गर्मियों के मीठे फल रसदार शरद ऋतु के आनंद के साथ विलीन हो जाते हैं। परिणाम स्वरूप विभिन्न प्रकार के मिश्रित फल प्राप्त होते हैं। स्थानीय उद्यानों के अनूठे स्वाद अनुभवों के बारे में और जानें।
खुबानी-बेर मिश्रित फल क्या हैं?
खुबानी-बेर मिश्रित फल खुबानी और प्लम, जैसे प्लमकोट, एप्रिप्लम, प्लूट्स या एपरियम को पार करके बनाए जाते हैं। उनकी विशेषता उनके मीठे, रसदार स्वाद और विभिन्न बाहरी विशेषताएं हैं।ये मिश्रित फल स्थानीय उद्यानों से एक अद्वितीय स्वाद अनुभव प्रदान करते हैं।
प्रजनन या प्राकृतिक आश्चर्य?
प्लमकोट या एप्रिप्लम सैकड़ों वर्षों से बनाए जा रहे हैं जहां प्लम और खुबानी घर जैसा महसूस करते हैं और फलते-फूलते हैं। प्रकृति खुबानी को चेरी प्लम या चीनी प्लम के साथ जोड़ती है।
टिप:
बिरिकोकोलो (काली खुबानी, पोप खुबानी) वर्तमान में जर्मन उद्यान प्रेमियों का दिल जीत रहा है। इस प्राचीन पौधे की उत्पत्ति खुबानी और चेरी प्लम के मिश्रण से हुई है। इसकी विशेषता इसका मीठा और बहुत रसीला गुण है। यह अत्यधिक शीतकालीन प्रतिरोधी भी है। बिरिकोकोकोलो पूरे जर्मनी में बढ़ रहा है।
पहली पीढ़ी के संकर (प्लमकोट या अप्रीप्लम) आगे प्रजनन के बाद प्लुओट या एप्रियम बन जाते हैं। वनस्पतिशास्त्री इस प्रक्रिया को विविधता निर्माण कहते हैं। परिणामस्वरूप, नई किस्मों की विशेषता छोटे बीज और एक विशिष्ट मिठास है।
प्लुओट्स
फ्लोयड ज़ाइगर ने 20वीं सदी में इस संयोजन को जन्म दिया। फल अपनी चिकनी सतह और रंग के कारण बहुत हद तक बेर के समान दिखते हैं। इस योजना के अनुसार, एक अमेरिकी किस्म वर्तमान में विश्व बाजार पर विजय प्राप्त कर रही है। प्लुओट्स - ब्रोंटोसॉरियस अंडे खुबानी, प्लम, आड़ू और नेक्टराइन से आते हैं।
अप्रियम्स
एप्रियम्स ज़ाइगर द्वारा जटिल प्रजनन से उभरा। इनमें खुबानी के आवश्यक गुण हैं।
बेर चिह्न: खेती और देखभाल
मिश्रित फल बेर की तरह रसदार और खुबानी की तरह मीठा होता है। बच्चों को यह ताज़ा व्यंजन बहुत पसंद आता है। इसकी कम वृद्धि ऊंचाई (अधिकतम 3 मीटर) के कारण, हार्डी प्लम झाड़ी छोटे बगीचों में खेती के लिए उपयुक्त है। सामने के बगीचों में यह बहुत ही आकर्षक है।
पहले कुछ वर्षों के दौरान हमेशा निचली टहनियों को हटा दें। इस प्रकार छोटा तना अच्छे से बन जाता है। रोपण करते समय, बस ह्यूमस मिट्टी (अमेज़ॅन पर €26.00) को खाद और सींग की छीलन के साथ मिलाएं। आसान देखभाल वाली बेर की झाड़ी प्राकृतिक उर्वरक पसंद करती है।
नोट:
- स्थान: धूप से लेकर आंशिक रूप से छायांकित
- मिट्टी: पोषक तत्वों से भरपूर, थोड़ी दोमट
- रेतीली मिट्टी उपयुक्त नहीं
- खाद के साथ खाद: वार्षिक, फसल के बाद
मिट्टी को हर समय नम रखें। इसका फल निर्माण पर विशेष रूप से सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। तीसरे वर्ष से, बेर की झाड़ी पर गर्मियों के अंत में गहरे लाल रंग के फल लगते हैं।
टिप्स और ट्रिक्स
ये नई किस्में विशेषज्ञ खुदरा विक्रेताओं में उपलब्ध हैं। चुनते समय, प्रतिरोधी किस्मों पर ध्यान दें जो आपके बगीचे की जलवायु परिस्थितियों के लिए उपयुक्त हों।
