पवित्र जड़ी-बूटी, जिसे साइप्रस जड़ी-बूटी भी कहा जाता है, अपने सुंदर पीले फूलों के लिए बगीचे में उगाई जाती है। लेकिन मसालेदार सुगंध वाली जड़ी-बूटी और भी अधिक कर सकती है। पत्तियां सलाद को परिष्कृत करती हैं और फूलों का उपयोग एक प्रभावी घरेलू उपचार के रूप में किया जाता है।
पवित्र जड़ी बूटी का उपयोग किस लिए किया जाता है?
पवित्र जड़ी-बूटी का उपयोग मुख्य रूप से सलाद, सुगंधित चाय, सुखदायक स्नान योजकों में एक स्वादिष्ट जड़ी-बूटी के रूप में और मच्छरों, पतंगों और अन्य कीड़ों के खिलाफ एक प्राकृतिक कीटनाशक के रूप में किया जाता है। पत्तियां, फूल और बीज सभी खाने योग्य हैं।
पौधे के सभी भाग खाने योग्य हैं
- पत्ते
- फूल
- बीज
ताजा संत जड़ी बूटी की पत्तियां सलाद को तीखा स्वाद देती हैं। उत्तेजक प्रभाव वाली सुगंधित चाय बनाने के लिए पौधे के सभी हिस्सों को ताज़ा या सुखाकर इस्तेमाल किया जा सकता है।
मच्छरों और पतंगों से बचाव का सिद्ध घरेलू उपाय
सेंट हर्ब के तीव्र सुगंधित फूल रसोई और घर में होने वाले सभी प्रकार के कीटों के खिलाफ एक सिद्ध घरेलू उपचार हैं।
आप फूलदान में तने के साथ ताजे फूल रख सकते हैं या बस फूलों को पानी के कटोरे में रख सकते हैं। मच्छरों को दूर रखने के लिए इन्हें बगीचे की मेज या खिड़की पर रखें। रसोई में ही, पवित्र जड़ी-बूटी के फूल फल मक्खियों और आटे के पतंगों को दूर भगाते हैं।
सूखे फूलों को जड़ी-बूटी की थैलियों में डालें और अपने कपड़े धोने वालों के बीच वितरित करें। बिस्तर, ऊनी स्वेटर और कपड़ों की अन्य वस्तुओं से न केवल अच्छी खुशबू आती है, बल्कि ये कीड़ों से भी सुरक्षित रहते हैं।
सुखदायक स्नान योजक
सेंट हर्ब का उपयोग स्नान के लिए ऐसे पदार्थ बनाने के लिए भी किया जा सकता है जिनकी सुगंध सुखद मसालेदार होती है और त्वचा पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
संग्रहण और सुखाने के लिए युक्तियाँ
फूलों की अवधि के दौरान, पवित्र जड़ी बूटी विशेष रूप से मसालेदार और कुछ हद तक कड़वी होती है। यदि आप रसोई में जड़ी-बूटी के रूप में पत्तियों का उपयोग करना चाहते हैं, तो बेहतर होगा कि उन्हें खिलने से पहले ही एकत्र कर लिया जाए।
जब फूलों की बात आती है, तो तेज सुगंध का उपयोग सभी प्रकार के कीटों से निपटने के लिए किया जाता है।
जून के फूलों को काटकर या तो फूलदान में रखें या सूखने के लिए लटका दें।
सूखा कर पूरे साल इस्तेमाल किया जा सकता है
पवित्र जड़ी-बूटी के फूलों और पत्तियों को पूरे साल सुखाया जा सकता है।
पौधे के हिस्सों को उस सुबह इकट्ठा करें जो जितना संभव हो उतना सूखा हो। फूलों को गुलदस्ते में बांधा जाता है और हवादार लेकिन सीधे धूप वाली जगह पर सूखने के लिए उल्टा लटका दिया जाता है।
पत्तियों को ओवन में बहुत कम तापमान पर या हवादार जगह पर सुखाया जा सकता है। फिर उन्हें एक काले शीशे में संग्रहित किया जाता है।
टिप
फ्रांस में, संत की जड़ी-बूटी को "गार्डे-रोब" कहा जाता है, जिसका अनुवाद "रक्षा करने वाले कपड़े" के रूप में किया जाता है। यह जड़ी-बूटी जैविक कीट विकर्षक के रूप में लगभग सभी वार्डरोब में पाई जा सकती है।
