अजवायन के सुखद सुगंधित, गुलाबी से बैंगनी लेबियल फूल सूखने के बाद बीज शीर्ष बनाते हैं। उनमें असंख्य छोटे, लम्बे अंडाकार, गहरे भूरे रंग के मेवे होते हैं। आप इन बीजों से असंख्य नए अजवायन के पौधे उगा सकते हैं।
मैं अजवायन की सफल बुआई कैसे करूं?
अजवायन की बुआई फरवरी से गमले की मिट्टी में बीज फैलाकर, उन्हें हल्का दबाकर और मिट्टी से ढके बिना छिड़काव करके सबसे अच्छा किया जाता है। वे 14 से 28 दिनों के बाद कम से कम 20°C और भरपूर रोशनी में अंकुरित होते हैं। इन्हें मई में बाहर रखा जा सकता है।
अजवायन बोने का सबसे अच्छा समय
चूंकि अजवायन को अंकुरित होने के लिए कम से कम बीस डिग्री तापमान की आवश्यकता होती है, इसलिए आपको इसे घर के अंदर या गर्म ग्रीनहाउस में बोना चाहिए। यदि आप वसंत ऋतु में पौधों को बाहर छोड़ना चाहते हैं, तो आप उन्हें फरवरी में उगाना शुरू कर सकते हैं। जड़ी-बूटी के बगीचे में सीधे बुआई करने से पहले आपको मई तक इंतजार करना चाहिए।
ऐसे की जाती है अजवायन की बुआई:
अजवायन एक हल्का अंकुरणकर्ता है और इसलिए बीजों को कभी भी मिट्टी से नहीं ढकना चाहिए। निम्नलिखित दृष्टिकोण सफल साबित हुआ है:
- बढ़ती मिट्टी को पीट भिगोने वाले बर्तन (अमेज़ॅन पर €6.00) या एक छोटे से उगने वाले बर्तन में डालें और हल्के से दबाएं।
- मिट्टी को अच्छी तरह से गीला करने के लिए स्प्रेयर का उपयोग करें, लेकिन इसे पूरी तरह से भिगोएँ नहीं।
- मिट्टी पर बीज फैलाएं और धीरे से दबाएं।
- सावधानीपूर्वक छिड़काव करें। सुनिश्चित करें कि बीज धुलें नहीं।
- ग्रीनहाउस जलवायु बनाने के लिए, प्लांटर के ऊपर एक स्पष्ट प्लास्टिक बैग रखें।
- रोपण को बहुत उज्ज्वल और धूप वाली खिड़की पर रखें।
पौधों की देखभाल
- फफूंद के विकास को रोकने के लिए प्रतिदिन अंकुरों को हवा दें।
- फफूंद लगे बीज और मिट्टी को तुरंत हटा दें.
- मिट्टी को नियमित रूप से गीला करें, लेकिन पूरी तरह भीगने से बचें।
अजवायन को अंकुरित होने में अपेक्षाकृत लंबा समय लगता है। लगभग 14 से 28 दिनों के बाद ही पौधों के बीजपत्र दिखाई देने लगते हैं। अब ढक्कन को बार-बार खोलें ताकि छोटे पौधों को भरपूर रोशनी मिले। गमलों को प्रतिदिन घुमाएँ ताकि पौधों को अधिक धूप का सामना न करना पड़े।
अजवायन को चुभाना
जैसे ही पत्तियों का दूसरा जोड़ा बीजपत्रों के ऊपर दिखाई देता है, आप अजवायन को चुभाकर निकाल सकते हैं।चुभने वाली छड़ी से मिट्टी को ढीला करें और छोटे पौधों को सावधानी से खोदें। चुभाने से अजवायन की जड़ों को कुछ हद तक नुकसान पहुंचता है; हालाँकि, यह कोई बुरी बात नहीं है और इसे और अधिक तेज़ी से बढ़ने के लिए प्रोत्साहित करती है। पौधों को गमले की मिट्टी वाले गमलों में रखा जाता है, जिसमें आपने चुभने वाली छड़ी का उपयोग करके जड़ों के लिए पर्याप्त गहरा छेद किया होता है। खिड़की पर अजवायन के पौधों की तब तक देखभाल करना जारी रखें जब तक कि वे बाहर जाने के लिए पर्याप्त मजबूत न हो जाएं।
