड़वे पदार्थ और पेक्टिन शामिल हैं। स्नोबॉल में मूत्रवर्धक, शांतिदायक और एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव होना चाहिए। कच्चा होने पर यह मतली, उल्टी और दस्त का कारण भी बनता है।
संक्षेप में सबसे महत्वपूर्ण बातें:
- बांझ फूलों से फल नहीं बनते
- कच्चे फल (थोड़े) जहरीले होते हैं
- वाइबर्नम के फल जैम बनाने के लिए उपयुक्त हैं
- देशी प्रजातियों के फल पक्षियों के लिए शीतकालीन भोजन के रूप में काम करते हैं
टिप
स्नोबॉल झाड़ी के फलों को कच्चा न खाएं, इनमें विषाक्त पदार्थ होते हैं जो केवल पकाने से और संभवतः ठंढ से भी टूट जाते हैं।
