रियल कैमोमाइल एक मूल्यवान औषधीय पौधा है जिसका उपयोग विभिन्न रोगों के लिए किया जा सकता है। हालाँकि, सक्रिय घटक सामग्री और इस प्रकार सूखे कैमोमाइल की गुणवत्ता काफी हद तक सही फसल के समय पर निर्भर करती है, क्योंकि फूलों की अवधि के दौरान आवश्यक तेलों के स्तर में काफी उतार-चढ़ाव होता है।
आपको कैमोमाइल की कटाई कब और कैसे करनी चाहिए?
कैमोमाइल की सर्वोत्तम फसल लेने के लिए, खिलने के तीन से पांच दिन बाद तने के आधार पर पूरी तरह से खिले फूलों के सिरों को काट दें। फूलों को किसी अंधेरी, गर्म और हवादार जगह पर या ओवन में लगभग 30 डिग्री सेल्सियस पर, दरवाजा थोड़ा खुला रखकर सुखाएं।
फसल का इष्टतम समय
औषधीय रूप से प्रभावी आवश्यक तेलों का अनुपात फूलों के सिरों के पूरी तरह से खिलने के लगभग तीन से पांच दिनों के बाद सबसे अधिक होता है। आप बता सकते हैं कि समय कब सही है, उदाहरण के लिए जंगली संग्रहों में, क्योंकि अधिकांश आबादी ने पहले ही फूल खोल लिए हैं, लेकिन कुछ अभी भी बंद हैं। परंपरागत रूप से, कैमोमाइल फूलों की कटाई 24 जून को सेंट जॉन दिवस के आसपास की जाती है; किंवदंती के अनुसार, इस दिन तोड़े गए फूल विशेष रूप से औषधीय होते हैं। सूखे और धूप वाले दिन भी इकट्ठा करें, अधिमानतः दोपहर के आसपास। कुछ दिन पहले ही बारिश नहीं होनी चाहिए थी.
कैमोमाइल की कटाई और तैयारी
केवल पूरी तरह से खिले फूलों के सिरों को ही काटा जाता है, जिन्हें कैंची या तेज चाकू से सीधे तने के आधार से काट दिया जाता है। इसके अलावा, आपको केवल साफ और स्वस्थ फूल ही काटने चाहिए जो मुरझाए हुए न दिखें। अत्यधिक दबाव के प्रति संवेदनशील फूलों के सिरों को जितना संभव हो उतना कम छूना चाहिए और धोने से भी बचना चाहिए।किसी अंधेरी, गर्म और हवादार जगह पर अखबार के एक बड़े टुकड़े पर फूलों को फैला दें। एक अटारी, एक सूखा तहखाना या एक उद्यान शेड विशेष रूप से उपयुक्त हैं। लगभग 20 और 27 डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान इष्टतम है।
सूखी कैमोमाइल
यदि आपके पास अपने स्वयं से काटे गए कैमोमाइल को पेशेवर रूप से सुखाने के लिए उपयुक्त विकल्प नहीं हैं, तो आप वैकल्पिक रूप से इसे ओवन में सुखा सकते हैं। हालाँकि, तापमान को जितना संभव हो उतना कम रखें, लगभग 30 डिग्री सेल्सियस इष्टतम होगा। ओवन का दरवाजा पूरी तरह से बंद न करें, बल्कि दरवाजे और ओवन के बीच कॉर्क का एक टुकड़ा या लकड़ी का चम्मच फंसा दें। इस तरह, बची हुई कोई भी नमी तुरंत निकल सकती है। सुखाते समय फूलों के सिरों को कई बार पलटना चाहिए।
टिप
एक अन्य विकल्प आपको लटके हुए कैमोमाइल फूलों को सुखाने की अनुमति देता है: तनों और फूलों के सिरों को पूरा काट लें, उन्हें एक साथ ढीला बांध दें और इन बंडलों को गर्म, सूखे और हवादार स्थान पर उल्टा लटका दें।यह भी महत्वपूर्ण है कि इस स्थान पर अंधेरा हो, क्योंकि सौर विकिरण वाष्पशील आवश्यक तेलों को नष्ट कर देता है।
