नाशी नाशपाती अभी भी इस देश के बगीचों में बहुत कम पाई जाती है। जब ठीक से देखभाल की जाती है, तो पेड़ कई सेब नाशपाती पैदा करते हैं। इस तरह आप जान सकते हैं कि आपकी नशियाँ पक गई हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए देखभाल युक्तियाँ कि आपका नाशी पेड़ बहुत सारे फल पैदा करता है।
मुझे कैसे पता चलेगा कि नैशी नाशपाती कब पक गई है?
नाशी नाशपाती तब पकती है जब त्वचा पीली या भूरे भूरे रंग की हो जाती है और गूदा सफेद-पीला हो जाता है और दबाव में ढीला हो जाता है। किस्म के आधार पर पकने का समय अगस्त और सितंबर के बीच भिन्न होता है।
नाशी नाशपाती की फसल का समय
नाशिस कब पकती है यह किस्म पर निर्भर करता है। कुछ किस्में अगस्त में पकती हैं, अन्य की कटाई केवल सितंबर में की जा सकती है।
नाशी किस्म के आधार पर, पकी हुई नाशी की त्वचा पीली या भूरे भूरे रंग की हो जाती है। गूदा सफेद-पीला होता है और दबाव में थोड़ा सा निकलता है।
नाशी नाशपाती में फल नहीं लगने का क्या कारण है?
- फूलों को निषेचित नहीं किया गया
- फल पतले नहीं हुए
- पेड़ की छंटाई का अभाव
- फूल आने की अवधि के दौरान पाला पड़ने की अवधि
नाशी नाशपाती की सभी किस्में स्व-परागण करने वाली नहीं हैं। यदि आपकी नाशी में फल नहीं आ रहे हैं, तो इसका कारण यह हो सकता है कि फूलों को निषेचित नहीं किया गया है।
इसलिए नाशी को नाशपाती के पेड़ के पास रखें। निःसंदेह, यदि आप एक ही समय में बगीचे में कई नाशी पेड़ लगाते हैं तो यह और भी आसान है। तब निषेचन की संभावना सर्वोत्तम होती है।
नैशी फलों के गुच्छों को नियमित रूप से कसें
पुष्पक्रम पर अनेक छोटे-छोटे फल विकसित होते हैं। वे सभी परिपक्व नहीं हो सकते. अतिरिक्त फल को हटा देना चाहिए.
ऐसा करने के लिए, जैसे ही वे चेरी के आकार के हो जाएं, फलों के गुच्छों में से दो को छोड़कर बाकी सभी फलों के गुच्छों को तोड़ लें।
आपको नाशी के एक पेड़ को नियमित रूप से काटना होगा। तभी नए अंकुर विकसित हो सकते हैं जिन पर नैशी नाशपाती उगती है।
नशिस की कटाई और सेवन
नशिस परिपक्व नहीं होते। इसलिए, केवल पके हुए सेब नाशपाती की ही कटाई करें। ऐसा करने के लिए, पके फल को पुष्पक्रम से सावधानीपूर्वक पलट दें। सावधान रहें कि नाशी को ज्यादा जोर से न दबाएं।
Apple नाशपाती को कई हफ्तों तक संग्रहीत किया जा सकता है। इन्हें छिलके सहित खाया जा सकता है, हालांकि यह थोड़ा तीखा होता है। फल की सुगंध नाशपाती और तरबूज की याद दिलाती है, लेकिन विविधता के आधार पर उतनी तीव्र नहीं होती है।
नशीज़ को फलों के सलाद या कॉम्पोट में छीलकर और कच्चा ही खाया जाता है। इन्हें आसानी से प्रोसेस करके जैम भी बनाया जा सकता है.
टिप्स और ट्रिक्स
नाशी नाशपाती सिर्फ स्वादिष्ट नहीं होती। वसंत ऋतु में भी, पेड़ माली को कई सफेद फूलों से लाड़ करते हैं जो एक अद्भुत मीठी, सुगंधित खुशबू छोड़ते हैं। शरद ऋतु में पत्तियां लाल हो जाती हैं और बहुत सजावटी दिखती हैं।
